місце, Готель де Паві , і притулок, який прагне занурити нас у величезні багатства Сент-Емільйон , культурний ландшафт, який об’єднує список місць Світова спадщина ЮНЕСКО з 1999 року.
Можливо, початки Hotel de Pavie Relais & Chateaux повернутися до монастиря, на пошту, а пізніше до а ресторан готелю . Незважаючи на це, з 2000 року цей потік середньовічної історії та лози що натовпи міста грають до досконалості Перська сім'я.
Ласкаво просимо до Hôtel de Pavie Relais & Chateaux у Сент-Емільйоні.
І ось, після ряду ремонтів, задуманих в Жан Філіп Нуель , п'ятизірковий готель це ідеальне відображення місцевої землі з новою будівлею в старому торговому домі 18 століття, більш відомому як «Maison des Suites» або «The House of Suites».
" Перська сім'я хотів реформувати будівлю, щоб виразити її історичну цінність, додавши при цьому ті сучасні штрихи, які так виділяються в готель . Вони вже оцінили роботу в Жан Філіп Нуель , спеціально для Ponant, поєднуючи сучасний світ і дух ідентичності бренду. Їм сподобалася його здатність поєднувати стриману розкіш із прагненням до елегантності, яка виражала французький стиль життя», – кажуть вони з Готель де Паві до Conde Nast Traveler.
З дозволу офіційного органу, що охороняє французьку спадщину, проект реконструкції Це було здійснено з повним дотриманням правил збереження спадщини, а головним героєм став блідий камінь, характерний для регіону.
Нові люкси розроблені Жаном-Філіппом Нуелем.
З іншого боку п'ятірка нові люкси готові відсвяткувати досвід занурення в терруар Сент-Еміліон , що є чудовою відправною точкою для дослідження міста, навколишніх замків і піддатися чудовому вид на виноградники які гармоніюють з ландшафтом.
Його розмір від 80 до 130 квадратних метрів зростає завдяки сучасному оздобленню та меблям, обраним Перська сім'я , який брав активну участь у проекті.
Крім крісел і лавок вироб Жан Філіп Хурель , та стельові світильники розроблені Студія JMW , люкси складаються з ліжка King size або Queen size, телефону, будильника, зарядної станції для iPhone, кавоварки, кондиціонера, телевізора з плоским екраном, міні-бару, безкоштовного бездротового підключення до Інтернету та ADSL, ванної кімнати з душем і ванною, і фен.
Люкси готелю Hôtel de Pavie.
Слід зазначити, що люкси вони додані до 9 кімнат елегантного та сучасного стилю, які знаходяться всередині головної будівлі, «La Maison du Clocher»; до 8 номерів і люксів в англійському стилі «La Maison du Village»; і «La Résidence Pavie», зануреного в серце виноградника Шато Паві.
Звичайно Готель де Паві Це було б неповним без шикарного ресторану: La Table de Pavie, Яннік Аллено . «Від виноградника до тарілки є кухня подає вино , міцно закріплений у своєму терруарі. Фуа-гра готують з вержусом, Кодзі Зото готують з вином Graves, а Sabayón готують з коньяком... Справжня шана виноградарам!»
Яннік Аллено та шеф-кухарі La Table de Pavie.
Використовуючи місцевих виробників, які віддають належне Жиронді, Дордоні, Піренеям, Бордо та Країні Басків, тут ви можете скуштувати крепінетки з устрицями та яблуками в листковому тісті з артишоками та селерою та спреєм коньяку як фірмові страви, а соуси діють як непереборні страви. рамка a кухня в зв'язку з лозою.
Оскільки Готель де Паві також можна координувати екскурсії по виноградниках і до підземних пам'яток в середньовічне село , а також замовити досвід у Шато Паві , престижна виноробня, що належить компанії Перська сім'я площею 37 га.
Готель де Паві.
Чи біля підніжжя дзвіниці, чи дивлячись на дахи та віяло виноградної лози вдалині, Hotel de Pavie і Saint-Emilion зупинити час у сліпучій обстановці панорамних терас і родові виноградники середньовічного міста.