Подорож: Остін або ліберальний оплот Техасу
колиска а нова кухня що дружить з найкращими шашликами країни та епіцентром живої музики, Остін , Техаська столиця, пропонує сьогодні a бурхливе нічне життя який розподіляє своє задоволення між концертними залами, дайв-барами та підпільними коктейль-барами.
ДЕ НОЧИТИ
Мотель Остін (1220 S Congress Ave; від €151)
король інстаграма , всіма улюблений і культовий готель на Конгрес-авеню, а також чудовий приклад того, як ремонт обличчя (в даному випадку ** старого придорожнього мотелю ** ) проходить довгий шлях. Власність BunkhouseGroup , з Ліз Ламберт, Це свято цікавинок, які здивують навіть найдосвідченішого мандрівника, з «льохом», в якому купити натуральні вина або крафтове пиво, щоб випити в кімнаті, найпровокаційніший логотип, який максимально розгорнутий у неон його фасаду , брелоки-сувеніри, халати з принтом serape або текс-мексиканську їдальню Joann's Fine Foods.
** The Line Hotel ** _(111 E Cesar Chavez St Від €321) _
У самому серці Downtown і член групи Sydell, творець готельних хітів, таких як NoMad, Freehand і The Ned . У The Line є такі ж гарні брати Вашингтон, Лос-Анджелес і Нью-Йорк -незабаром буде закінчено Сан Франциско –, але це в Остіні, де ресторан arlo grey, під керівництвом Крістен Кіш, переможниці десятого видання топ-кухар.
Його естетика сучасна, приваблива канони хорошого хіпстера але не нехтуючи гарним смаком гостроти зору. Гарячий напій від Альфреда чекає вас прямо в лобі, кафе в Лос-Анджелесі відомий своєю матча , і в Один трюк поні Діна , шматок чизбургера, картопля фрі та Коктейль Pink Pony, заморожений рожевий лимонад, виготовлений з Aperol.
не без моїх чобіт
Готель Хейвуд _(1609 E Cesar Chavez St. Від €221) _
Хоча це а розкішний бутик-готель , його мета - створити відчуття, що ви перебуваєте вдома у друзів. Тому їх власники, Кеті Сетцер (господиня) і Джордж Рейнольдс , перетворив це бунгало 1925 року на один із найулюбленіших **(з сімома апартаментами)** готелів у всьому Остіні, завдяки своєму імпульсу в підкресленні цінності “ гіперлокальне та автентичне ”.
Готель Saint Cecilia _(112 Academy Dr. від €332) _
У районі Південного Конгресу та (ще один) член Bunkhouse Group. Слава про рожевий неон вашого басейну зі словом душа передує йому, а також обмежений доступ для всіх, хто знаходиться в будинку. Ось як вони переконуються Конфіденційність в приміщеннях, в яких переважає оксамит і зіткнення кольорів електрик, які співіснують зі шкіряними диванами та еклектикою.
Її ім'я натякає на святу покровительку музики та поезії. , тому немає недоліку в згадках про золоту добу рок-н-ролу, у 60-70-ті роки.
Готель Карпентер _(400 Josephine St, Остін. Від €193) _
Будівля, в якій колись розміщ до профспілки столярів Остіна зберігає свою вінтажну сутність у цьому готелі. Найсучасніші в районі ті, хто відвідує його місця загального користування та ресторан , гастрономічна концепція якого є проектом Ендрю Ноултон , колишній редактор журналу смачного і ведуча серіалу Netflix Фінальний стіл ) .
Майже всі ви бачите кімнати, з мінімалістичному стилі та з цементними стінами , виготовлено або розроблено a місцевий художник (наприклад, килими або шкіряні крісла) і всі мають власну терасу . По всьому готелі на стінах висять банери та текстильні прикраси, навіть дошка оголошень нагадує ті, що в інститутах американського телебачення.
Басейн в готелі The Carpenter
Готель Сан-Хосе _(1316 S Congress Ave. Від €139) _
Ще один референт Південного конгресу (район, де потрібно бути, щоб добре провести час) та інший, який також зобов’язаний своїм існуванням старому придорожньому мотелю. Ліз Ламберт з Bunkhouse Group це те, що у вас є: око і смак . Таке собі міське бунгало на 40 номерів, невеликий басейн і а приватний сад де завжди щось відбувається. Жива музика.
