Calle Villalar: їсти, одягатися і зачісуватися до останнього
Il Tavolo Verde, Isaac Salido space і Flynn fashion store – це новинки, але у Villalar вже була цікава гастрономічна пропозиція, яка залишається сильною. Розглядаємо суть невеликої, але бандитської вулиці.
Куточок Il Tavolo Verde
** IL TAVOLO VERDE , ЇЖА ТА СТАРИ МЕБЛІ **
Мартіні та Лео, власникам Il Taveolo Verde, подобається подорожі, органічні продукти харчування, антикварні меблі та посуд , ртутні дзеркала чи срібні столові прилади столітньої давності. Il tavolo verde повністю реагує на їхні занепокоєння та нагадує нам про Rose Bakery у Лондоні та Парижі: тиха гавань, де ви знаєте, що вони дбайливо подбають про ваш шлунок . Тут можна поїсти страви, які вони готують самі з продуктів з різних садів Гвадалахари. Прості та вишукані пироги та тарти, кус-кус, киш, салати, супи, креми та хліб на заквасці майстер-пекар Хав'єр Марка. Щороку Лео та Мартіна подорожують – у фургоні у супроводі дітей – містами Італії та Франції, щоб шукати меблі та предмети, які вони потім реставрують самостійно. В основному це вироби 19-го та початку 20-го століть, оббиті бавовною або мішковиною. В Il tavolo, крім того, вітаються діти. У них є маленька бібліотека і є дерев’яні іграшки.
Il Tavolo Verde, їжа та антикварні меблі
FLYNN: КЛАСИЧНА МОДА ТА ДОМАШНИЙ ОДЯГ
Фернандо де Карсер роками розробляє та виробляє чоловічий одяг, який носить його ім’я. Лише місяць тому він знайшов ідеальне місце для поселення: Calle Villalar 3. Флінн – на честь Еррола Флінна – це ім’я, обране для магазину, на згадку про Еррола, елегантності та радості життя легендарного актора . У цій новій пригоді його супроводжує Пілар, яка розробляє одяг для жінок і дітей, а також аксесуари для дому. У Flynn ви можете знайти позачасову моду з чоловічою лінією англосаксонського натхнення: досконалість крою та майже нескінченний вибір кольорів і тканин.
ПЕРУКАРНЯ ТА РЕСТОРАН ISAAC SALIDO
Це менорський куточок у Мадриді де його власник, Ісаак Салідо з Сьюдадели, демонструє спокійну елегантність острова. Увійшовши, м’яка модуляція світла та аромат жасминової есенції розслабляють вас. У дизайні інтер'єру, з постіндустріальною естетикою , його партнер, дизайнер Кіке Келлер, втрутився зі старими речами з іспанських перукарень початку століття. Пустота простору - відкрита цегла та полірований цемент - промислові лампи, сільські меблі та стільці зі старих перукарень початку століття поєднуються з теплим світлом. А подбавши про красу, для шлунка Ісаак пропонує менорську домашню кухню. Форматхада з м'яса, равіолі з тунцем, салат Савія Тереза…
Ісаак Салідо: стрижіть волосся з класом
Ветеранські вуличні ресторани дуже добре відрізнили свої пропозиції : дуже певний тип клієнтів відвідує кожен простір, хоча всі вони мають спільну якість і хороші ціни. Як цікаве зауваження можна сказати, що в інтер'єрі трійки домінує білий колір.
**Під номером 1, Анель Тапас**
Тут головними героями є домашні страви який Ana Coveñas, власник, пропонує в цьому ресторані з чудовою терасою, з якої можна побачити Пуерта-де-Алькала. Його багаторічний досвід роботи в однойменному ресторані Pozuelo можна побачити в меню, в якому не бракує улюблених страв клієнтів: Російський салат, варені крокети, курячі сльози або тартар з тунця від Барбате.
Anel Tapas: заклад домашньої їжі
**У випуску 4, MEATing **.
Вісенте Лоренте, власник і душа ресторану, обрав ресторан, який не надто втручається в сировину, щоб підкреслити основні смаки кожної страви. Як вказує назва, м’ясо є причиною його існування, а галицька корова – абсолютним головним героєм . Його супроводжують сезонні продукти, які вони отримують безпосередньо з різних ринків Країни Басків, Наварри чи Кантабрії.
М’ЯС: м’ясо як абсолютний герой
Під номером 7 Дасса Басса
У старому вугільному підвалі з 19 ст., шеф-кухар Даріо Барріо виявляє інтерес до ринкової кухні . Кожен сезон адаптується до наявних на той момент продуктів і на їх основі складає меню хек, молочне порося, пудинг із риби-скорпіона або маринована андалузка , серед інших смачних страв із характерним сучасним відтінком. Мартіна та Лео, Ісаак, Фернандо та Пілар, Даріо Барріо, Вісенте Лоренте та Ана Ковеньяс… Усі вони завоювали цю маленьку вулицю своєю найкращою зброєю: продукт, ретельна увага, доступні ціни та постійний пошук новинок.
Dassa Bassa, приміщення Даріо Барріо на вулиці Вільялар