У Кадісі травень повинен римуватися з тунцем
подорожувати до Кадіс причини не потрібні. І все ж у травні у вас є ідеальне виправдання: **сезон тунця**. Альмадраби вже на горизонті, гастрономічні маршрути Барбате, Коніль-де-ла-Фронтера, Захара-де-лос-Атунес і Таріфа чекають на вас. Забирай ми їдемо!
Стародавній скарб, морська чорна нога, Іберійський, що перетинає моря, срібний бик, морська дорогоцінність, червоне золото... Неважливо, як вони це називають, тому що Червоний тунець це завжди задоволення.
Кулінарна зірка Кадіса особливо шанована під час Місяць травень , коли ці чудові риби перетинають Гібралтарська протока на повній швидкості.
The Кадіс Альмадрабас У них є дозвіл на вилов 1292 тонн блакитного тунця цього року, тож напевно знайдеться щось для вас. По суті, перший ти встаєш вони віщують вдалий рік для сектора, а також для вашого шлунка.
Для галузі очікується вдалий рік
Відтепер, чотири місцевості Альмадрабера par excellence вони відзначають його за допомогою багатьох гастрономічних маршрутів. Ці тижні не буде жодного дня без ресторанів Барбате, Коніль-де-ла-Фронтера, Захара-де-лос-Атунес і Таріфа пропонують вишукані та оригінальні тапас.
Тож візьміть саме те, що вам потрібно, киньте це у свою валізу та вирушайте шукати їх під проводом під яскравим сонцем **Коста-де-ла-Лус**. Ви можете легко: хоча це ніколи не завадить знати як вони можуть обдурити вас тунцем , у цьому куточку планети вам надзвичайно пощастило, що шахрайство практично не існує.
МАРШРУТ ТУНЦЯ В КОНІЛЬ-ДЕ-ЛА-ФРОНТЕРА
Перші зразки вже подані Прикордонний коніл з минулого тижня. Там вони поставили собі завдання: Чи наважиться хтось спробувати 300 страв ресторанів міста, головним героєм яких є тунець? ?
Маршрут тунця Альмадраба Коніле розпочався 4 травня, і досі ніхто його не досяг. Але поспішати нікуди, адже святкують гастрономічний фестиваль до 4 червня і його 33 заклади учасники чекатимуть на вас до того часу.
Цього місяця по п'ятницях буде музика фламенко і по суботах театралізовані маршрути через Коніль , окрім бесід, виставок та інших культурних заходів. Не забуваючи про II Популярна пірінака , ця свіжа та смачна страва на основі помідор, перець, цибуля, олія, сіль і хересний оцет який сам по собі чи як супутник має смак слави.
Ви також можете відвідати неподалік від альмадрабас на дошках для веслування . З 17 по 19 число додається ** фестиваль Entre Almadrabas **, який цього року вшановує як тунець об'єднав Кадіс з Японією . Для цього тут і там будуть проводитись спільні кулінарні шоу шеф-кухарі Японські та кадізькі музичні сесії.
БАРБАТЕ І ТУНЕЦЬ
Тим часом 9 травня починається **XI Гастрономічний тиждень тунця в Барбате**. У цьому місті Фінікійське походження назви шапки що ви можете скуштувати та сльозитися. Лише два приклади: Розвантажувальний злиток червоного тунця на ложі з карамелізованого яблука, насіння кунжуту та нотки вакаме Ю Татакі з соусом Sambaizo та апельсиновою олією.
Це лише пара з двадцяти тапас, які беруть участь у конкурсі, і які змусять вас пройти від кінця до кінця міста Кадіс у таких класичних куточках, як Peña del Atún або Tabanco - Bodeguita Alambrazo El Relojero.
Сашимі з корейки дикого червоного тунця з апельсиновою соєю та цитрусовими перлами
Крім того, широкий вибір барів і ресторанів перед Пляж Вірхен-дель-Кармен , де буде готовий і охочий півтора кілометра піску щоб ти простягнув рушник і купався, щоб відпочити на обід.
