Взимку Ібіца набагато більше, ніж острів.
Вечірка на Ібіці ніколи не закінчувалася, бо вона ще не почалася. Справжня вечірка на острові починається у вересні, коли всі туристи, таксі, ексцеси, спалахи, вогні, які освітлюють великі нічні клуби, засмаги, масла для тіла, яхти та пияцтво йдуть, вони закінчуються.
Саме тоді ті, хто живе цілий рік, кажуть, що Ібіца сяє . «Так нам подобається найбільше», — повторюють жителі Ібіци, коли ви говорите їм, що на острові напрочуд тихо. Правда в тому, що розуму не бракує, Ібіца - зелений рай , щось дике в деяких районах, мовчазне, що звертається і таке гармонія переливається.
Тому варто не поспішати, ввійти в ритми, якими зараз керує острів, і пізнати його в якомусь із найнесподіваніші плани ; в усіх них ви відкриєте невідомий аспект цієї Ібіци, який вбиває їх тим, що мовчать. Ходімо?
Фламінго в Сес Салінес.
ФЛАМІНГО, ЯКІ НАСЕЛЯЮТЬ ІБІЦУ
Цікаво, що зараз лунає музика співу птахів. Взимку найчастіше зустрічаються серіни, щиглики та ліньки , коли вони приземляються на острів для розмноження.
Чи знаєте ви, що Ібіца є одним із місць з найбільшим біорізноманіттям у всій Європі? Протягом року тут пролітає 200 видів птахів , завдяки розташуванню Pitiusas -разом з Formentera- та їхньому клімату, що робить їх особливо цікавими для всіх видів птахів, і перш за все, для спостерігачів за птахами.
Для тих, хто не знає, Ібіца має привілейоване середовище, визнане ЮНЕСКО: багатство його посідонія океанічна, його сосни віком понад 7000 років , заповідники с Ес-Ведра, Ес-Ведранель та острівці Поньєнте і Природний парк Сес Салінес.
Щоб познайомитися з цим природним раєм, вирушайте до на північ від острова Кажуть, це найбільш незайманий район з усіх. в Це Амунтс Є кілька маршрутів, щоб відкрити одну з найбільш збережених таємниць: Сапсан. Цей вид є одним із найстаріших у світі, який любить вільно літати через цей унікальний ландшафт.
в Сант Льоренс де Балафія є Інтерпретаційний центр Es Amunts, де ви знайдете всю необхідну інформацію та найкращі маршрути для знайомства з місцевістю. Якщо ви проходите тут, це важливо знати найбільш сільська Ібіца в місті Балафія з оборонними вежами, побудованими (нині заселені), щоб захистити місто від нападів піратів. Поруч ви знайдете Кова де Кан Марка , деякі природні печери, спричинені ерозією моря.
Хоча, без сумніву, найвідоміший досвід «спостереження за птахами» на острові знаходиться на півдні. Сядьте на велосипеді до природного парку Сес Салінес Ось деякі з найважливіших водно-болотних угідь Європи, де сотні видів тварин зимують і розмножуються.
У цій місцевості є соляні ставки, канали та гіперсолоні лагуни, де можна спостерігати за фламінго. Чудове враження — спостерігати за заходом сонця, поки фламінго мирно відпочивають між контрастами води та неба. Ви можете скористатися візитом, щоб познайомитися з соляними спорудами в кінці пляжу Сес Салінес, які до приходу туризму були економічним двигуном острова.
Світанок з оглядкою на Ес Ведра.
ІЗ ОКОМ, СКОРОТУВАНИМ НА ES VEDRÀ
Виклик «Трикутник мовчання» що складають Ес-Ведра, на південний захід від Майорки, і скелю Іфач в Аліканте, породили численні легенди, майже стільки ж, скільки й Бермудський трикутник.
Протягом 60-70-х рр. Ес-Ведра була домом і духовною територією для руху хіпі на острові, протягом 1980-х і 1990-х років з'явилися спостереження НЛО та радіолокаційні перешкоди; Також було сказано, що багато птахів і риб заблукали, а коли настала ніч, почулися дивні звуки. Чи правда все, що вони говорять про Ес-Ведра?
Єдине, що можна довести, це те, що Ес-Ведра — захоплююче місце Я б сказав майже містичний. Спостерігати за заходом сонця — один із найкращих планів на Ібіці, насолоджуйтесь цим Сант-Жозеп-де-са-Талая ще більше рекомендується.
У цьому тихому місці розташований розкішний курорт 7 Pines, назва якого вшановує кількість соснових дерев у цьому районі. У будь-якому з чотирьох люксів ви почуватиметеся, як удома, або краще. У них є кухня, вітальня та один із найчудовіших міні-барів, які ви коли-небудь бачили.
Снідайте з найкращим видом Ведра світає , більше, якщо день сонячний, це чудово, оскільки Вид , один із 5 його ресторанів. Супроводжуйте це пробудження одним із його натуральні соки та бенедиктинські яйця ; і поєднайте його з a заняття йогою в Чиста сімка , ваш простір, присвячений оздоровленню. Є гідромасажна ванна на відкритому повітрі і пейзажний басейн для тих, хто не боїться холоду.
Гастрономія – ще одна його сильна сторона. Забронюйте столик у Cone Club і спробуйте такі смачні страви, як a тартар з креветок , тунець і піперрада, іспанський кальмар і найкраща риба на острові. Не пропустіть рекомендації щодо вин у меню.
Церква Санта-Агнес-де-Корона.
