Клубний будинок Sabina відкриває на Ібіці нове «місце для відпочинку» наших літніх ночей на острові
Цієї п'ятниці 10 липня відкриває свої двері для відвідувачів a нова кулінарна пропозиція який обіцяє відзначити до і після в розкішній реставрації в Ібіца. Клуб Сабіна це гастрономічна частина, яка супроводжує проект сабіни , а житловий комплекс ексклюзивних екологічних вілл які були урочисто відкриті в західній частині острова.
Антон Білтон, Глін Хірш і Агустін дель Піно вони є мозком цієї амбітної роботи, яка побачила світ понад п’ять років. Що почалося в 2015 році під назвою Сабіна Естейтс цією командою професіоналів з нерухомості, які мають досвід роботи у Великобританії та Іспанії, лише цього літа 2020 року вони змогли завершити етап 1, який включає будівництво 13 вілл разом з рестораном та іншою інфраструктурою комплексу.
Для будівництва та дизайну всього простору вони викликали архітекторів і дизайнерів розкидані по всьому світу, щоб створити унікальне місце, яке є привілеєм насолоджуватися. Він має стати одним із найвражаючих проектів житлової забудови в Європі на сьогоднішній день. Все це дотримується та завжди поважає навколишнє середовище та філософію, яка так характеризує острів..
На даний момент лише деякі привілейовані особи зможуть насолоджуватися всім комплексом в цілому, а решта щасливі місцеві жителі та мандрівники вони зможуть насолодитися маленьким шматочком раю в другій половині дня та Ночі на Ібіці з Клуб Сабіна (решту дня буде доступна лише власникам), ресторан, дизайн інтер'єру якого виконано престижним дизайнером Лазаро Роза-Віолан.
Клуб Сабіна
SABINA: СТАЛИЙ ТА УНІКАЛЬНИЙ
Засновники, які вже мали солідний досвід започаткування ініціатив у сфері нерухомості, не замислюючись, як тільки ця земельна ділянка 17 гектарів (знаходиться в 20 хвилинах їзди від аеропорту Ібіца) був доступний на острові. Це було ідеальне місце для бачення, яке вони мали на увазі екологічно орієнтована спільнота, яка поважає навколишнє середовище , викликаючи мінімальний вплив на його розвиток.
«Ферма створена дуже високі стандарти для своїх екологічних інновацій , включаючи зменшення візуального впливу вілли, геотермальна енергія , ініціативи зі збереження води та відмінні енергоефективність . І, звичайно, ресторан Sabina Clubhouse також підтримуватиме ці цінності», – розповідає він Traveler.es Антон Білтон, співзасновник Sabina Estates.
Розроблено загалом вісімнадцять відомих архітекторів , (серед яких деякі з високого рівня Рольф Блакстад, Хорді Карреньо або Хайме Романо ) учасники Sabina збираються мати маленьке містечко. Спільнота, в якій не бракуватиме спа-послуг, кортів для тенісу та паддл-тенісу, боулінгу, тренажерного залу, дискотеки, дитячого клубу та навіть амфітеатру, і, звичайно, чудового ресторану, який також відкривається для публіки, коли настане ніч.
Клубний будинок Sabina відкриває на Ібіці нове «місце для відпочинку» наших літніх ночей на острові
«Сабіна прийшла Ідилічна сільськогосподарська земля з видом на море і було вкрай важливо, щоб дизайн кожної з вілл поважав ландшафт. Натхненний навколишньою природною красою Ібіци, кожен архітектор і дизайнер розробив свій індивідуальна інтерпретація дизайну », – вказують із самого комплексу.
Ім'я було вибрано навмисне, оскільки воно було a священне дерево уособлюючи божественну сутність природи. Це відображає красу проекту та досягнуте духовне середовище.
ПАЛОНИЦЯ ЛАЗАРО РОЗА-ВІОЛАНА
Якби нам довелося визначити Сабіну трьома словами, це було б: релаксація, стійкість і краса.
Команда позаду Голубка , один із найавтентичніших і улюблених ресторанів на острові, відповідає за введення в експлуатацію The Sabina Clubhouse. Його засновник, Аміт Сегев, ретельно обрав шеф-кухаря, Шахар Тамір , чий досвід включає ресторан Нома в Копенгагені , який вважається найбільш символічним рестораном північної кухні та одним із найкращих у світі.
Клубний будинок має 2100 м2 і був розроблений Рольф Блакстад , канадський архітектор облаштував на Ібіці і захоплений витоками архітектури Ібіци. Він поєднав основи традицій Ібіци з сучасним стилем.
