Сидячи біля дверей парафіяльної церкви Бенлок
Є ще незвідані території з туристичної точки зору в нашій країні. Площина де л'Арк, в Кастельон, Це один з них. Римська арка, яка дала йому назву, сьогодні знаходиться на кільцевій розв’язці. Треба сказати, що він досі шокує, але, зрештою, він також був побудований на роздоріжжі, поруч з Віа Августа, найдовша римська дорога в Іспанії, яка з'єднувала в Піренеї з Gades (тобто Кадіс).
Старе планування цієї дороги плететься сім сіл (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés і Vilanova d'Alcolea) це долина, паралельна узбережжю Середземного моря і відділений від нього гірським хребтом, що йде від Пеніскола поки Бенікасім . Всередині країни розташовані міста Ла-Плана, де час (і будь-яка подорож) тече з іншою швидкістю.
Старе місто Вілафамес, середньовічне місто в Плана-де-л'Арк, в Кастельйоні.
Хороший спосіб почати знайомство з територією об’їхати його на велосипеді. Ви можете орендувати один з Велосипед Ecokm і залишити самостійно або дозволити компаніям подобається Ла Сарія або Досвід Viu. Ви побачите, що це сільськогосподарська зона, в якій Буяють поля мигдалю. Вони прийшли на зміну виноградній лозі десятиліття тому, але зараз виноградники поступово повертаються на місце, яке вони колись займали.
Інші елементи, які також входять до складу Сільський пейзаж de la Plana de l'Arc збереглися, хоча сьогодні вони втратили свою функцію, для якої були задумані. Я маю на увазі пральні, як той у Фонтан трьох труб, у Бенлоку. Його нещодавно відреставрували, і він вражаючий, з його двома величезними кам’яними басейнами, які зберігають плити на краях дуже гладкими з таким блиском, який надавали жіночі руки століттями, коли терли свій одяг. **
Нещодавно відреставрована пральня Fuente de los Tres Caños нагадує нам про атмосферу цих стародавніх місць зустрічей.
вода, до речі, це може бути спільна нитка для ваших турів цією територією. Крім цих раковин, фонтанів і корит, ви можете стежити за Маршрут Сеніас. Сеня — водяне колесо, гідравлічний пристрій, за допомогою якого можна брати воду з криниці. Араби вдосконалили конструкцію цих інструментів і пристосували їх виключно для зрошення.
По всій Плана-де-л'Арк ви знайдете ці водяні колеса, але особливо в місті Валь д'Альба, де є шестикілометровий маршрут, який ви можете пішки або на велосипеді і це дозволяє дізнатися, як ці млини працювали та які інші елементи були побудовані по відношенню до садово-городні та поливні культури, такі як колодязі, греблі, канали, цистерни або цистерни.
Маршрут сеній, або водяних коліс, веде вас 6 км водними шляхами.
Маршрут починається на в'їзді в місто, в якому був місце відпочинку Pou Ample, перехрестя, де була викопана криниця для водопостачання місцевої худоби та перелітний, і де і тварини, і пастухи, які зійшли з гір Майстерність.
Колодязь все ще тут, з бордюром і всім іншим, але те, що зникло, так це численні ями, які раніше були в ньому. У цьому ж місці воно продовжується Сенієта, інший колодязь, призначений у цьому випадку для споживання людиною, і водяне колесо, звичайно: Сенія дель Россо. Звідси маршрут пролягає через оброблені поля, Слідом за Regall, потік, де ростуть фігові дерева, поля очерету або різні рослини та дерева, відповідає за воду, яка протікає крізь ґрунт.
У Валь д'Альба ви так добре їсте. У Cal Paradís шеф-кухар Мігель Баррера має зірку Мішлена.
Але територія Плана де л'Арк Він також має частину узбережжя, тому тема води продовжується біля моря в Кабанес, або на його пляжах, або в Природний парк Прат-де-Кабанес-Торребланка, вузька прибережна смуга боліт і боліт, яка є основною територією водно-болотних угідь у провінції Кастельон.
Тут поруч, в соляна вежа, Ви також знайдете одну з фортечних сторожових веж регіону. Башта Торре-де-ла-Саль, як і інші, була побудована на узбережжі протягом 15-го і 16-го століть, щоб попередити про прибуття піратів, але її розташування (і її назва, звичайно) також пов’язане з давні соляні промисли, що існували тут ще в римські часи , а також с податок на сіль з Пенісколи, податок, який сплачували феодалові в середні віки.
У ресторані агротуризму Pou de Beca все, що ви спробуєте, — від 0 км.
Багато оливкових дерев, які населяють цей регіон, є середньовічними та ранішими. Деяким із зразків, які ми можемо побачити в цих терасових гірських маєтках, нема чого заздрити найвідомішому з сусідніх Маестразго. Це великі дерева з покрученими стовбурами та гілками місцеві сорти, такі як фарга, канетера, севільенка або борріоленка які дають різні олії і які, ймовірно, ви досі не пробували, тому не зволікайте, щоб отримати пляшку.
І це підводить нас до гастрономічного розділу. в стипендія поу, a агротуризм в частині гірського хребта Валь д'Альба, ви зможете скуштувати, точніше, різні олії з регіону. Ніко відповідає за цей бізнес, який базується на контакті та насолоді природою, традиціями та спадщиною регіону, особливо через гастрономію. Ось чому дотримуйтесь філософії повільної їжі і його кухня заснована на приготуванні з сезонних, близьких і кілометрових продуктів 0. Приготуйтеся до сюрпризу інтенсивних смаків!
Сусана взялась за роботу, готуючи свою міфічну червону коку у Forn Ca Pedro.
Зі схожою філософією, але з більш креативною кухнею та розташованою в авангардних тенденціях ви знайдете в центрі міста, Cal Paradise. Посуд з меню цієї зірки Мішлена вони адаптуються до продуктів кожного сезону, але є деякі, що Шеф-кухар Мігель Баррера не може зняти, як Томатний пенджар із сардинами та смаженим часником. Також не пропустіть хліб, який вони готують самі.
Що стосується продуктів, то, крім олій, не можна оминути нугу та марципан з Агут нуга, у Бенлоку, де також є Forn Ca Pedro. Усе тут зроблено вручну та походить із дров’яної печі, у якій виготовляє Сусана цукерки та кока, взяті за старими традиційними рецептами . Зірковий продукт є червона кола, кола з паприкою, це одна з тих речей, які ніколи не втомлюєшся, знаєш...
У Masía Pepi виноробня Centelles є одним із тих місць, де варто побувати, і де можна спробувати їхні вина.
Між Benlloc і Vilanova d'Alcolea ви знайдете Виноробня Mas de Rander, також відкритий для винного туризму; і в Les Coves de Vinroma ви повинні відвідати Сироварня Tot de Poble, де Оскар і Мейте виготовляють чудові сири, які ви можете спробувати дегустації-дегустація що вони організовують і в якому не буде дивно, що ти закохаєшся в когось, як у старого, щось нормальне, звичайно, тому що кілька років тому він отримав другу премію за Найкращий сир в Іспанії.
Крім усього цього, ви повинні знати, що в Кастельйоні є гастрономічний продукт, який є майже релігією: коханий вони це називають вершковий крем тому що при його приготуванні частково спалюють алкоголь (ром, бренді або коньяк), цукор, два кавових зерна і (залежно від місцевості) шматочок цедри лимона. Потім додається кава і подається дуже гарячою. Смакувати повільно, як кожен елемент цієї подорожі...
У палаці XV століття розташований цікавий MACVAC, неймовірний музей сучасного мистецтва.
Вілафамес Це остання зупинка в маршруті. Спокійно, адже тут є на що подивитися, і, крім того, оскільки місто розташоване на вершині пагорба, вам доведеться підніматися на пагорби. The замок, своєю вражаючою круглою вежею та червонуватими стінами він завершує історичний комплекс, у якому збереглося середньовічне планування вулиць, але також є будівлі готичної чи барокової архітектури, такі як Палау-дель-Батле, чудовий палац 15-го століття, який став житлом одного з найпривабливіших музеїв країни, Музей сучасного мистецтва Вісенте Агілера Семі, MACVAC.
Все почалося наприкінці шістдесятих років, коли мистецтвознавець і есеїст Вісенте Агілера Черні запропонував міському голові створити монографічний музей сучасного мистецтва. На першій виставці було всього 15 робіт. Сьогодні колекція складається з деяких 700 робіт провідних національних та міжнародних художників авангарду, таких як Пабло Пікассо, Енді Воргол, Ольга Аделантадо, Еусебіо Семпере, Хоан Міро, Соледад Севілья, Пеп Агут, Дора Маар або Хуан Геновес, серед багатьох інших. Екскурсія посилює привабливість, оскільки будівля зберігає всі кімнати старого палацу, тому вона стає величезний лабіринт у якому кожна нова кімната (всі різні) приховує ще більш несподівану роботу, ніж попередня. **Якщо хтось подумає, що сюрпризи в Плана де л'Арк закінчилися... **