Щоб добре поїсти, потрібно приїхати на південь (від Мадрида)!
**Ми повернулися в мадридське метро, лінія 12 (Metrosur)**, щоб закінчити розпочатий маршрут. Ми хотіли насолодитися Фуенлабрада і Мостолес у всій своїй красі і, врешті-решт, ми повернулися додому з кількома зайвими кілограмами.
ФУЕНЛАБРАДА, ГАСТРОНОМІЧНИЙ КОЧІВНИК
Якщо щось може бентежити у Фуенлабраді, то це саме це якщо ви не підете з кимось, хто знає це місто, ви повністю пропали.
І перш за все тому Тут багато ситних і веселих тапас-барів, але іноді доводиться переходити з одного району в інший. І це те, що ті з Фуенлабради дуже люблять свої сусідські бари і не рухаються занадто багато, але ми не дотримувалися цього правила.
** Куточок Сальви ** (Мірасьерра, 4) – перша з рекомендацій. Це типовий сусідський бар, якого не бракує глечик крижаного пива з безкоштовною шпажкою для супроводу.
З 1993 року обслуговує деякі Величезна яєчня на вашій сковороді і кілька бутербродів XXL для найненаситніших.
Звідти везуть нас до найближчого Бар Кантабрія (Nazaret, 26) , дуже близько до Plaza de las Margaritas, це як «el Palentino» у Фуенлабраді, де з трьома-чотирма тапасами вже можна поїсти. Насправді вони мають просто ефектні домашні тефтелі.
«Польова сковорода» El Rincon de Salva
Одна з речей, яка найбільше подобається жителям Фуенлабради всією сім'єю їдуть по меню в ресторан. У Фуенлабраді пропозиція ресторанів щедра, і ми знаходимо ціни та якість усіх видів.
Серед найвидатніших місць ви можете знайти в ** La Pitanza ** (Leganés, 42), дуже близько до Parque de los Estados, хороше меню на вихідні, яке включає чотири закуски та чотири секунди на вибір менш ніж за 20 євро та в якому не бракує антрекот з телятини або філе імператора.
Іншим варіантом, який може здатися дивним, але який нам сподобався, був ** Sakaba Café Bar ** (Франсіско Хав’єр Саукільо, 31), ресторан, який включає в меню цілий японський концерт з темпурами, різноманітними макі та сашимі разом із гамбургерами та яєчнею. Це може здатися чужим, але насправді воно дуже смачне і зазвичай ситне у вихідні.
Кухня César Muñoz чекає на вас у Goceco
З однієї крайності переходимо в іншу, саме в ресторан мені подобається (Cuzco, 32), яка є обов'язковою зупинкою у Фуенлабраді. існує Сезар Муньос який, пройшовши через терасу мадридського казино, заново відкриває свою концепцію творчої та сучасної кухні, заснованої на традиціях і хорошій роботі.
Goceco - це сісти та насолоджуватися, з концепцією дегустаційне меню в 4 кроки або меню для тих, хто хоче посидіти, і барна пропозиція, яка включає гамбургери від La Finca. Хто сказав, що у Фуенлабраді немає класних місць?
Гочеко, обов'язкова зупинка у Фуенлабраді
ХРОНІКА XXL: ЛАСКАВО ПРОСИМО В МОСТОЛЕС
**Ми починаємо маршрут в районі Los Rosales в La Barbería ** (Orquídea, 7), який є одним із тапас-барів, куди потрібно сходити хоча б раз у житті.
Розташована на околиці арена для кориди могла похвалитися цим найвищий картопляний омлет у всій південній зоні (висотою не менше чотирьох пальців) і смачний мохо-пікон. Крафтове пиво, музика, пінчіто та ще одна річ, яка змусила нас закохатися: тапас з торрезносом.
Звідти інший варіант — піти до сусіднього ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27), який більше відвідують ті, хто шукає неформального меню з тостами та сендвічами, і завершіть декількома коктейлями, які поклали на світ від montera. Чому ні?
Тако зі старого одягу в El Perro Flaco
Через район Móstoles renfe ми також знаходимо справжні гастрономічні храми. Один із них — ** Mirab el , один із тих тапас-барів, які ви знайдете випадково**, ви просите порцію уха, а через десять секунд ви вже шукаєте в Інтернеті квартири для оренди в тому районі Móstoles.
І якщо мета полягає в тому, щоб позначити себе повноцінним харчовим порно, вам просто потрібно пройти трохи в протилежну сторону і зайти в ** Mesón Los Picos ** (América, 7), данина поросяті та козеняті.
Цей гриль є справжнє свято м'яса хоча кококси в меню не відволікають від морепродуктів. Дуже приголомшливо.
Равлики Tres Hermanos, одна з їхніх фірмових страв
В околицях Hospital de Móstoles можна також полюбитися, якщо ви знаєте, як знайти це місце. The любителі морепродуктів У них це зрозуміло, їх місце - рибний ресторан **Tres Hermanos** (Río Tormes, s/n).
У цьому ресторані є одна з найпопулярніших мадридських страв: равлики, отримати (по-нашому) надіти Дуже близько до равликів Амадео та знаменитої таверни Los Caracoles на вулиці Толедо в Мадриді.
Зовсім близько звідти ми знаходимо ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), Олімп пивоварів. У цій пивоварні сім кранів і майже сотня сортів пива для найвибагливіших. Їхні крокети в моді.
І ми, без сумніву, повинні згадати один із ресторанів, який найбільше вразив нас на цьому маршруті і на який ми натрапили майже випадково, **дуже неподалік від Парку Андалусії: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Цей ресторан вегетаріанська з веганськими варіантами радує любителів вегетаріанського світу їхні шпинатні оладки чи фалафель.
Ми підтверджуємо, що їхні веганські бургери вишукані, і саме цей факт зробив їх відомими в місті. І вже про своє Буряк червоний оксамит це змусило їх безпосередньо завоювати небеса.
V для Вегетти, вегетаріанки з найбільшою популярністю в Instagram на півдні Мадрида
А ЯКЩО ЇДЕМО ДАЛІ...
Ми не можемо не згадати південь Мадрида, не зробивши " почесні згадки» всім тим місцям, куди не доходить лінія метро 12 але в гастрономічному плані їм є що запропонувати.
Прикладом є смт Вімпл, що приховує багато тапас-барів, таких як + Q Канас (Pza. De la Fragua, 4), с тапас-меню XXL з яким легко з'їсти в третьому турі.
Також в Гріньйоні можна поїсти м'ясо на камені і насолоджуйтесь приємною терасою Таверна Гриньона (Карлос Руїс, 4) , хоча, чесно кажучи, в інші роки було краще.
І, звичайно, неможливо завершити цей фантастичний турне, не пам’ятаючи про це «Король королів» південної області Мадрида був у місті Гумане.
Так, ми насправді мали на увазі Coque, братів Сандовал, який закрився влітку 2017 року і досі відсутній на цих землях. Це був би останній штрих, щоб завершити цей соковитий маршрут. Нам доведеться повернутися в центр Мадрида і закінчити, так?