Лазаро Роза-Віолан спроектував The Sabina Clubhouse
Для дизайну інтер’єру вони залучили престижного іспанського дизайнера Ласаро Роза-Віолан із великою професійною кар’єрою. « І Ласаро Роза-Віолан, і Шахар Тамір є художниками : створили a красиве середовище з поєднанням його неймовірного дизайну та кулінарних здібностей», – каже Антон Білтон, співзасновник Sabina Estates. Поєднання факторів, при якому ніщо не може піти не так!
Оскільки STUDIO Lázaro Rosa-Violán згадайте перші кроки цього амбітного проекту: «З нами зв’язалися безпосередньо з Sabina Estates, і ми домовилися зустрітися в студії. Вони представили нам ідею, а також передали нам своє бачення, і правда в тому, що нам не довелося над цим багато думати, пропозиція захопила нас із самого початку або», – кажуть вони Traveler.es. Загалом подбали про дизайн інтер'єру ресторану та однієї з вілл.
Для Ласаро Роза-Віолана ресторан є головним зв'язок і зв'язок з духом і красою Ібіци , але це також нервовий центр усього комплексу Sabina Estates. «Ми хотіли передати світло, спокій і чистоту острова, свіжого місця, але, перш за все, це було серце всього комплексу. Простір, у якому можна відчути енергію та простоту місця. Все це ми намагаємося відобразити через його матеріали, фактури та кольори дуже простим, але обережним способом», – вказують у самому дослідженні.
Бар Сабіни
Результат? Середовище, яке поєднує в собі велич і вишуканість з природною красою місцевих матеріалів Ібіци: стійке дерево та камінь , в поєднанні з побіленими стінами, льняними текстурами та природна рослинність . Усе це під грифом престижного дизайнера інтер’єру.
«Випивши в Кругла барна стійка в стилі арт-деко можна пообідати в затишному освітленому вогнищем інтер’єрі або насолодитися трапезою під відкритим небом під перголами з видом на 25 метровий басейн з морською водою », – запрошує майбутній закусочний Антон Білтон.
«Ми віримо, що наша оригінальна ідея була втілена в життя, а її реалізація також була бездоганною, ми відчуваємо себе повністю пов’язаними з кінцевим результатом», – коментують представники Lázaro Rosa-Violán STUDIO. І правда в тому, що фотографії космосу говорять самі за себе. Ідеальний анклав, щоб насолодитися ніччю на Ібіці в найкращій компанії.
Басейн або ідеальне середовище
ГАСТРОНОМІЧНА ПРОПОЗИЦІЯ
Окрім дизайну, а відмінна гастрономічна пропозиція чекає нас, як тільки ми переступимо ворота вольєра. У Sabina Estates сподіваються, що це буде кулінарна точка на острові. Протягом дня він пропонуватиме більш спокійне меню для членів і мешканців, а вдень і ввечері, коли він буде відкритий для решти острова, коли вони пропонують більш креативне меню.
«Наш шеф-кухар родом з Тель-Авіва Шахар Тамір подорожувала та працювала по всьому світу, розширюючи своє розуміння інгредієнтів і традиційних кулінарних технік. в країнах, до яких входять Америка, Австралія, Копенгаген, Коста-Ріка, Англія, Індія, Непал, Таїланд, Сінгапур і Шрі-Ланка», – вказує Антон Білтон.
Лист буде містити Місцеві середземноморські страви з впливом різних частин світу, які є інноваційними, поживними, захоплюючими, свіжими та вишуканими. «Вони варіюються від домашньої піци на заквасці до Тисячолітня картопля , старовинна страва, у якій місцева картопля Ібіци витримана у водоростях протягом трьох місяців і укладена тонкими скибочками вилікуваний дикий морський окунь , у ванні з пахти, трав і олії морських водоростей», – продовжує він.
Гастрономічна пропозиція близькості
Слідуючи значенням повага до природи та стійкість що вони переслідують від Sabina Estates, ресторан не збирався відрізнятися і також характеризується тим самим слідом. «На додаток до особистої пристрасті Шахара Таміра (виконавчого шеф-кухаря) до сталого розвитку, кулінарія Сабіни отримує якісні органічні продукти від місцевих фермерів та збирачів і працювати з якомога менше пластику ”, – коментує Антон Білтон.
Що стосується побічні продукти та відходи які виробляються на кухні, вони будуть перероблені, перетворені на компост або біопаливо, щоб захистити вразливу екосистему острова.
«Ми впевнені, що наші клієнти отримають дуже позитивний досвід. Ми хочемо, щоб у центрі The Sabina Clubhouse були люди, оточуючи їх красивою, але невимушеною атмосферою та даючи їм якісну, смачну їжу з екологічно чистих джерел, яка сприяти оздоровленню та комунікабельності », – зазначає партнер-засновник Sabina.
Адреса: Calle Motril s/n, Urbanization Montecarlos, s/n, 07829 Sant Agustí des Vedrà, Ібіца (Балеарські острови) НА КАРТІ