Він називається Тайякі, і це нова риба, фарширована морозивом, яка приземляється в Мадриді
Здається вам японською? Саме звідти походить цей морський вид. є новими риба, фарширована м'яким морозивом (типу Сенді), які зробили революцію в морозиві.
Він називається Тайякі, і це нова риба, фарширована морозивом, яка приземляється в Мадриді
Ми живемо в паралельному світі веселок, тостів з русалками, молочних коктейлів з єдинорогом, сушіріто... Ми діти і вірні послідовники будь-якого (божевільного) тренду, який з’являється. Є тисячоліття Ю мейнстрім . Те, що нам було потрібно для продовження занурення в море мисливців за всім новим, прибуло.
Походження тайякі сягає Країни висхідного сонця. схід японський солодкий народився як а солодкий бобовий пиріг (квасоля азукі), яку їли на десерт, але незабаром з’явилися можливості для маленької рибки. З Азії він поїхав до Нью-Йорка, де почав наїдатися морозивом. І ось він прибув до Мадрида.
Брати Луїс і Мігель Аліфф і їх партнерка Джузеппіна Палладіно є творцями ** La Pecera **, місця, де ви можете задушити високу температуру цього міста без порту та моряків. Дізнавшись про товар у Нью-Йорку, задумалися У Мадрида були можливості. «Ми внесли зміни в оригінальний японський рецепт, щоб адаптуйте його до іспанського піднебіння та смаку. Ми хотіли зробити щось більш витончене з м’яким морозивом. наш taiyakis є з ваніль або шоколад і у них в животі захований сюрприз, Нутелла », – коментують ці троє підприємців, які об’єдналися як сім’я на чолі бізнесу.
Вони красиві, вони вражаючі і найкращі, вони дуже хороші. Справа проста, ви обираєте рибну основу, яку хочете (між вафлями та млинцями), вид морозива та начинки. У них два фіксованих морозива ваніль і шоколад і ще два, які будуть обертатися з новими смаками **(тепер це матча та солона карамель) ** Все це задумано на маленькій кухні, що примикає до приміщення.
Ось деякі приклади Риба Коко з шоколадом, підсмаженим кокосом, Кукурудзяні пластівці та Нутелла або риба-голуб з ваніллю, солодким попкорном, шоколадом і соусом з солоної карамелі. Хоча, без сумніву, королем карт є риба єдиноріг : вафлі, білий шоколад, чізкейк і (боже мій) солодка вата. Для більш «нудних» або менш сміливих у них також є класичні діжки та конуси, які прикрашають і приправляють з таким же завзяттям, як тайякі.
Ваги Ла Печера
Ще один плюс – місцевість . «Ми хотіли, щоб хоча досвід у La Pecera був коротким, він не перестав бути привабливим» З цієї причини вони довірили дизайн інтер’єру студії Міка Мока і результат неймовірний. Стіни у формі риб’ячої луски для 360-градусного досвіду, яким можна жити та насолоджуватися «риба у воді».
Всередині приміщення La Pecera
ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ
У них також є невелике меню напоїв, яке вони планують розширити за допомогою додаткових посилань. Ви можете скуштувати капучіно з апельсинами, матча латте або чай латте. І зверніть увагу, адже вони дали нам підказку: на літо готують щось дуже веселе з п'яними морозивами.
НАВІЩО ЙТИ?
Тому що, незалежно від тенденцій, це поєднання є виграшним конем. Taiyaki_ справді гарні. І тому, що якщо ви хочете завантажити його у свої соціальні мережі (ми вже сказали, що ми є основними), у нього є ідеальна стіна, де ви можете зафіксувати своє морозиво та поділитися ним зі світом.
В ДАНИХ
Адреса: Велард, 2
Розклад: З понеділка по п'ятницю з 14:30 до 22:30 та в суботу та неділю з 13:00 до 23:00.
Тут тайякі зроблені з ванілі та шоколаду