La Albufera приховує минуле (і іноді сьогодення) багато поту, епопеї та сліз.
Коли вечірнє сонце забарвлює води великого солоного озера Природний парк Альбуфера, здається, що життя зупиняється і ви можете почути лише спів птахів і, коли вони мовчать, короткий шепіт морського бризу, який любить пестити, дбайливо, очерет, що супроводжує деякі канали, які бачили роботу, від сходу до заходу сонця, про людей які відклали свої інструменти десятиліття тому.
10 кілометрів від міста Валенсія одне з найважливіших прибережних водно-болотних угідь Піренейського півострова. Не менше ніж 21 тис. га землі, на якій вони живуть різні екосистеми, від найвільнішої та найдикішої середземноморської природи до величезної та нескінченної рисові плантації, які претендують на те, щоб бути колискою валенсійської паельї, проходячи через незаймані пляжі, де дюни гордо стоять на тлі Середземного моря, яке завжди воліло сприймати речі легко.
10 кілометрів від Валенсії, одного з найважливіших прибережних водно-болотних угідь на Піренейському півострові
АЛЬБУФЕРА БЛАСКО ІБАСЬЄСА, ГОЛОВНОГО ГЕОНІЯ ІСПАНСЬКОГО НАТУРАЛІЗМУ
Було оголошено Albufera de Valencia природний парк 1986р. Однак його історія сягає набагато далі в минуле.
Частина її хотів відобразити це з усією можливою грубістю та реалізмом великий валенсійський письменник Вісенте Бласко Ібаньєс, один із тих класичних іспанських випадків чудових тріумфів за кордоном – він був відомим письменником у Сполучених Штатах, де його твори екранізували для кіно Чотири вершники Апокаліпсису та Кров і пісок – які не настільки визнані на батьківщині.
Бласко Ібаньєс, який народився в 1867 р. він знав і жив у La Albufera, де робітники руйнувалися як на землі, так і у воді, обробіток рисових полів і риболовля в найбільшій природній лагуні в Іспанії, яка досягає тих самих розмірів, що й усе місто Валенсія.
Лагуна, в якій майже немає слідів романтичних рибалок минулих років
Чарівник і пропагандист натуралізму – літературного стилю, який полягає у відтворенні дійсності з документальною об’єктивністю в усіх її аспектах, від найкрасивішого до найогиднішого та жорстокого – Він чудово відобразив суворість того життя у своєму творі Cañas y Barro (1902).
Дія книги відбувається в пальма, місто, яке все ще є найбільш густонаселеним міським ядром у Ла-Альбуфері – з трохи менше 800 жителів – і в якому все ще є залишки свого минулого життя.
Сьогодні населення Ель-Пальмара живе в основному з туризму, але трохи більше століття тому сільське господарство та рибальство були єдиними способами заробити на життя для скромних людей, які населяли казарми.
Там ще збереглися традиційні казарми, як напр Баррака-дель-Арандес. Казарми були будівлі, побудовані з саману, які мали своєрідний двосхилий дах, виготовлені з перешкод і соломи.
ЛА-ЛАГУНА, РИБАЛКА ТА РИСОВІ ПОЛЯ
Поруч із межами Ель-Пальмара та його рибної ферми, де вони намагаються відновити деякі зникаючі види в лагуні, вони починають великі рисові поля.
Геніальність вирушити на човнову екскурсію цією водяною смугою
Гектари й гектари врожаю, який кілька століть тому завезли на Піренейський півострів мусульманські завойовники і який сьогодні є символ валенсійської гастрономії. Недаремно, рисові поля Ла-Альбуфера є найбільшими в провінції і тут, за словами місцевих жителів, було винайдено концепцію паельї.
Традиційна валенсійська паелья – з рисом, оливковою олією першого віджиму, тертими помідорами, солодкою паприкою, шафраном, сіллю, водою, куркою, кроликом, зеленою квасолею та ріжковими бобами (велика біла квасоля) – і інший рис їх можна скуштувати в хороших ресторанах Ель-Пальмара, зокрема La Cambra Dels Sentits, Bon Aire і La Albufera.
Крім страв з рису, однією з найбільш затребуваних кулінарних пропозицій в ресторанах La Albufera є allipebre (валенсійською, all i pebre) вугрів. Таке собі рибне рагу з соусом, який позбавляє сенсу. Справді, тут є кілька рибних господарств, де вирощують вугрів, яких колись було дуже багато в лагуні.
Лагуна, в якій Від романтичних рибалок минулих років майже не залишилося жодних слідів. Деякі з простих дерев'яних човнів - відомі під назвою альбоми – знайшли новий сенс свого життя використовуватися для транспортування туристів через канали та велику лагуну.
Тут, здається, життя зупиняється
На екскурсії, крім того, пояснює місцевий житель яке життя там було раніше і які прийоми рибальства використовувалися. Можливо, він почув це з історій, розказаних його бабусею і дідусем, які, у свою чергу, почули б їх розповіді від себе. А може бути, він один з останніх романтиків, який продовжує жити рибальством і сільським господарством у Ла-Альбуфері.
Як би там не було, у величезній солоній лагуні вони продовжують плавання ці широкі та старовинні дерев'яні човни, супроводжувані туристичними вітрильниками з однією щоглою, в якому піднято трикутне латинське вітрило.
Ці вітрильники множаться на заході сонця, коли відвідувачі вирішують насолодитися таким романтичним способом, одні з найкрасивіших сутінків в Іспанії.
ПЛЯЖІ ТА ПТАХИ В ЧУДОВОМУ ПРИРОДНОМУ СЕРЕДОВИЩІ
Разом з вітрильниками, фламінго з рожевим хутром вони клюють їжу на мулистому дні величезної солоної лагуни, глибина якої в середньому ледь досягає одного метра.
Крім фламінго, є багато інших птахів, які гніздяться в Ла Альбуфера або що вони просто проходять через нього, щоб відпочити на деякий час у своїх нескінченних міграційних гойдалках. І це те, що це місце є мрією для орнітологів, будучи заявленим Особлива територія захисту птахів (ZEPA) в 1990 році.
Це місце – мрія для орнітологів, оскільки в 1990 році його було оголошено спеціальною територією охорони птахів (ZEPA).
Ось ви можете побачити червоні качки, колпиці звичайні, крижені, сірі чаплі, сипухи, мармурові чирки, звичайні крячки і, звичайно, чайки, завжди присутній, коли море так близько.
Середземне море, хвилі якого плескаються по широких і красивих піщаних берегах три пляжі Ла Альбуфера: пляж Салер, пляж Ла Девеса і пляж Ла Гаррофера.
звужуючи їх, система дюн які прикріплені до землі завдяки корінню сосен і кущів, типових для цих середземноморських куточків.
Ви можете отримати доступ до цього чудового друку через повна мережа маршрутів, якими люди користуються як пішки, так і на велосипеді. Неквапливий спосіб відкриття природної краси місця, яке ховається за його теперішньою невинністю та спокоєм минуле багато поту, епосу та сліз.