Проста розкіш рьокан
Був час, коли самурай - чиє життя було досить кочовим - торговці шовком або імперські чиновники проводили більшу частину свого існування, мандруючи з одного кінця континенту на інший. Японія . були тривалі і виснажливі поїздки в яких треба було ночувати десь під дахом, де можна** викупатися і щось поїсти перед сном**. Так народилися фузея (будинки відпочинку) , буддійські храми, що приймали мандрівників і, пізніше, вже під час період Хейан , рьокан.
Сьогодні рьокан є квінтесенцією проживання в Японії . Місця вкорінені звичаї що для західних очей є — як і багато інших речей у цій країні — дивними та екзотичними. У наші дні більшість рьокан стали розкішне розміщення і це його посібник користувача:
Проста розкіш рьокан
КІМНАТА
The традиційна архітектура є однією з головних особливостей рьокана. Багато з них займають старі будинки які були корчмами протягом багатьох десятиліть, а деякі навіть століть. Кімнати зазвичай мають підлога татамі Ю розсувні дерев'яні двері . Багато з них також мають доступ до приватного саду.
Татамі - це святе: зніміть взуття та одягніть "гета" або "сетта", щоб ходити по кімнаті
Цікавою річчю в кімнатах є не стільки їхня архітектура — це теж — скільки його універсальність : перебування виконує роль спальні і їдальні одночасно . У денний час номери обладнані а низький дерев'яний стіл і подушки для сидіння на підлозі. Коли настає ніч, а футон (матрац, який розстеляють прямо на татамі) замінить місце, яке займає стіл.
***ДРЕС-КОД***
У цих помешканнях — як і в усіх японських будинках — взуття залишається біля входу . Тому, коли ми прибудемо, вони позичать нам сандалі, які зазвичай зроблені з дерева ( отримати ) або шкіра ( щетинка ), щоб пересуватися по вольєру. У нас теж буде бавовняне кімоно або юката в нашому розпорядженні; одяг для відпочинку, який ми повинні носити як у кімнаті, так і для відвідування місць загального користування.
**ПЕРСОНАЛ **
Традиція рьокан така бізнес переходить із покоління в покоління в одній сім'ї. Відповідальною за це є особа, якою зазвичай є жінка Окамі . вона є хто буде вітати нас і хто розповідає нам про історію та особливості цього місця. Тоді є накаї-сан , люди, які відвідуватимуть нас у нашій кімнаті. Вони подбають подавайте нам їжу в номер , з подай нам чай , змінити таблиці на футон і навпаки, а також для задоволення будь-яких наших потреб. Вони приходять, щоб бути схожими дворецьких розкішних готелів.
Гостинність — це все в рьокані
ЇЖА
Майже всі рьокани мають пів-дошки Ю сніданок і вечеря подаються в номер . Останнім часом з міркувань комфорту клієнтів багато також відкрили ресторани, куди (за бажанням) ми можемо піти поїсти. Вечеря в рьокані зазвичай складається з: меню кайсекі , японська висока кухня, ціла гастрономічна культура, в якій враховуються звичаї і традиції предків.
Типова агапе кайсекі включає між 6 та 15 страв, приготованих зі свіжих, місцевих та сезонних продуктів, таких як пасеровані овочі, сира та смажена риба, рис, дикі їстівні рослини ... Кожна тарілка вишукано прикрашена та складається з різноманітних блюдець і мисок, які підкреслюють її красу.
Меню кайсекі в номері: так ви їсте в рьокані
ТРАДИЦІЙНА ЯПОНСЬКА БАНЯ
Усі рьокани мають ту чи іншу версію традиційні японські лазні : або a сів (громадська лазня), а онсен (купальня з гарячими джерелами) або a джакузі (власна ванна). Купання є важливою частиною японської культури, майже священне місце в якому вони повинні поважати ряд ритуалів (особливо в тих, які є загальновживаними).
Для початку, якщо не зазначено інше, ванні кімнати строго розділені за статтю, і ви повинні заходити в них голими . необхідно намильте та добре промийте перед входом у басейн і око! тому що багато громадських туалетів не допускати людей з татуюваннями . У деяких місцях пропонуються патчі або наклейки, щоб покривати їх, коли це можливо, за розміром; якщо ні, у нас завжди буде можливість орендувати окрему ванну кімнату ( джакузі).
японський сенто
ЖИТТЯ В РЬОКАНІ
в Кіото
Рьокан Хірагія. Побудований у 1818 році , є одним із найпрестижніших та наймальовничіших у місті. Має два крила, найстаріше, в якому зупинялися видатні особистості всіх часів — Серед них Чарльз Чаплін — і сучасний, який також поважає традиції, але з більш сучасною атмосферою. Це найбільший прояв японської вишуканості.
в Хаконе
гора кадан . Розташований у місці, де колись було a Колишня літня вілла члена імператорської родини , цей рьокан поєднує в собі традиції цього типу розміщення сучасні елементи дизайну . Крім номерів зі звичайним футоном на підлозі, тут є номери з ліжками в західному стилі.
Проста розкіш рьокан
в Токіо
садачідо . Один з небагатьох традиційні рьокани залишився в жвавому Токіо Атмосфера періоду Едо завдяки безлічі антикваріату, що його прикрашає. Знаходиться в поп околиці асакуса.
Проста розкіш рьокан