Коли ми повернемося до Каліфорнії, Енсінітас стане нашим раєм.
Скільки разів ви думали про подорож через Каліфорнійське узбережжя ? екскурсія по міфічному Тихоокеанське шосе 101 їздити, чому б і ні, кабріолет і вірити, що ти кіноактор. Наприкінці, Це Каліфорнія, кіномекка . Обмежуйте океан і біжіть у його дикі скелі, насолоджуйтеся одними з найвідоміших місць для серфінгу в світі, губіться в міні-містах, які з’являються на вашому шляху.
Одне з тих сіл Енсінітас , місце за дві години їзди від Лос-Анджелеса та 30 хвилин від Сан-Дієго це змусило нас закохатися та застало більше днів, ніж ми планували. Але ми, що дозволили нестись, як течія хвилям, щасливі. Тому що Енсінітас - це куточок, куди можна втекти на узбережжі Каліфорнії . Приготуйтеся поринути у світ серфінгу та відключитися від усього, що не море-пісок-сонце (тут завжди світить сонце!), тако-текіла-пиво і, звичайно, багато здорового життя.
Енсінітас, Каліфорнія
Перше, що потрібно зробити, коли ви приїдете в Енсінітас це піти на пляж , або посидіти на піску, зануритися або наважитися зловити хвилі. Тільки так можна почати вловлювати хвилю цього міста, захованого між лагунами Сан-Еліхо і маленькі човни . Тут є пляжні варіанти на будь-який смак: від Саут-Понто-Біч до Кардіфф-Біч (ви будете насолоджуватися одним із найкращих заходів сонця), проходження повз Пляж Біконс (для безстрашних серферів), Місячний пляж (для менш сміливих або сімей з дітьми) або Свамі (для більшості любителів музики, тому що це був той, який надихнув знаменитих «Surfin' USA» від Beach Boys).
В останні роки це прибережний анклав так серфер це доля обрана проживати молоді сім'ї . Крім серфінгу і хороші настрої , кажуть нам місцеві жителі з дітьми, через якість їхніх шкіл. Ціни на нерухомість стрімко зростають, а підприємства відкриваються шаленими темпами. Але все ж, Encinitas досі має невимушену атмосферу 60-х що дозволяє насолоджуватися без стресу та натовпів туристів усіма його куточками.
Особливо ми це перевіряємо, гуляючи його вулицями Проспект Вулкан і шосе 101 , і відчути, як a богемний дух що не дозволяє бути переповненим сучасністю. Більше нема чого бачити Голубка , міфічний іспанський колоніальний кінематограф, якому понад 100 років, Кава Паннікін , кафе, будівля якого 1800 року є старим залізничним вокзалом, або центр медитації , побудований у 1948 році, присвячений Парамахансі Йогананда (батьку західної йоги), який ви впізнаєте за його золотими куполами. Якщо ви шукаєте духовного відпочинку, це саме те місце.
Пивоварня Modern Times в Енсінітасі
А тим часом, класика співіснує з новим у справді привабливий спосіб . Ви зрозумієте, як тільки втратите себе Старий Енсінітас , його центр міста . Нам подобаються його невисокі будівлі, які надають йому спокійного, просторого відчуття, а також його легку, дружню атмосферу. У будь-який день вдень ви можете побачити людей зі своїми собаками, які насолоджуються пивом на одній із місцевих пивоварень. Вони нам подобаються Культура, сучасність і Сент-Арчер Хоча він трохи далі (в районі Левкадія), його варто відвідати.
Зголодніли після стільки пляжу та пива? Стенд тако це викликає лють і черги є órdago; але так, тако варті того, щоб почекати. Якщо у вас немає терпіння, завітайте Рибний магазин , ресторан, де ви обираєте рибу, яку хочете їсти, і спосіб її приготування. Одне з наших улюблених місць протягом дня.
Бо вночі, не вагаючись, тобі треба піти до валентини . Після дня моря, серфінгу та сонця немає нічого кращого, ніж насолодитися тихою вечерею зі смачною їжею ( Чорне різотто з креветками? Скандал) і хороше вино. Цей невеликий ресторан приваблює нас ззовні своїм ледь помітно освітленим білим дерев’яним фасадом і захоплює нас, коли ми входимо, через його оздоблення (внутрішній дворик – найкращий!). Морган і Маріо Герра Вони є власниками цього закладу, який назвав на честь своєї доньки, і у них також є Moto Deli, де подають кілька сендвічів, перед якими ми теж не змогли встояти.
