Сім'я амішів їздить на своїй машині у Вісконсині
Сонце сідає. А на хуторах і будинках, що при дорозі, не горить жодного світла. Має сенс. Ми входимо в Округ Холмс, штат Огайо, де проживає найбільша громада амішів у світі: близько 38 тис. Якщо все ще є сумніви (там немає мобільного зв’язку), перед прибуттям до Берліна, головного міста в цьому районі, підтверджується, де ми знаходимося при обгоні двох чорних автомобілів, запряжених кіньми . Світловідбиваючий трикутник позаду та два (неелектричні) ліхтарі з боків – єдине, що відрізняє їх від темряви.
Дев'ята година ночі, а в районі немає жодного сумного кафе. Лише деякі заклади швидкого харчування продовжують роботу до 22:00. У Берліні, штат Огайо, збирайтеся рано. Використовується день.
Берлін, штат Огайо
Перші аміші прибули зі Швейцарії в цю місцевість у 1809 році. Вони втекли до Сполучених Штатів у пошуках нібито релігійної свободи. У Європі їх вважали радикалами за те, що вони відмовлялися від хрещення немовлят (вони анабаптисти) і обов'язкової військової служби. Чому вони оселилися саме в цьому повіті, зрозуміти легко: м’які зелені пагорби, родючі поля, блакитне небо… Напевно, це нагадало піонерам неальпійську версію їхньої рідної Швейцарії. Сьогодні, через 200 років, більшість все ще живе, як тоді. Виконуючи ваш ordnung (наказ), вони відмовляються від моди, технологій і живуть за рахунок того, що виробляють і продають , але напрочуд інтегрований з рештою населення.
Сарай в окрузі Холмс
Удень Берлін оживає і перетворюється на своєрідний тематичний парк для амішів. Вони, прогулюючись зі своїм одягом і своїми ремеслами, є принадою. На Мейн-стріт дюжина магазинів продає жіночі ковдри ручної роботи амішів (найкращі коштують близько 10 000 доларів), їх кошики, сумочки, дерев’яні сувеніри та меблі, які змішані з ремеслами сумнівного смаку та невідомого походження. Серед цікавинок, його книжкові магазини, повні Біблій, звичайно, які є не єдиними його бестселерами: амішський романтичний жанр Це бестселер в області.
Амішські читання
Після прогулянки по них варто зупинитися у Берліні двома зупинками: заміський ринок Троєр, супермаркет із місцевими продуктами, тобто продуктами, вирощеними амішами, куди багато сімей амішів (в середньому в них семеро дітей) ходять, щоб поласувати льодом. крем. Вони прибувають туди на фургоні чи автомобілі з водієм, який не є амішем. Вони традиційні, не безглузді. У Troyer всі продукти мають зразки або дегустації, його соуси, варення, солодощі... Гарне місце, щоб випити аперитив (безкоштовно) потім їсти в Ресторан Boyd and Wurthmann , «де їдять місцеві жителі», закусочна 1938 року, якою керують жінки-аміші: дуже дешева традиційна їжа, де обов’язково залишають місце для домашньої випічки.
Коли ви ходите навколо, незалежно від того, скільки разів ви бачили Гаррісона Форда в капелюсі та підтяжках у Witness (хоча він був у громаді Пенсільванії), все одно важко повірити, що так багато людей все ще живе в центрі Сполучених Штатів. . це парадокс , можливо, той, який веде нас у цю подорож, той самий, яким змогли скористатися аміші . Щоб дізнатися більше про їхні звичаї, без особливих видовищ, ви повинні виїхати на шосе 557 між Берліном і Шармом. У Hershberger's Bakery & Farm вони продають продукти зі своїх садів і мають «Великого коня»: 1300-кілограмовий Percheron. Трохи далі по дорозі ви підете Miller's Bakery, маленька сімейна пекарня, де готують найсмачніші пончики, які ви коли-небудь пробували (сміються над нью-йоркським кронатом); а потім до Guggisberg, традиційної сироварні у швейцарському стилі.
Чоловік проїжджає через округ Холмс
Меблеві магазини, сироварні, садові ринки та пекарні це те, на що живе більшість із 38 000 амішів, і вони, на додаток до вражаючого ландшафту, є визначними пам’ятками цього району. Ось чому найкраще вирушати дорогами округу Холмс: від Міллерсбурга (з кількома розкішними вінтажними магазинами) до Берліна, від Берліна до Шарму та від Шугаркріка (де оселилися перші аміші) до Уолнат-Кріку, де родина Йодерів навчає своїх звичаї на своєму хуторі. Яких, до речі, ми не збираємося обманювати: деякі змінюються потроху і вже приймають деякі технології , після консультацій із спільнотою, «якщо вони вважають за потрібне». У них навіть є додаток для iPhone! Amish Country рекомендує магазини, ресторани та житло в окрузі . І ось, без зайвих слів, вони зробили стрибок із 19 століття до 21 століття. Але потім... сонце знову заходить. Навіть не сумне відкрите кафе. Світла не видно. Лише ліхтарі вагонів, гул коней та ще й загублена туристична машина.
ПРАКТИЧНА ІНФОРМАЦІЯ
- Як отримати: З Нью-Йорка до Берліна їхати вісім годин. Поруч є місцеві аеропорти: аеропорт Холмс Каунті, Акрон-Кентон, Клівленд-Хопкінс Інтернешнл.
- Де зупинитись: Берлін, як амішський центр округу, пропонує найбільше житла. Від сучасного та затишного берлінського гранд-готелю до хостелів і будиночків у стилі амішів. Оскільки ви прийшли, щоб пережити досвід, зробіть його повним.
Прання амішів