Чистий штамп.
The чуррос з шоколадом це було майже обов'язково перед сном 1 січня після довгої новорічної ночі. Цей рік також може бути, навіть якщо ви провели його вдома, спокійним, зі своїм бульбашком. Сніданок, щоб почати новий рік з енергією та щастям. Це також поживний перекус шопінг і прогулянки під різдвяними вогнями. Це поєднання, яке доступне цілий рік, але ще більше хочеться відпочити від нуги та пісочного тіста та насолодитися ними з родиною чи друзями. Настільки традиційний делікатес, що заслуговує на власний пам'ятник. А в Мадриді, є дуже класична класика, а також інші магазини шоколаду та магазини чуррос, які здійснять ваші солодкі мрії, щоб випити або взяти з собою. І навіть якщо ви не хочете виходити з дому, є churrerías, які принесуть це вам.
Чуррос, ідеальний сніданок і закуска.
БІЛИЙ ХРЕСТ ВАЛЛЕКАС
В одному з храмів традиційної кухні їх не могло не бути. Антоні Космен У нього є своя churrería, яка не припиняється під час сніданку (з 8 до 12 ранку) і перекусу (з 17:00). Ви можете піти і випити його там із гарячим шоколадом чи кавою у вітальні чи на терасі, або взяти його додому. Кожен чурро за популярною ціною 0,30 євро.
ШОКОЛАД
Цього Різдва вони святкують 15 років у цьому кафетерії в Barrio de las Letras Chocolat, де, як випливає з назви, найважливіше кустарний шоколад які вони готують і в які згодом ви можете вибрати, чи занурювати чурро... чи естафету, також ручної роботи та щодня. Але тут також є широкий вибір кексів і тістечок.
Чуррос з історією.
какати
Вони вперше прославилися своїми авторське морозиво, унікальних смаків: таких як круасан, канарський гофіо, копакабана… Естетика його приміщень та його уява з жовтим Wesandersonian також підкорила нас. А потім вони винайшли чукро. так, чукро, суміш чурро з круасаном або круасан чурро, змочений у спеціальному гарячому шоколаді (у них є різновиди різного походження, різний відсоток какао) — справжня катастрофа. В наявності у вас Какав-бар. І, звичайно, їхати.
СТЕЙК-ХАУС 19 СТОЛІТТЯ
чуррерія найвідоміший з Вальекас і частина Мадрида (вони також мають місце в Сан-Себастьян-де-лос-Рейєс), тому що слава про їхні чурро з шоколадом подорожує містом більше 40 років. Вони так багато подорожують, що везуть їх додому, комбо та різні комбінації їхніх гордих жезлів (у одиниці чи нитці) або класичних чурро, з шоколадом чи без, за вашим бажанням.
ЦІННІСТЬ ШОКОЛАДУ
Поки вони не йдуть, до одного з п’яти своїх приміщень у Мадриді, великі поціновувачі шоколаду. Відомий бренд какао, у своїх магазинах шоколаду вони зберігають ту якість і різноманітність, які захоплюють любителів шоколаду: у них є кілька традиційний шоколад, холодний шоколад і шоколад для гурманів. І чуррос і поррас не відстають у хрусткості та пухкості.
Чурріто з різдвяним духом.
СРІБНА ЧАША
Понад 100 років міркують над цим сімейний Churrería посеред Calle Mayor, Більш відповідного місця для перекусу шоколаду з чуррос не знайти. І незважаючи на свою традицію в торгівлі, в Tacita de plata продовжують додавати новинки, щоб найбільш традиційний делікатес підходив кожному: вегани, непереносимість лактози... Також є чурро з начинкою та різні види шоколаду, традиційний, міцніший, зі згущеним молоком. Ю спеціальна комбінація: У конусі ви берете свої півдюжини чуррос і свою склянку шоколаду.