Готель East Austin _(1108 East Sixth Street. Від €147) _
носити назву Найспекотніший район Остіна , де варто досліджувати нові гастрономічні горизонти в таких місцях, як Фукумото та коктейль-бар Prohibition Creamery, одіссея крафтових коктейлів і морозива, наповненого градусами алкоголю. Хоча, якщо ви не хочете залишати готель, підніміться на терасу, Виворот у ньому є все, що вам потрібно.
Готель Kimpton Van Zandt _(605 Davis Street -Red River -; від €252) _
втілення вишуканості який несе ту саму енергію, яка робить Остін унікальним напрямком. Всі кімнати віддам ідеальний вид на озеро Леді Берд або місто, і його розташування ідеально підходить для знайомства з деякими із сотень концертних майданчиків (і вантажівок з їжею), які домінують на сцені. Після сніданку у нього ресторан Geraldine's , замінює розслаблюючий ранок у басейні. І зверніть увагу на те, що ви чуєте під водою... тому що тут перегородки не мають спокою.
Джеральдін
ДЕ ПОЇСТИ
Удача _(1800 East 6th St) _
Американська спеціалізована преса визначає це як один з найкращих ресторанів країни тому було б помилкою не прийти сюди на вечерю. Його спеціальність Мексиканська кухня від шеф-кухаря Ферміна Нуньєса . Секрет, звісно, у тісті: домашнє та головне в їхніх стравах. Оскільки тако (наприклад, суадеро, зроблене з грудинкою) і Тамалес , поки тост (з авокадо і маринованою морквою) і tlacoyos (квасоля з фаршем і буряковим кремом) . Ваш бранч зруйнує ваші схеми завдяки пальма зі шкаралупою кайети або ромашки.
Veracruz Повністю натуральний _(Мюллер, Східний Остін, Північний Остін, Південний Остін і Раунд-Рок) _
Після того, як ваш рот має перший контакт з т.зв сніданок тако ви більше ніколи не захочете спробувати м'який тост. Вони не легкі для шлунка, але кого це хвилює, коли вони такі смачні?
У цьому зовнішньому дворику та від a харчові вантажівки вони обслуговуються найкращий у всьому Остіні . Фаворити завсідників? Крихти з шматочками тортильї, помідорами, кінзою, омлетом, сиром і соусом. Пити натуральний динний сік.
Один з найкращих ресторанів країни
Шашлик Сема _(2000 E 12th St. Від €3) _
П'ять мільйонів доларів запропонував власник цього ресторану, розташованого в бурхливому районі с джентрифікація, Східний Остін , щоб він її продав. Лояльний до чорної спільноти який колись панував у цій місцевості і з обіцянкою деяких сусідів, які погоджувалися їсти тут частіше, він відмовився.
У Сема скромний будинок майже в руїнах, але все ще служить один з найкращих (і найдешевших) барбекю в місті . Грудинка, ковбаса, ребра і баранина, все замовляйте.
Устричний бар Clark's _(1200 Вт, 6 вул.) _
Не все буде м'ясом у цих напрямках. У цьому красивому та світлому місці з критою терасою на рівні вулиці присутні морепродукти у своїй найшикарнішій версії. Найкраще - скористатися їхньою щасливою годиною і роздутися устриць і молюсків , подається з гарніром з хрону, коктейльним соусом і міньйонет.
Весь червень день _(722 South Congress Ave) _
У Південному Конгресі і від тих же власників, що й Устричний бар Clark's . Кафетерій, закусочна, винний бар... все в одному і працює цілий день. Повсякденний так, але з a ідеальна естетика, красиві люди і лист яка включає домашню випічку (їхній брауні з маршмеллоу є обов’язковим), сніданки, такі як мілка (омлет, квасоля, гострий соус і авокадо), дуже смачно сендвіч зі смаженою куркою або оригінальна і сильна паста болоньєзе з кабачками.
