Оновлено 1 грудня 2021 р. Це вже візит строгості. Це було з самого початку. Готель Four Seasons у Мадриді вже такий традиційний, як зробити необхідну фотографію з Ведмідь і суничне дерево . Пройти повз його фасад так само обов’язково, як з’їсти бутерброд із кальмарами Дзвінок , їжте рагу з Мадрида в М'яч і спиратися (раніше, коли це можливо) на Бар Музей шинки.
Туристи та місцеві жителі не пробачили пліткувати про те, що відбувається за його величезними вікнами під час його відкриття минулого року, а під час Різдва саме його ялинка посіла перше місце в Stories та лайках. Сонячні ворота , у вас є конкуренція. Чи гідний союзник? Цей другий варіант більш відповідає дійсності, тому що готель став доданою вартістю, так що 0 кілометр від Мадрида мати ще більше причин відвідати. І поруч із ним, починаючи з сьогоднішнього дня, буде ще 14 причин, які сприятимуть справі, яка буде відома як Food Hall Canalejas всередині Галерея Canalejas.
Ходімо всередину!
розкішний магазин Гермес був той, який був урочисто відкритий у жовтні минулого року 15 000 м² площі що складають Галерея Canalejas , те саме приміщення, яке колись було старим палацом La Equitativa, спроектованим архітектором Хосе Грасесом Рієрою наприкінці 19 століття і яке служило штаб-квартирою таких організацій, як страхова компанія La Equitativa, Іспанський кредитний банк або El Hispanic American Bank.
Одне з творінь шеф-кухаря Хуліана Мармола.
Охоплюючи різні стилі, ресторани, які складають гастрономічну пропозицію – яка буде доповнена відкриттям більшої кількості розкішних магазинів протягом року – очолюються такими проектами, як Хуліан Мармол, нагороджений зіркою Мішлена за свій ресторан Yugo The Bunker, який створив два проекти для Food Hall Canalejas: Monchis , а Мексиканський бар омакасе з японською філософією ; Ю TheEight, в якому вугілля вони домінуватимуть у пропозиції з гамбургерами та сендвічами.
The Сеговець Рубен Арнанц , один із промоутерів того, що відомо як «нова кастильська кухня», представить свою високу кухню в 19,86 Рубен Арнанц. Площа 650 м², MAD Гурмани Він складатиметься з 20 різних просторів, серед яких будуть сендвічі для гурманів Джон Барріта , від пекаря Джона Торреса та шеф-кухаря Хаві Естевеса з ресторану La Tasquería.
Шеф-кухар Рубен Арнанц.
Класика іспанської кухні, так приваблива для іноземних туристів, теж буде присутня. Принесуть іберійські вина та ковбаси Д'Акорн ; страви з рису та паелья будуть представлені культовим St James (що додає пропозицію коктейлю), а галісійська кухня буде присутня з Garelos. Жадібний , яка з 1963 виробляє кустарна випічка та солодощі у своїх майстернях у Таранконі він поставить свій підпис на кондитерській і, знову здійснивши політ до кулінарних традицій за межами наших кордонів, ресторан Дикий також зосередиться на ф’южн-кухні венесуельського шеф-кухаря Фермін Азкуе.
Galería Canalejas є частиною проекту Centro Canalejas Madrid (CCM), проекту нерухомості, який просуває OHL і Mohari Hospitality в якому, окрім галереї Canalejas, також розташований перший готель Пори року Іспанії , 22 ексклюзивних приватних будинки, а також підземний паркінг на понад 400 місць.
ПІДПИШІТЬСЯ ТУТ на нашу розсилку та отримуйте всі новини від Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler