Хай живе закусочна!
Як нам подобається життя пляжного бару: ноги в піску, мохіто в руці і цілий день попереду. І, не недооцінюючи річки чи водосховища, які також є нашою слабкістю, ми зібрали кілька пляжні бари, де тепер ми можемо присвятити себе споглядальному життю на березі моря. нам більше не потрібно
** OHANA ROM (Cala Venta Lanuza, Campello, Alicante) **
Новачок із тих, хто радує наше літо: у гавайській культурі Охана означає «сім’я», а не просто кров. Цей пляжний клуб третій проект двох молодих кухарів Грегорі Рома та Памели Ромеро , які є душею ресторану Brel та мексиканської такерії Chili Rom .
Розташований у привілейованому середовищі, в тихій піщаній бухті Вента Лануза, він підкорив нас на його середземноморське, але екзотичне меню , для своїх коктейлів і, перш за все, для його фортепіанні концерти на березі моря.
** KIOSK 62 (Мітьорн Біч, Форментера) **
Забудьте про ті пляжні бари на острові Пітіуса, де панує постава: в «el 62» ви почуватиметеся як вдома… але за два метри від моря. У цьому пляжному барі, також поза сезоном, знаходять притулок місцеві жителі, які тікають від інших, набагато більш туристичних і багатолюдних. Якщо ви ще не зрозуміли, не зволікайте.
Kiosko 62 з видом на бірюзові води Форментери
** BOIA NIT (Кадакес, Жирона) **
Ви не знайдете пляжного бару з більшою історією, ніж цей: відкрито в 1946 році. Також немає іншого місця, де можна випити кращих авторських коктейлів – роботи Мануеля Вехі, четвертого покоління власників і зірки коктейль-бару.
І ми сміємо назвати його пляжним баром через його розташування, але правильніше було б називати Boia Nit так: «простір збору відкритий до моря». Художники люблять Сальвадор Далі або людина промінь письменникам подобається Габріель Гарсіа Маркес або актори, як Кірк Дуглас.
Його тераса-коктейль-бар працює з червня по вересень, але бар працює цілий рік. Ми це визнаємо: з подібних причин ми кожні вихідні втікали до Кадакесу.
** НОВИЙ ВАРАДЕРО ЧІРІНГУІТО (Студентський пляж, Вільяхойоса, Аліканте) **
Скажімо відверто: знайти пляжний бар, де можна справді смачно поїсти, коштує, і чимало. Це одна з причин, чому Нуево Варадеро є обов'язковим: попросіть одну з їхніх рисових страв, щоб довести це.
Не пропустіть його, якщо ви проводите літо в Бенідормі, в Аліканте або якщо наше захоплення Вільяхойосою змусило вас приземлитися в цьому маленькому містечку в Аліканте. Найкраще: влітку по середах і суботах організовують свої «Jazz&Food», з живим трубачем.
** ПЛЯЖ ПОНДЕРОСА (Плайя де Муро, Майорка) **
Це більше, ніж пляжний бар, це пляжний ресторан, тому що тут також можна смачно поїсти: нам подобається їхнє рагу з омарів, їх рибний тартар дня або їхні крокети з восьминога.
Але перш за все ми хочемо повернутися до їхніх десертів: вам буде важко вибрати між ними шоколадний торт, чорне пиво та кавове морозиво з карамелізованим лимоном , їх кустарне морозиво або їхній лаймовий пиріг, бісквітний пиріг морінга з лаймовим кремом – який, до того ж, є десертом солідарності: вони співпрацюють із гуманітарним проектом у Гані, щоб підтримати стале та екологічне вирощування та виробництво морінги місцевими виробниками .
На пляжі все смачніше. Одна порада: бронюйте перед поїздкою.
** THE MILE (Марбелья, Малага) **
Якби ми запитали справжніх любителів гастрономії, який пляжний бар для них є еталонним, вони б вибрали цей. Винні їхні шампури з сардин, устриці чи смажені омари. Тут ви можете вибрати між їжею за столом і скатертиною або зручно розташуватися на одному з ліжок.
** KIOSK KRAKEN (пляж Лас Гавіотас, Санта-Крус-де-Тенеріфе) **
Цей куточок Тенеріфе є одним із тих небагатьох автентичних пляжних барів (і не надто високих), які більш ніж відповідають нашим очікуванням, коли справа доходить до пляжних барів: замовте севіче з креветками, молюсків на грилі або альмогроте (типова страва з острова Ла Гомера).
Види кіоску Kraken
** SUNSET ASHRAM (Cala Conta, Ibiza) **
На скелі, яка розділяє пляж на дві частини, цей пляжний бар є раєм у раю та одним із наших улюблених місць побачити захід сонця над Середземним морем.
Його шеф-кухар японського походження створив меню зі стравами середземноморської, а також індійської кухні та, звичайно, суші. Вони закінчують це з електронна музика та концерти місцевих виконавців.
** ЧОВЕН SAINT VICENTE (Praia da Barrosa, San Vicente do Mar, O Grove, Pontevedra) **
Одне з тих особливих місць, які з року в рік мають постійних клієнтів. У старій соляній фабриці з видом на море. Вдень це пляжний бар, а вночі – музичний заклад: кожен сезон дивує своїми концертами, адже збирає найкраще з вітчизняної сцени.
Цього літа, Марланго, Мікель Ерентсун, Марван, Коке Малла, Хуан Перро, Аврора та зрадники, Ампараноя або Софія Еллар вони пройдуть повз. І новинка: цього року вони доповнюють свою пропозицію Йога на пляжі щоранку в липні та серпні.
Ви вже вибрали? Залиште годинник вдома чи в готелі (і мобільний, чому б і ні?) і зніміть взуття. Літо тут, щоб залишитися.