Ода галицькому винограду
Винний туризм з року в рік набирає популярності, і нічого подібного немає знати вино від його походження , поговорити з тими, хто його вирощує, відвідати місця, де росте виноград, і дізнатися про клімат, який надає йому характеру.
Але це не завжди можливо. Або, навіть якщо так, подорож може продовжитися в інші міста та інші регіони.
Якщо ви відвідуєте Галичина названий його винний туризм або, незалежно від причини, ви хочете дослідити деякі з його чудових вин (та багато інших), які ми пропонуємо маршрут по деяких винних підвалах і спеціалізованих приміщеннях які ви знайдете в містах і селищах з півночі на південь.
Плануєте дегустацію з друзями?
** Винний бар Malauva (Віго) **
стратегічно розташований між Каско Велло та пристанню , Malauva пропонує просту та смачну кухню, ідеальну для супроводу карта вин, підібрана з індивідуальністю Хосе (Josiño, для постійних відвідувачів), який, перш ніж наважитися на це місце, працював як сомельє в таких місцях, як Casa Solla, Maruja Limón або Mugaritz.
** Винний льох Багос (Понтеведра) **
Незважаючи на те, що він знаходиться на одній з головних вулиць міста, його легко можна залишити непоміченим зустрічаються в підвалі.
І було б прикро, тому що це не пропозиція кухні, що супроводжується вибором вин, а одна з чудових пропозицій вина від Галичина у супроводі, так, за кухня, яка справляється зі своїми завданнями.
** Таверна A Curva (Портоново, Понтеведра)**
В зоні Портоново (Санхенхо) є життя поза літом. І Taberna A Curva є одним із його видатних представників.
Так під час найбільш туристичні місяці є завжди переповнений , взимку є багато любителів вина, які приїжджають з будь-якого куточка Галичина для переглядайте постійно зростаючий вибір вин і в якому завжди є сюрпризи з будь-якої точки світу.
** Рібейра де Фефінанес (Камбадос** , ** Понтеведра )**
Частково це а ресторан легко, частина штрих і частина винний магазин. Цікавим є те, що ви можете переглядати серед сотні відкритих пляшок, підбадьоріть себе склянкою його великої пропозиції, виберіть пляшку та купити те, що ми хочемо щоб забрати його за дуже конкурентними цінами.
Хоча у них є вина з усього світу, їх сильна сторона в Ріас Байшас . Недаремно ми в Камбадос, серце виноробної підзони Сальне.
**Sybaris 2.0 (Orense)**
На краю прекрасного історичного центру міста Sybaris 2.0. Він здобув заслужену славу поєднання винного магазину та ресторану.
Завжди жваво, важко знайти столик, навіть у будні, багато в чому через Кухня Луїса Романі і вражаючий асортимент вин, серед яких вина з провінції ** (чотири з п’яти D.O. Галіції мають територію на землі Оренсе) ** відіграють особливу роль.
Хочеш приклад? Ну є більше 100 посилань на вина O Ribeiro що вони мають в запасі. Перегляньте їх і попросіть принести пляшку, яку ви хочете, до столу.
** Комовіно (Сантьяго-де-Компостела)**
Компостела Ніч Мануель повернувся до міста рік тому після того, як готував **майже десять років на Ібіці**.
Тут він знову зустрівся з Мігелем Отеро і разом вони вирішили відкрити Комовіно, місце в самому центрі монументального міста, яке поєднує чудова карта вин , до якого постійно додаються посилання, с кухня, створена для задоволення з ними.
страви як крабовий омлет, картопля конфі на салі та водоростях або молюски з сухожильним соком Вони є хорошим приводом захопитися пропозиціями Мігеля.
** Altamira Coffee (Сантьяго де Компостела) **
Café de Altamira, яке вже закріпилося як класика міста, особливо улюблене любителями вина, залишається вірним своїй пропозиції трохи оновлена галицька кухня і до завжди цікавої пропозиції вина.
Увага до вашої шифер хересних вин по келиху. Таких на півночі небагато.
Випийте в Mesón do Campo
** O'Secreto Tavern (Ла-Корунья)**
Класика, яку неможливо пропустити під час екскурсії винними барами міста. Понад 70 років історії як таверна та 22 з Пепе Васкесом і Сурхо Рібасом на чолі зробити цю таверну майже обов'язковою зупинкою в місті. їх понад 400 посилань вони роблять все інше.
** Mesón do Campo (Vilalba, Lugo) **
Велика класика регіон A Terra Chá, в центрі губернії с Луго , набирав обертів лише три роки тому, коли Елізабет і Маноло вони були попереду.
Сьогодні простір поєднує комфортний ресторан на верхньому поверсі бар з неформальним меню і підвал із понад 500 посиланнями Крім того, що він є штаб-квартирою дегустаційний клуб за допомогою якого вони часто організовують виняткові сесії.
** Вінісі (Луго) **
Vinissi є дистриб'ютором вина, але, крім того, його центральне розташування робить його місцем зустрічі для любителів вина з Луго та околиць.
Магазин, приміщення для дегустацій та професійних консультацій Це лише деякі з його послуг, але тут також є кілька невеликих столиків, де ви можете переглянути його пропозиції.