Протягом наступних кількох днів Барбате також організовує екскурсії Музей тунця або потужності місцевих солеварних заводів Герпак і Гадіра або туристичні маршрути через с barbateño міський випадок. Також зразки живе приготування їжі, презентації книг, орнітологічні прогулянки болотами...
А вночі завжди можна Поєднуйте шматочки тунця під місцеву музику на ярмарковому майданчику завдяки виступам в Марія дель Мар Рамос, Марія «La Mónica» або група Mojama . Фламенко ніколи не знаходило такого смачного місця для виступу.
ФЕСТИВАЛЬ ТУНЦЯ В ЗАХАрі
Так само, як гастрономія не вибрала такий особливий ландшафт, як ландшафт Захара з тунця, біле місто чий X Tuna Route прилітає в середині травня, між 16 та 20 травня . Настане час забути про світ, прогулятися тихими вуличками та дозволити вітру нести себе на березі Атлантичного океану. Пляж Ретін.
Крім того, звичайно, щоб скуштувати найкраще світові укуси тунця (таким чином, без перебільшення, ми в Кадісі) завдяки тунець, який надходить з альмадраби до столу закладів, де цю рибу знають краще за себе.
Захара тунця
Треба визнати, що в багатьох місцях кулінарна мудрість також містить стільки фантазії, гумору і навіть трохи здорової зухвалості. Звідси виникають такі смішні тапас тунісців ресторану Casa José María Підйом Тонно з Trattoria L'Angolo, the Тун Бао від Катерининського кутка, Туман протоки The Vapor або the Ойху , від Casa Blas . Крім того, цього року також є художня обкладинка під назвою iTuna X, виготовлена в кераміці автором Мауро Базілем у майстернях його закладів. Sotto Scala і Me Piace.
Загалом свої оригінальні тапас пропонуватимуть майже 40 місць з напоєм по 4,5 євро. Не забудьте запечатати свій тапапорте після того, як насолодитеся кожною тапою: після завершення це стане ключем до можливості отримання цікавих призів.
Showcooking, розваги для малечі та вуличний духовий оркестр на кілька днів перетворить вузькі вулички Захари на світову столицю тунця. А якщо хочеться трохи відпочити, екскурсія до с Пляж Ель-Кануело Це дасть вам необхідний душевний спокій, щоб зібратися з силами, повернутися і продовжити їсти.
Підйом Тонно
ТУНЕЦЬ В ТАРИФІ
На останній відрізок сезону, Оцінка Він уже готовий до святкування шостого випуску свого **Тунцевого маршруту**. Воно відбудеться між 25 травня та 3 червня і цього року на ньому є гарний плакат, який буде відзначати проходження вечірки.
До 37 закладів подадуть тапас з тунцем як основний елемент. Тут знайдеться на будь-який смак: від тунець агуачіле від Мехаліто до В'єтнамський бутерброд з тунцем Фубукі, що проходить через с Конфі з садового тунця Casa Paco Amaya, the Гребінець тунця з The Anchor, the Чорний пудинг з наших берегів Спа або Тако з червоного тунця з ароматом рожевого грейпфрута від Офісу смаку.
Крім того, столиця вітру пропонує хороший каталог заходів протягом десяти днів свят тунця, від відвідин руїн Клаудія Баело орнітологічні екскурсії та спостереження за китами, а також пропозиції для піших прогулянок, a кулінарний конкурс для дівчат і хлопців та інші сюрпризи.
Відпочити, звичайно, завжди знайдеться пляжі Пунта Палома або Вальдевакерос і коктейлі в пляжних барах. Це також ідеальне місце для занять водними видами спорту, такими як Кайт-серфінг. Не все буде їсти. І ні, не вагайтеся, вітер теж не пропустить ці вечірки, тому розраховуйте на це.