Sam's BBQ, найскромніший і найбагатший з Остінського барбекю.
Кемурі Тасту-Я _(2713 E 2nd St) _
Ізакая Власність ще одного хіта з Остіна: Рамен Тацуя . Це одне з тих місць темний і повний сучасності , в якому можна чудово провести час за стравами, їсти руками і пити добре і міцно. У цій локації кухарі Тацу Айкава і Такуя Мацумото вузькі зв'язки між Техасом і Японією змішування барбекю з соусом понзу або пюре з перцю кочуджан; техаський рамен ; клейкий рис тамале або яловичий язик, шитакес і чорізо.
Дивна качка _(1201 S Lamar Blvd) _
Історія успіху одного з багатьох Austin Food Trucks які залишили вантажівку, щоб оселитися в закладі «м'ясо і кістки» . їх коктейлі надмірно привабливі і твоя кухня південний, сучасний і креативний . Настільки, що він справляє враження на найсприятливіших страв такими стравами, як риб’яча голова «смажена курка» з карамельним соусом або смажені перепілки на сніданок.
Франклін барбекю _(900 E 11th St) _
Найкращий шашлик. Інший. Аарон Франклін - король вугілля і довгі черги, що формуються біля його ресторану, є справжнім випробуванням. Насправді, ви можете побачити людей, озброєних терпінням (і кулери з пивом), які чекають зі світанку купити їх знамениту грудку. Вони відчиняються з 11 ранку, поки не повісять табличку «sold out», яка Зазвичай це через пару годин.
Барбекю _(2027 E Cesar Chavez St) _
Так само добре, як у Франкліна. твій кухар, Джон Льюїс , був одним із його учнів, про що він дуже добре знає техніка і майстерність . Якщо ви не хочете стояти в довгій черзі, ви можете замовлення заздалегідь його хвалені яловичі ребра.
НА ВИПИВКУ
Місто Нікель _(1133 E 11th St) _
Типовий сусідський бар. Нікель-Сіті — одне з тих місць, які американці часто називають дайв бар, темний, що межує з насіннєвим , без дизайну інтер’єру, підписаного вишуканими декораторами, з гучною музикою, столами для більярду чи пінболу... І завжди ідеальний для пиття . І точка.
Білий кінь _(500 Comal St) _
Хонкі Тонк з великої літери . Хороший час тут більш ніж гарантований, слухаючи живу музику, танцюючи під музику кантрі (вдвох, очевидно) і випиваючи віскі подається прямо з-під крана . У них є більярдний стіл, щоб посидіти між ковтками, а на задньому дворі вони подають тако з фуд-трака.
Дайв-бар, де можна випити віскі прямо з-під крана
Yellow Jacket Social Club _(1704 E 5th St) _
гарітазо як мало випити кілька крафтове пиво на розлив , слухати Stereolab, харчуватися далі пакетик Frito's з квасолею, пивним чилі, піко де галло та сметаною – звучить дивно, але має смак слави – і нехай ніч розгортається так, як їй заманеться. Коли погода змушує вас залишатися під укриттям, бо коли сходить сонце є сад зі столиками для пікніка сцена, на якій видно бородатих чоловіків у картатих сорочках разом із їхніми собаками, під час сніданку.
Маленька Перемога _ (108 E 7th St) _
як добре speakeasy, вміє ховатися і підкорятися тим, хто шукає Хороший класичний коктейль . Хлопайте в долоні відданість льоду , основоположний елемент коктейль-бару, який працює тут, як у багатьох інших місцях. ховає в офісній будівлі біля Брудної шостої вулиці, тому не впадайте у відчай, якщо вам важко його знайти.
Опівнічний ковбой _(313 E 6th St) _
У вас є два варіанти введення speakeasy : перший — **забронювати на їхньому сайті**. Секунда, підійдіть до Dirty Sixth і подзвоніть у дзвінок (якщо горить червоне світло, є місце) у місці, де раніше був публічний будинок Опівнічний ковбойський модельний східний масаж , прямо на підлогу що кладе Гаррі Креддок. Сказане залишається.