Але, без сумніву, те, що спокушає нас найбільше в Encinitas, це його місцеві ринки. Найкрутіший той, що одягають у шкільному саду Пол Еке . Чому нам це так подобається? Серед іншого тому, що якщо ви їдете на велосипеді, вам дають знижку . Каліфорнія - це рай для філософії здоровий і органічний і його кіосків, наповнених свіжими сезонними продуктами, не стало менше. Загубитися в них означає зустріти кольорову палітру з усім цим фрукти, овочі та квіти (нам подобаються його численні квіткові кіоски!), запахи свіжого хліба та круасанів, навіть автентичні тако Нижньої Каліфорнії, хто сказав, що ви не можете їсти тако на сніданок? Працює щонеділі з 10.00 до 14.00.
Однією з найкращих речей Енсінітасу є те, що ви можете об’їхати всю територію на велосипеді, що досить незвично для американського міста, де все робиться на автомобілі. тут, велосипеди та скейтборди є нормою . Не соромтеся взяти велосипед (або a кататися на ковзанах якщо ви сміливіші) і досліджуйте його чудові Прибережна залізнична стежка , шлях довжиною трохи більше 2 кілометрів, який проходить паралельно океану і веде вас до Кардіфф-бай-зе-Сі . А раз ти тут, заходь Vg's спробуйте одну з нав’язливих ідей каліфорнійців: пончики, ви не пошкодуєте. Хтозна, можливо, ви навіть зустрінетеся Роб Мачадо, один із найпрофесійніших серферів усіх часів . Так, він живе тут і любить пончики.
Vg's, найкращі пончики в Encinitas
ДЕ НОЧІТИ В ЕНСІНІТАСІ
Якщо ви думали, що більше не можете розслабитися, це тому, що ви не знаєте Inn at The Moonlight Beach . Це визначення миру і спокою, спокою і спокою . Ваше здоров'я та благополуччя є головною рушійною силою цього невеликого готелю, який відкрив свої двері на початку 2019 року і на даний момент є єдиним, що має Сертифікація WELL Platinum . З першої миті його власники, Шанхай і Майк Кеннеді , вони чітко усвідомлювали, що хочуть створити простір, де можна від’єднатися від божевільного натовпу, щоб з’єднатися з самим собою та середовищем, яке його оточує. І привіт, вони мають.
Inn at The Moonlight Beach
Ви відчуваєте це, просто дивлячись на маленьку будівлю двоповерхова будівля та 6 кімнат з внутрішніми стінами, покритими бамбуком і деревом. І ви підтверджуєте це, коли бачите його сад із різними рівнями та закутками, де фонтани з водою, трав’яними рослинами та квітами створюють відновлюючий спокій. Як могло бути інакше, у нього є фруктовий сад із місцевими та сезонними фруктами та овочами. І з усім, що виходить з його маленького фруктового саду, готувати чаї та сніданки якими він балує своїх гостей.
Найбільше нам подобається те, як вони піклуються про нас із самого ранку, приносячи нам у номер кошик зі здоровим сніданком, ідеальним для того, щоб розпочати день із гарною енергією. Фрукти та овочі, чаї та настої, хліб та трохи свіжих солодощів, навіть чорний шоколад та гілочка квітів! Ось як добре почати.
Surf House
Якщо замість цього вам хочеться трохи більше адреналіну, Surf House це твоя справа Після довгих подорожей у пошуках хвиль брати Ніккі і Сандер Вони вирішили, що Мекці серфінгу, як-от Енсінітас, потрібен такий готель, де можна відчути справжній каліфорнійський досвід серфінгу, пляжного життя та багато хорошої атмосфери.
Тут ви повинні бути готові насолоджуватися Тихий океан і його хвилі , про босі ноги, засипані піском, про гідрокостюми, що звисають з поручнів, про розпатлане волосся, приправлене сіллю, про людей, які вітаються з тобою, наче ти місцевий. Бо якщо щось привертає увагу, коли ти в цих краях, так це те, що всі вітаються з тобою, наче знали тебе все життя. І це так добре!
Найкраще в цьому «будинку для серфінгу», окрім того, що він пропонує безкоштовні велосипеди та оренду дошок для серфінгу, це те, що він розташований на міфічному шосе 101, неподалік від великої кількості магазинів ( легендарні таблиці Bing У них магазин навпроти і вони теж здають). Бажаєте отримати рекомендацію, яку ви не зможете пропустити? Ідіть снідайте та купуйте їжу, щоб взяти її на пляж Нектариновий гай . Крім того, що все роблять самі (все!), не має значення, яка у вас алергія чи непереносимість, тут це враховують, адаптуючи будь-що в меню під ваші потреби. Удар, який ми любимо.
Ідеальний сніданок на пляжі в Енсінітасі