Пташиний вид на Бейрут
Життя Набіл і Зої Дебс Він завжди мав богемний і кочовий характер. Їхня пристрасть до мистецтва надихнула їх, змусивши зібрати всі ці проблеми під однією парасолькою: Артхаус Бейрут , колекція бутик-готелів і гостьових будинків у різних місцях по всій країні, які вони пов'язують досвід гостей із ліванським рухом сучасного мистецтва та дизайну.
Це інтерв'ю є частиною «Світ, зроблений місцевим», глобальний проект Condé Nast Traveler у семи міжнародних виданнях, який озвучує 100 людей у 100 країнах щоб дізнатися, чому їхня територія має стати вашим наступним пунктом призначення.
Як би ви описали творчу сцену в Лівані?
Вона дуже активна У нас є виставки візуального мистецтва, різноманітні передові дизайнери та місцеві підприємці, які скориставшись фінансовою кризою для створення. Крім того, як наслідок цієї ситуації, кваліфікована робоча сила є дешевою, і це дозволяє нам виробляти в країні все: від джину чи віскі до вина, одягу та меблів, які додаються до зростаючого списку. Ліван, і зокрема Бейрут, це як гігантська лабораторія. Люди натхненні та готові спробувати все, привнести щось нове на сцену, і вони не бояться провалу. Якщо щось не працює, вони негайно встають і починають з іншої ідеї. Люди неймовірно витривалі.
Набіл і Зої Дебс в одному зі своїх готелів у Бейруті, Ліван.
Три слова для визначення?
Зміст, гігантська лабораторія та ексцентричність.
Які б ви назвали найбільш надихаючі місця для художника чи для того, хто відвідує вас уперше?
Природа Лівану дуже надихає. Але просто відвідування незайманих, романтичних археологічних пам’яток справляє на вас дивовижний вплив: їх так багато, з різних періодів, щоб дослідити. Звичайно, вам варто відвідати місця Бейрута, які варто відвідати: а Баальбек, Біблос, Батрун і Тир.
Що шукають ваші гості і що вони знаходять.
Ліван має значну і красиву берегову лінію, але це також гірська країна. Кожна долина, кожен регіон має свою власну дику природу, свої різні кулінарні особливості, і є багато цікавого для відкриття. А оскільки ландшафт і його орографія такі різноманітні, можна витратитися від узбережжя до гір, на висоті 3000 метрів, менш ніж за 90 хвилин. Це дозволяє ліванцям вирощувати всі види фруктів і овочів, а отже, мати дуже багату гастрономію.
Яке блюдо ліванської кухні варто спробувати?
Будь-яка домашня страва з сезонними овочами.