СТЕЙКХАУС МАДРИД 1883
У Malasaña 25 років тому було більше 10 churrerías; сьогодні залишився тільки цей Він з гордістю чинить опір і пропонує сніданки та закуски мадрілянам з року, який фігурує в його назві: 1883. Навіть під час громадянської війни їх не перестали смажити. Сьогодні він все ще знаходиться в руках родини Чуррера, яка купила його у 1980-х роках, і люди різного віку та кольору шкіри проходять туди.
Ви більше любите чурро чи батони?
СТАРИЙ СТЕЙКХАУС
Один із найстаріших, також народився у Вальекасі, вони почали подавати шоколад із чуррос у 1913 році і вони продовжують за тим самим традиційним рецептом, який започаткував Хуліо Кірога, а сьогодні слідує ще одне четверте покоління Хуліо Кіроги. Час зупинився в його шоколаді з чуррос, у тому самому ремісничому виконанні: «борошно пшеничне, олія оливкова; коньки, сталь і досвідчені руки майстра чурреро такі ж, з тією ж прихильністю та такою ж відданістю», – кажуть вони. Вони мають два магазини в столиці Мадрида та три в околицях.
А оскільки традиції не суперечать інноваціям, у Ла-Антигуа ви можете не лише купити чурро на винос, а й Ви можете замовити онлайн додому, Прийде за годину, якщо зробити замовлення з 8 до 13 ранку або з 17 до 21 дня. При замовленні на суму понад 20 євро доставка безкоштовна.
КАВ'Я РОКАМАР
Це міг би бути ще один сусідський бар-кафетерій у Мадриді, як і багато інших, де щоранку є чурро та палички, щоб занурити в каву з молоком у склянці. Але якість їхніх чурро та паличок, які вони виготовляли з 1967 року і бути винахідниками Chamberosquis, гібрид чурро і порри, а також смачні палички (відкриті з цукром і лікером) принесли їм міську славу, і не тільки жителі Chamberí проводять тут півдня. Як завжди, подають їх і на винос.
Околиці чуррос.
СТЕЙКХАУС ЧУДЕСА
Ще одна чуррерія, яка перетнула межі **сусідства (prosperidad)** завдяки якості своїх чурро та шоколаду. Вони мають власні приміщення, а також обслуговують гостинність та офісні замовлення.
ВУЛИЧНІ ЛІХТАРІ ХУРЯТЬ
Ще одне з класичних місць Мадрида (з офісами в Мадриді, Алькала-де-Енарес і Сан-Себастьян-де-лос-Рейес). The ремісничий процес з яким вони продовжують готувати свої пухнасті чурро, є ключем до їхнього успіху, і тепер вони також їх готують служити додому, запитую по телефону.
КОМЕРЦІЙНА КАВА
Одна з речей, яку вони добре зробили під час повторного відкриття Commercial, полягала в тому, що не було дефіциту шоколаду з чуррос (або чуррос із кавою) на сніданок і закуски. Завжди можна зайти і попросити пайок на дорогу.
Сендвіч з кальмарами або шоколад з чуррос.
БЛИСКУЧИЙ
Залежить від часу все життя до Ель Бріланте йде за ним бутерброд із смаженими кальмарами або для шоколад з чуррос. З’їсти їх у їхньому цинковому барі було обов’язком, але хоча ми не можемо, ви завжди можете забрати їх і взяти на прогулянку, а також сендвіч з кальмарами на десерт.
САН-ГІНЕЗЕ
Скуштувати шоколад із чуррос на Новий рік у Сан-Гінес є такою ж традиційною традицією, як і бій курантів на площі Пуерта-дель-Соль. Недаремно, це одна з багатовікових крамниць міста.
«Мадрид обмежений, але з шоколадом» був їхнім девізом цього року, тому що вони не припиняли обслуговування в приміщеннях, щоб випити або винести, і сприяли можливість замовлення додому через Uber Eats або Glovo.
Ви не можете пропустити...
Стаття вперше опублікована 20 грудня 2018 р. та оновлена 28 грудня 2020 р..