Arcade Food Theatre в Лондоні.
Що Arcade Food Theatre ? Ми можемо почати з цього виходить за рамки концепції багатьох ринків запропонувати, крім місцевих та свіжих продуктів для продажу, невеликі ресторани, де можна скуштувати домашню кухню.
Аркада для початку об'єкт дизайну . Архітектурна майстерня Маколей Сінклер тісно співпрацює з Arcade, щоб створити сучасну будівлю в стилі модернізму середини століття Центральна точка , яка для тих, хто цього не знає, є символічною 33-поверховою вежею в Нью-Оксфорд-стріт.
Конструкція дозволяє проникати багато природного світла та відкривати краєвиди Вест-Енд, Холборн і новостворена площа Сент-Джайлз.
Крім того, це простір для мистецтва з відеопанелями у формі ромба, які дозволяють побачити роботи різних художників. І є ще тому, що кожного четверга, п'ятниці та суботи після обіду жива музика від різних діджеїв робить цей міжнародний ринок ще цікавішим.
Набагато більше, ніж гастрономічний ринок.
але, Що запропонує нам Arcade Food Theatre? Ринок відкритий протягом усього дня та пропонує різноманітну колекцію інноваційних лондонських ресторанів. в просторі більше 3000 м2 ми зустрілися з вісім окремих кухонь на першому поверсі, кафе та пекарня, концептуалізовано три такти, відкрита тераса Ю Лофт , центр-інкубатор, який демонструє деякі з найцікавіших нових кулінарних концепцій міста.
Три бари Arcade представить велике меню коктейлів на замовлення , крафтове пиво та вино, ексклюзивно розроблене одними з найпопулярніших міксологів Лондона.
Крім ринку, прагне бути платформою, де через кулінарію, мистецтво та музику відкриваються нові таланти міста; і таким чином заохочувати ресторани пробувати нові ідеї та синергію. Якщо ви вже думаєте йти, це гастрономічні пропозиції, які ви збираєтеся знайти.
Одна зі страв, які ви можете спробувати в Arcade.
Popham's : Це місцевий заклад, що народився в самому центрі Іслінгтона. Pophams переосмислює традиційну концепцію пекарні та кафе авторські торти виготовлені зі смаками з усього світу.
TŌU by TĀ TĀ Eatery : народився з культового спливаючого вікна під назвою Забігайлівка TĀTĀ . У цій новій версії ви дізнаєтесь і спробуєте кацу сандо , типовий японський бутерброд зі свининою.
пастушок : останній проект від групи Harts, яка запустила нове меню автентичної мексиканської кухні в Arcade.
Оклава: кухня, заснована на турецько-кіпрській культурі шеф-кухаря Селіна Кіазіма, одного з творців ресторану оклава у Шордічі. У 2017 році вона стала одним з переможців телесеріалу Велике британське меню BBC Two.
Майстерня плоского заліза - За цим маленьким баром, що спеціалізується на місцевій яловичині, знаходяться лондонські ресторани Flat Iron.
Касіта-ду-Франго : Від творців Каса-ду-Франго , цей заклад буде зосереджений на курка пірі пірі, типовий для Лісабону, але виготовлений на деревному вугіллі в Лондоні.
Chotto від Chotto Matte : під управлінням відомого ресторану Курт Здесар , пропонує меню кухні Nikkei, але з перуанськими штрихами.
Магазини Ліна : Відомий італійський заклад, який народився в Лондоні 75 років тому, пропонує свіжу пасту ручної роботи, м’ясні вироби та закуски.