Plaza Mayor у Вальядоліді
Ми хочемо сказати, що, як би дивно це не звучало, лише за три роки, Вальядолід пропонує нового ідеального партнера для смаженої ягняти : п’ять сортів крафтового пива, які бродять у пляшці та не містять вуглецю, з тих, що не пш при відкритті, а поп !. І як бонус, ми також говоримо про пиво з Паленсії та французьке пиво одночасно.
Для монастиря все добре. Окремий будинок. Вальядолід. Однією з найкращих переваг пива Casasola є те, як легко в нього закохатися, відвідавши його. Ви можете побачити, як вона народилася та виросла на фермі бенедиктинських ченців за чотири кілометри від Вальядоліда , на дорозі Villabáñez. Брати Пердомо-Спінола, Агустін і Альфонсо, захоплені крафтовим пивом, пояснюють вам весь процес і показують свої п’ять тисяч літрів ферментаційних резервуарів кожен з гордістю того, хто демонструє нещодавно пофарбовану дитячу кімнату.
Навчався на пивоварнях північної Італії, вони вирощують більшість своїх інгредієнтів у своєму маєтку 16 століття в якому співіснують зернові культури, пивоварний ячмінь, картопля, люцерна, органічний сад, коні та одне з останніх стад ягняти чурро в Іспанії. Незважаючи на те, що вони постійно створюють нові сорти та готові до зростання виробництва, його зіркою поки що є Casasola Silos , частково відфільтроване підсмажене пиво, так що осад залишається в склянці, з чотирма сортами солоду, солодкість яких походить від меду з долини Есгуева, а також містить перець і мускатний горіх. Так, усі ці речі нагадують гарне вино, і хто скаже, що вони не можуть так само добре супроводжувати печеню.
Казасола, народився на фермі бенедиктинських ченців
Три континенти в одному флаконі. Мілан. Монтемайор де Пілілья. La Milana Bonita є головним героєм серед сортів пива від Cerveceros Artesanos de Castilla y León, яка також виробляє Wheat і Toast. Його складно приготувати і не так легко пити. Він виготовлений з трьох видів солоду, вівсяних пластівців і п’яти видів хмелю, які надають йому безліч нюансів. Наприклад, серед хмелю ви починаєте зі словенського vovec, який надає йому багато гіркоти. Після варіння додаються інші чотири хмелі, в тому числі один американський і один з Нової Зеландії. Смаки трьох континентів і все це, розлите в містечку з тисячею мешканців і в тому, що було зерновим судном.
Три континенти в пляшковому пиві в Montemayor de Pililla
Блондинка в замку. Божевільна Джоан. Іскар. Божевільна Хуана живе в замку. Головною туристичною визначною пам'яткою Íscar також є місце, де виробляється пиво, яке почало початок у 2010 році. образ і смак, які додавали рідкісності за рідкістю на те, чого ще не бачили на цих землях. Наприклад: сама етикетка рекомендує запивають його часточкою апельсина . Саме пиво є непастеризованим і нефільтрованим світлим пивом, низького бродіння, у стилі пива Keller, зі складним німецьким виробництвом, індексом гіркоти 30 і невеликим виробництвом, що дозволяє досягти всього цього, докладаючи багато уваги до кожного пляшка.
Ця блондинка створена в замку Іскар
Баварія в Тьєрра-де-Пінарес. Lüge. Матапосуелос. Матапосуелос - своєрідне місто. Маючи лише тисячу жителів, він жив десятиліттями зоопарк, де леви і жирафи переїхав між соснами та має один із найперспективніших ресторанів у провінції, аптекар , у якому Мігель Анхель де ла Круз приніс до ветеранського грилю свого батька продукти, що живуть у навколишньому середовищі (наприклад, ананаси та лікарські трави), і надав їм родзинку. тепер, Matapozuelos також варить власне пиво, світло, який розташований у старовинному будинку з тканини та є частиною комплексу з рестораном (** El Lienzero **) та сільським будинком. Lüge, що німецькою означає трюфель, має три ідеально німецькі різновиди **(регулюються німецьким законом про чистоту) ** в центрі Вогняної землі: золотистий лагер, ще один блідий і пшеничний лагер, дуже цитрусовий і з певною ноткою. нагадування банана. Хесус, промоутер, хвалиться тим, що виготовляє свої 5000 літрів пива сам.
У Casa Rural El Lienzero Lüge народжується
Озлоблений як мета. Ключі святого Петра. Сан-Педро-де-Латарсе. Якщо пиво з 30 ibus дуже гірке, пиво з Las Llaves de San Pedro підвищує ставку до 50. Це один із тих напоїв, які не народжуються, щоб подобатися всім, але як спіймає пияку, то не відпускає , тому що ви не знайдете багато подібного пива. Історія бренду починається з домашніх випробувань, подорожі пивоварінням до Бельгії, першого успішного продажу на середньовічному ринку та остаточного стрибка в комерціалізацію напою, який, не дивлячись на щедру гіркоту, виконана в індійському стилі (з великою кількістю хмелю, щоб краще зберігався під час прогулянок на човні), має аромати екзотичних фруктів і манго та смак абрикоса. Через це варто спробувати це пиво: можливо, воно саме ваше.
*Palentino bonus: мотоцикли до пива. Bresañ. Бесерріль де Кампос (Паленсія). Bresañ означає «робити пиво» на бретонському діалекті. Його промоутер, Крістоф Ле Галл, працював на заводі Renault у Паленсії, але походив із сім’ї з пивоварною традицією у Франції та Бельгії протягом чотирьох поколінь. П'ять років тому він вирішив робити власне пиво, використовуючи дріжджі, успадковані від діда . Його мета — спробувати зменшити гіркоту іспанського крафтового пива. Щоб зробити свій підсмажений і білявий Bresañ і їх Maricantana Le Galles Йому довелося продати частину своєї колекції мотоциклів з екземплярами часів Другої світової війни. Він є тим, хто підсумовує дух цього кастильського пива: він вважає, що в місці, де вони здатні оцінити вино, не може бути дуже важко прищепити пивну культуру, яка дистанціюється від промислових брендів.
Як тільки ловить п'є, ключі від Сан-Педро не випускають