ПОДОРОЖ ДО МИГДАЛЕВИХ ПОЛІВ
Ми повторюємо, коли говоримо це взимку Ібіца сяє, але він робить це буквально. Осінні дощі та яскраве сонце залишили чудовий пейзаж із зеленими полями, серед яких заміські будинки повністю гармонійно вписавшись у ландшафт, одні з типовою побілкою, а інші з лососевим тоном, майже рожевим, що змушує закохуватися.
**З січня по лютий пейзаж доповнюється цвітінням мигдальних дерев на Пла-де-Санта-Агнес-де-Корона **, 3-кілометровій рівнині на північ від острова, де фермерські ділянки стали причиною відвідування туристами , любителів природи та художників, які приїжджають увічнити цю пору року.
Ніби тобі мало мигдального цвіту, в Сан-Антоні Важливо побачити один із найкращі заходи сонця в Сес Варіадес , відвідайте Церква Святого Рафаеля , храм 18 століття, з якого відкривається прекрасний краєвид на узбережжя. Так само, як ви не можете пропустити візит до Святий Рафаїл із Са Креуса , оголошений «зоною ремісничого інтересу»; і споглядати скелі Кала д'Альбарка де ховаються сокіл Елеонора і королівський сокіл.
Якщо ви шукаєте типове місце, щоб поїсти в цьому районі, вам слід відвідати Las Puertas del Cielo, звідки відкривається чудовий вид на Сес Маргалідес і скелі Ес Амунтс, поки ви куштуєте один із типових десертів острова, грейксонерас.
Ще одне місце, де можна насолодитися Ібіцею Сан-Антоні-де-Портмані R ita's Cantina ідеально підходить для гарного сніданку протягом усього року.
Санта-Еуларія-дес-Ріу.
SANTA EULÀRIA DES RIU ВЗИМКУ
Ринок Даліас, можливо, є вашим орієнтиром у другому за величиною муніципалітеті на острові, який, до речі, ви знайдете відкритим і взимку. Але це має бути не лише причина вашого візиту, тому що ** Санта-Еуларія пропонує численні пішохідні стежки, щоб познайомитися з її найхарактернішими селами **, такими як Хесус, де розташована одна з найстаріших церков на острові - датована 1498 роком - , коли тут оселилися монахи-францисканці. Це місто було названо «Huerta de Ibiza» за його своєрідну іригаційну систему.
Пропонуємо відвідати Пуч д'ен Вальс , з млином 18 ст Торре-де-н-Вальс і Пуч де Місса , вражаюче місто, увінчане церквою, яка служить і оглядовим майданчиком, і нагадує нам про піратське минуле острова, коли церкви також служили притулком від ворогів. Ось Етнографічний музей розташований у заміському будинку Can Ros.
Хочете спробувати гастрономію Санта Еуларія ? Тоді ви знаходитесь у правильному місці, щоб насолодитися традиційна кухня Ібіци : butifarró, bullit de peix, sofrit de pagès або espardenyes.
Ви можете піти до синя риба , якщо вам захочеться спробувати місцеві морепродукти; якщо, навпаки, ви хочете скуштувати сосисок і м’яса, смаженого на грилі, вам варто піти в Punta Carreta Ibiza Ranch Bar; або, знаючи згадку про середземноморську кухню в Санта-Еуларії, Es Terral. Усі вони відкриваються взимку.
Прогулянка вузькими вуличками Дальт Віла.
ІБІЦА В ТИШІ
Коли острів залишив позаду постійну літню суєту, ** Dalt Vila стане насолодою для мандрівників, які люблять усамітнення та спокій середземноморських рибальських сіл **. Виділіть один ранок вашої подорожі, щоб прогулятися навколо Старе місто Ібіца , сидіти на одній із терас Площа Віла або поснідайте з видом на пристань.
Ви можете скористатися прогулянкою, щоб загубитися на його брукованих вулицях, сфотографувати його білі фасади з синіми дверима та знати історико-археологічну спадщину міста , що дивно. Акрополь на Ібіці оголошено об'єктом Всесвітньої спадщини , за те, що це одна з найкраще збережених огороджених територій у світі.
Стіна була побудована за часів Карлоса I і Феліпе II для захисту територій іспанської корони від піратів. Тут також можна відвідати некрополь Пуч-де-Молін , яке використовувалося як кладовище понад 1000 років, яке також зберігає 3500 гіпогей або підземних гробниць. Поруч з ним ви знайдете Археологічний музей, один з найважливіших у карфагенській цивілізації.
Коли прийде час поїсти, **зупиніться в Cositasricas**, щоб спробувати здорову кухню острова або Це Mercat , найоригінальніший і повний варіант познайомитися з гастрономією Ібіци.
На Ібіцу чекає ще багато сюрпризів під час вашого наступного візиту, і ми не сумніваємося, що ви зробите це. Але це закінчується найбільшою з його статків, тими, за які плавали і боролися найсміливіші корсари: його бухтами.
На прогулянці по Calas de Sant Josep, беручи Торре д'ен Ровіра для довідки ви відкриєте Кала Басса, Кала Роха, Платжес де Конте, Кала Кодолар … рай кристально чистих бірюзових вод. Хто сказав, що вони зарезервовані лише на літо?
Насолоджуйтесь прогулянками вздовж скель або на llaüt, одному з найавтентичніших човнів. Найзахопливіша Ібіца не потребує розкішних яхт.
Насолодіться відчуттям нескінченності в Les Platges de Comte.
* Цю статтю було опубліковано 16 листопада 2018 року та оновлено 15 січня 2019 року.