Замок Пеньяфіель, що охороняє вино Bodegas Protos
«Ще один, хто приєднався до перемоги фірмові виноробні – подумає дехто. Інші будуть дивуватися, що малює сучасна будівля в центрі Пеньяфієля, затьмарюючи види замку та з нього. Але відповідь досить проста: новобудова вул Річард Роджерс надає значення тому, що назрівало протягом тривалого часу. Винний туризм з'явився багато років тому як дивна альтернатива простому бізнесу купівлі, продажу та дистрибуції. Ю Винні заводи Protos мав потенціал, який до 4 років тому я не знав, як його використати: тому що вони мали замок як ікону.
Цей старий кооператив Пеньяф'єленсе має традиції та має повне право використовувати ікону цього міста як претензію. А може й за це екскурсія починається не під сучасною обкладинкою, а з того, з чого все починалося . Там, у надрах, під фундаментом фортеці, в галереях пронизані біля їхніх ніг які протягом півстоліття використовувалися як галереї для витримки вина. Наче це був випадок із тих, про які розповів Дж.Р.Р. Толкіна, добрі речі починаються з того, що вирушаєте під землю.
Замок, щоб підкорити (і знищити) їх усіх
На початку не бракує ні корпоративного відео, ні маленького моменту вихваляння бренду та демонстрації його розширення. Але нехай ніхто їх за це не звинувачує і не критикує, зрештою, ви повинні це знати ви прийшли сюди, щоб дізнатися про бренд . Потім настає коротка прогулянка склепінчастими підземними галереями, оточеними міліметровими штабелями бочок. Не дуже оперативний для виноробня, яка випускає понад 5 мільйонів пляшок на рік , але це красиво і описово. Він приходить, щоб сказати: «Гей! Щоб це раніше так робили, діти».
Не ївши, не п'ючи і не пробуючи, ви продовжуєте під землею (і під дорогою), поки не досягнете нових об'єктів, де маршрут продовжується. Візит, який, зрештою, орієнтується на традиції цього бренду і в його широкій подорожі, яка йде від найстарішого до найсучаснішого. І для всього цього їм потрібно було вдатися до відомого архітектора? Ти правий. Спочатку через свою популярність, а потім для матеріально-технічних і виробничих потреб . Виноробню потрібно було розширити, але також потрібно було охопити аудиторію, яка втрачалася. Більш сибаритська публіка. Публіка, яка сублімує кожен келих вина.
З цих підвалів виходить більше 5 мільйонів пляшок на рік
Розширення Роджерса нікого не обдурить. Перед нами один із проектів із найнижчим бюджетом цього британського дослідження за останнє десятиліття. Маючи 36 мільйонів євро, Роджерс міг лише кидати бетон і скло, щоб повністю оптимізувати бочку та камери бродіння, завжди дотримуючись енологічних критеріїв наприклад, перебувати під землею (щоб краще підтримувати температуру) або впорядкувати все зверху вниз, щоб виноград під дією тяжіння падав до резервуарів за допомогою чудового транспорту, відомого як OVI.
Але як тільки ви виходите з цього підземного світу пляшок і бочок, виставлених у ряд, ви потрапляєте в рай для Роджерса, ікони нової ери. Лише за 4 весни, виноробню відвідало близько 100 000 відвідувачів , тож переїзд був навіть прибутковим. І як тільки ви потрапляєте в головний зал, де знаходиться магазин і балкон з найкращим внутрішнім краєвидом, все зрозуміло. Дивлячись на цей горизонт кривих і вікон, неминуче згадуємо про іншу велику роботу цього «сера» в Іспанії. І це те, що є архітектурна та хроматична схожість з T4. Як і в мадридському аеропорту, тут це поєднується з великою вишуканістю механічна холодність технології з теплом дерева та кераміки, що покриває дах.
Точкою найбільшого архітектурного екстазу є головний вхід, де розташовані дегустаційні прилавки та магазин. Можливо, це тому, що це місце вітання, тому що воно краще за будь-яке інше демонструє технічну експертизу своїх сучасних сховищ або тому, що воно присвячене виключно відвідувачам, але Це найкраща кінцева точка, щоб залишити гарний смак у роті інтер'єру об'єктів. Так, справді, п ніхто не може піти звідси, не зробивши замок знову головним героєм . Неминуче намагатися увіковічнити його, зіткнувшись з новими архітектурними мовами. Шукайте його за кристалами всередині, щоб пограти з відображеннями. Помістіть його в рамку у вигин даху або шукайте його серед керамічних кутів вашого даху.
Т4 вина
Зрештою, ви не можете не піднятися на її вершину, відвідати її, увінчати вежу пошани і звідти поставити себе на місце архітектора. Тому що все почалося там, з а Річард Роджерс намагається зрозуміти, як перетворити промислову підлогу на нову ікону, як конкурувати з медійним образом бастіону Пеньяф’єля. Кажуть, йому знадобилося кілька годин, щоб завантажити та намалювати свою першу ідею, яка не надто далека від кінцевого результату. Відвідувач, який дивиться зверху, не має завдання переосмислити цей пейзаж. Йому доводиться надто багато намагатися зрозуміти, як це в біса виглядає згори. Це виноградна лоза? Вони розміщені одна за одною? Відповідь безкоштовна. Однією з переваг Кастілья є його жорстока чесність і відсутність квітчастої мови. Чому вирішувати для кожного відвідувача? Краще, щоб це була архітектура, яка вільно викликає кожного. У цьому полягає магія, у тому, що це завжди буде надихаючий простір. Живе, постійно змінюється і піддається тисячам інтерпретацій. Як вино.
* Вас також може зацікавити...
- Ysios, перша фірмова виноробня мала бути в Ріоха-Алавеса
- Bodega Viña Real: подорож до центру вина... і країни
- Bodegas Portia: собор Нормана Фостера
- Пейзажі, що п'ють
- Андоррське винне гастро-ралі
- Усі статті Хав'єра Зорі дель Амо
Від лози до лози, спостерігав замок