Карусель, прихований танцювальний зал, апарат для читання таро, фонтан у формі носа, їдальня, яка цілком може бути маленьким театром, і чудова атмосфера... гала ресторан це багато речей одночасно, і нам усім це подобається і змушує нас насолоджуватися цим. У новому модному ресторані в Барселоні є все, щоб мати успіх.
Перш за все, його розташування. Він розташований у центрі, але не в місці, де він перекриває прохід або недоступний, Calle Provença 286 є місцем, обраним для нової пригоди Група Ізабелла -колишнє приміщення El Principal-.
По-друге, для його прикраси. Відповідальний за Кінтана Партнери , ресторан Gala має чотири зали, один із них на відкритому повітрі з чудовим фонтаном і патіо, де можна поїсти, повечеряти (влітку) або випити вдень. Вам буде важко вибрати, в якому з них ви хочете зупинитися! Простір змішує більш бандитський стиль із сюрреалістичним , як могло бути інакше, враховуючи, що його надихнула Гала, муза Далі.
Це нова гастрономічна пригода Grupo Isabella's.
Ось як він пояснює Traveler.es, як почався проект, Марко Гарі , генеральний директор Gala Restaurante: «У березні 2021 року я відвідав приміщення, і це було кохання з першого погляду. Я багато чув про El Principal і бачив його на фотографіях раніше, але ніколи там не був. Коли я пішов, я подзвонив своїм партнерам і сказав їм, що я знайшов щось дуже хороше, що ми повинні зберегти це будь-якою ціною. Інші великі групи були позаду. Це був час невизначеності. Багато обмежень і мало руху. Але я вирішила побитися об заклад. Через місяць ми підписали. Ми зіграли… і я думаю, що у нас все вийшло».
Як на картині Далі, Ресторану Gala не бракує сюрреалізму, радості та колориту . «Використання кольорів у всіх кімнатах забезпечує веселе та сміливе підморгування. Далі регулярно робив скульптури з візерунком на основі людської фігури, це було нашим натхненням для створення фонтану носів, який панує над внутрішнім двориком. Квіти «Завжди живі», представлені по всій головній кімнаті, були улюбленими Гала і зустрічаються по всьому узбережжю Альт Емпорда . Будинок ім ПортЛлігат завжди було повно букетів у кожному кутку», – додає він.
Дивіться зображення: найкращі бранчі в Барселоні
Відкритий омлет з креветками.
КУХНЯ ГАЛА: СЕРЕДЗЕМНОМОР'Я В ЧИСТОМУ СТАНІ
Ресторан Gala — це місце, де можна насолоджуватися багатьма способами: з родиною, з друзями чи більш інтимно. Вночі це навіть стає кімнатою для вечірок (зараз закритою через обмеження), де ви можете танцювати до ранку, а чому б і ні, влаштуйте сеанс карт таро.
Кухня просто смачна, чи зранку, чи ввечері, навіть у барі, якщо хочеться з’їсти щось швидше. Він заснований у Середземномор’ї, а його інгредієнти є місцевими та якісними.
«Меню «Гали» — традиційна середземноморська кухня. Традиційні страви, приготовані з найкращих продуктів і простими способами . Меню дуже барселонське, але також дуже середземноморське. Далі був любителем не вишуканої кухні, а традиційних страв без надмірностей. Ми поділяємо з цією іконою любов до каталонської їжі, простої та чесної», – додає Марко.
Вишуканий яблучний пиріг з морозивом.
Хосе Марія Масо , виконавчий шеф-кухар Isabella's, розробив меню, у якому виділяються такі рагу, як квасоля Санта-Пау з маленькими кальмарами або нут з кальмарами, філе Россіні або міфічний Макарони нони , які щасливо співіснують із суші-баром, щоб поїсти в будь-який час.
Що ви не можете пропустити, якщо підете? Відкритий омлет з артишоками та чорним трюфелем, феста мажор ростіт каннелоні, горох Маресме з чорною ковбасою, крокет фрикандо, квасоля Санта-Пау з молодими кальмарами або підошва з чорним маслом. «Усі найкращі хіти». Додаємо як ефектний десерт тонкий яблучний пиріг з морозивом і чізкейком.
Ви хочете піти? Тут можна забронювати столик.