Хліб із чудової сировини та ретельного процесу обробки
The Фірмовий хлібний контур 2020 воно вже працює. Організовано пепа , ця група дрібні союзні пекарі визначає фірмовий хліб як хліб, який було створено для одного з його контурів пекарями, які входять до цієї групи. А саме 15 пекарень з усієї Іспанії, які мають спільне максимально піклуватися про сировину та процеси, щоб запропонувати клієнтам унікальний продукт за його рецептурою та чудовим приготуванням.
Протягом циклу, кожен пекар створює буханець і ділиться ним з іншими пекарнями, які входять до La Pepa, щоб вони могли приготувати його у своєму закладі , намагаючись зробити його максимально схожим на оригінал, і продавати його своїм клієнтам.
Через групу WhatsApp, ці рецепти подорожують у різні точки іспанської географії Нурія Гутьєррес, секретар La Pepa, пояснила Traveler.es, де розташовані пекарні, що входять до цієї групи.
в перший етап Signature Bread Circuit, який триватиме до 29 березня, у продажу вже є сім . з кавовий лікер бріош створений Compostela Pan da Moa на тиждень з 10 по 16 лютого, ми йдемо до хліб з кікосом Murcian La Subirana, яку можна придбати до 23 лютого.
Після і до 1 березня дійде черга до житнє з інжиром і сиром Каталонець Форн Ное, який передасть о Ла Вера паприка чіабатта з каперсами та оливками абочітани Paneko Elx, яку можна буде придбати з 2 по 8 березня. The шоколадний хліб і чорне пиво з Альбасете, Vamos de pan, побачить світ між 9 і 15 березня; а потім панвіч з мадридського Ла Мігінья. Цей перший етап 2020 Signature Bread Circuit завершиться хліб мюслі Ла Тахона де Ніхар.
Таким чином, протягом цього періоду кожного тижня одне з творінь буде головним героєм Circuit, с пекарі кожної пекарні виготовляють його та продають у своїх магазинах. За кілька місяців очікується його початок другий етап Контуру з ще вісьмома хлібами.
«Захоплюйте наших клієнтів різноманітним і смачним хлібом, який можна купити в усіх наших пекарнях протягом кількох тижнів» Це мета 2020 Signature Bread Circuit, в якій, окрім уже згаданих пекарень, також беруть участь Bekari Master Bakers, Ecotahona del Ambroz, Babette's oven, San Bartolomé oven, La Tradición, Los panes de Paco, La Tahona. і Пан де Оро.
Хлібобулочний та хлібний календар Авторського Хлібного Кругу 2020