Брудні вегани, непереборна доставка веганських сендвічів
Не має значення, якщо ви не веган, щоб насолоджуватися хорошим овочевий бутерброд . Але, так, щоб насолоджуватися ними, потрібні дві речі: відкритий розум і, перш за все, забути, що овочеві сендвічі містять лише листя салату та нудні.
Джорджина Гор Браун і Барбара Догерті збираються це вам довести. Ці дві молоді жінки (з Ірландії та Англії) взяли версію класичного сендвіча зі своїх країн походження, надавши йому новий підхід до веганства.
«Пригода починається, коли після зустрічі в комерційній компанії в Побленоу ми погоджуємось увійти до неї веганство як альтернативу здоровій та більш справедливій дієті з впливом на навколишнє середовище», – пояснюють вони Traveler.es.
Вони зрозуміли, що в місті чогось подібного не вистачає, і вирішили зробити ставку на бізнес, з яким можна експериментувати та розважатися. так народився Брудні вегани , соковита веганська сендвічна крамниця з власними творіннями та різними смаками, наприклад, «веганське м’ясо».
Джорджина Гор Браун і Барбара Догерті, власники The Dirty Vegans.
Загалом ваш лист містить 6 бутербродів, які доводять, що веганство – це зовсім не нудно . Він структурований між бутербродами Святі та грішники (святі та грішники англійською, відповідно), думаючи про різні моменти споживання та, можливо, також про тип клієнтів, яких він може залучити: сендвічі Saints легші, без веганських препаратів, таких як The Green Goddess (паростки люцерни, кабачок, огірок, шпинат, песто з насіння соняшнику та хумус з гороху та м’яти).
Sinners викликають у вас слину з першого погляду завдяки їх розкоші, з веганським м’ясом, яке має консистенцію та дуже смачний і приємний шматок: бестселером є Гостра міс (Іспанський омлет з нутового борошна, бекону тофу, смажених помідорів, салату та гострого соусу). Ви ніколи не зможете сказати, спробувавши це, що веганський омлет Він не схожий на традиційний. Наречений!
Вони мають смак, але вони також містять здорові інгредієнти , оскільки ви повинні пам’ятати, що веганство/вегетаріанство не завжди здорове. «Ми прагнемо генерувати синергію, створюючи структуру дрібних виробників і гастрономічних підприємців як стійку модель: нарізаний хліб із форну Baluard, овочі, бобові, спеції та паростки від місцевих підприємств. Веганське м'ясо, соуси..., окрім хліба, все ми робимо. Контролюючи процес, ми контролюємо якість і походження інгредієнтів, що, зрештою, робить його таким здоровим».
Ваша доставка доходить до всього міста , але розглядають можливість доїхати до столичного регіону, звідки вже отримують замовлення. І якщо ви хочете мати їх за столом, ви можете знайти їх** у четвер у Casa Taos і в суботу в Stereo 18**. Ви можете оформити замовлення онлайн тут.
Розклад: Доставка з вівторка по суботу з 12:00 до 14:00.
Пів ціни: Від 6 євро до 9,50 євро.