Speakeaty... але ви можете замовити онлайн
Кімната Рузвельта _(307 W 5th St) _
Поперше, бронювання. Тоді пориньте в рай фірмові коктейлі одягнений у ваш найкращий одяг із широким і сугестивне меню, розділене за епохами та власними творіннями, як творчий і нагороджений Муза поета, виготовляється з бомбейського сапфіру, серцевого цукерки поета, цитрусових і настоянки умамі.
ДЕ КУПИТИ
Голоси на вулиці _(606 White St)_
Відомий у Нью-Йорку, але родом із Остіна . королівство легка атлетика на замовлення з найкрутішого. А бунгало в районі Кларксвіль де купити найкращі, найзручніші (і найкраще за розміром) легінси на ринку. Здавалося б, перебільшення, але після візиту ви не захочете знову одягати джинси.
Чоботи Аллена _(1522 Південний Конгрес) _
ковбойські чоботи (класичний, сучасний, альтернативний та всіх кольорів), головні убори (джинси, стиль амішів...) і пояси. Усе в цьому будинку виготовлено з найкращих матеріалів, детально оздоблено та зроблено справжніми майстрами. Без сумніву, ідеальний сувенір з Остіна. Але будьте уважні: якість платна.
Де купити ковбойські чоботи в Остіні
Whole Foods Market _(11920 Домен Dr) _
Ми знаємо, що один із цих ринків є майже в кожному космополітичному місті Сполучених Штатів. Але e стоячи на тому місці, де вони народилися у 1980-х роках відвідати його більш ніж необхідно флагман купити будь-який із тисячі здорових і органічних продуктів, якими вони спокушають його проходи, які приваблюють ще більше гурманів завдяки своїй дивовижній Draft Shack, бар з 45 видами пива на розлив.
Записи Ватерлоо _(600 N Lamar Blvd) _
Вініл ніколи не помре завдяки таким закладам дуже легко скоротити години . Шукайте і шукайте, бо будьте певні, знайдете не одну коштовність. У них хороший вибір техаські художники.
Незвичайні об'єкти _(1602 Fortview Rd) _
Девізом цього мегаполісу є Тримайте Остіна дивним і такий магазин виконує цю обіцянку з a вибір дивних і цікавих об'єктів . Вам не потрібно нічого продавати тут, але з якоїсь тривожної причини, ти захочеш це все.
ЗРОБИТИ
Міст Конгрес-авеню _(Конгрес-авеню) _
Під цим мостом живе більше мільйона кажанів. Неймовірно, але факт. Щовечора з березня до ранньої осені вони всі разом вилітають зі своєї печери, дарування найоригінальнішого шоу.
Вам не потрібно нічого, що тут продається, але з якоїсь тривожної причини ви захочете все це.
Басейн Barton Springs _(l2131 доктор Вільям Бартон) _
Вода з довколишніх джерел дає життя цьому приголомшливий критий басейн у Zilker Park . Ідеальний план, якщо ви подорожуєте з дітьми, оскільки приємний клімат дозволяє насолоджуватися ним майже цілий рік.
Сучасник _(3809 West 35th St) _
Хоча він також розташований у центрі міста, наш улюблений – той, що в Лагуна Слави, оскільки він демонструє програму Музей без стін , екскурсія просто неба інсталяціями таких художників, як Ай Вейвей, Джессіка Стокхолдер і Нік Нікосія.
SXSW
Кожного березня радість Остіна обертається навколо цього фестивалю, тому розваги гарантовані як на ньому, так і з конференціями, музикою, комедією, кіно та нетворкінгом , що завгодно. Тусовка, якою живуть і відчувають у кожному куточку міста.
Пташина перукарня _(Різні місця) _
Перукарня старої школи який також спеціалізувався на жіночий перукар . Установа зі своєю власною індивідуальністю та важливим учасником підприємницької сцени Остіна один з кращих в країні.
Континентальний клуб _(1315 S Congress Ave) _
Столиця живої музики славиться такими унікальними номерами, як цей, де щовечора з моменту відкриття в 50-х роках є гарантований показ. Блюз, фолк, соул, рок і кантрі; Відомі та нові артисти... і маленькі пляшки пива.
Перукарня старої школи