Так, ми можемо називати їх «габачос» зневажливо; але в нас є якась заздрість
Наші північні сусіди отримали 54 Нобелівські премії, вісім Оскарів за іноземні фільми та на 563 олімпійські медалі більше, ніж ми. Крім того, отримав на сім мільйонів більше відвідувачів ніж наші напрямки, згідно з останніми даними ЮНВТО. Тому ми можемо дивитися на них із заздрістю і в цій сфері.
Але оскільки ця інквіна нікуди не веде, краще давайте візьмемо до уваги цю серію питань, які з точки зору туризму та гастрономії , також робить їх чемпіонами світу.
Номер готелю Relais & Châteaux
ГАСТРОНОМІЧНІ ГОТЕЛІ
в Франція він проходить через піднебіння. Насправді 12 із 27 ресторанів із трьома зірками Мішлена у Франції розташовані в містах із населенням менше 10 000 осіб. Цей факт свідчить про те, що спокій веде до творчості, але також і те, що є культура гастрономічних подорожей, запуску двигуна в пошуках смаку.
Паралельно з цією реальністю відбувається поширення невеликих віддалених готелів, репутація яких не вимірюється в балах Booking або Tripadvisor, вона встановлюється на основі нотатки, які вони отримують від найцінніших критиків.
Отже немає такого готельного бізнесу, який не був би заснований на кухні і що знаки якості, такі як ** Relais & Châteaux **, народилися в цьому середовищі, асоціація, створена в 1954 році з метою об’єднати всі великі заклади гурманів у світі.
БУДИНКИ, ЩО Є КОХАННЯ
Ще одним великим внеском Франції в готельний світ є Chambre d'Hotes , деякі пансіонати, які можуть мати лише п’ять кімнат для оренди, але надзвичайно відзначається харизмою кожного власника.
Тому що, не тільки комфортне чи добре розташоване помешкання, вони виділяються своєю сутністю піонери в мистецтві приймати та піклуватися про мандрівника оскільки ще однією з особливостей, які їх визначають, є те, що господарі мають жити в одній власності.
Піонери в мистецтві хостингу
Іншими словами, це як повернутися до дідуся та бабусі, але вибрати досвід, чи то життя в міський особняк, як Пеонія вдома в Мюлузі; в дизайнерський будинок, як La Belle Vigneronne в Montagnac; або в стара лимонадна фабрика, де проживали два винороби, як у випадку з Villa Limonade de Olonzac.
РИНКИ БЕЗ ДУРНОСТІ
В Іспанії, здається, ми, не змигнувши оком, перейшли від занурених ринків до гастрономічних ринків. Проте суботи в Ренн в якому його історичний центр не вкритий квітами та виробами з Marché des Lices або в якому приємно не будьте надто барвистими у своєму Marché aux Fleurs.
і ні, це не претензії для туристів оскільки велика частина його чарівності полягає в тому, щоб побачити, як найрозкішніші буржуа кожного міста гуляють, щоб купити сир або фуа у свого надійного фермера.
ВСЕ ДЛЯ ЗЕМЛІ
Ви повинні повернутися до 1411 щоб знайти парламентський указ, яким це регулювалося, який мав бути умови для того, щоб сир Рокфор отримав цю назву. Ось як він був створений перший КОК (Французькі позначки походження), чудовий спосіб захисту всіх унікальних і виняткових харчових продуктів, які виробляються за певних умов і на визначеній території.
З рокфором народився перший AOC
Його правові рамки та остаточні умови не були встановлені до початку 20-го століття, ставши світовий еталон у цьому аспекті. Сьогодні під цим захистом знаходиться 456 товарів.
Іншим прикладом поваги до походження було створення в 1855 році Grand Cru Classée відрізнити ті бордові чудової якості залежно від території, де росли їхні виноградні лози. Ідея Наполеона III, яку сьогодні продовжує сприймати спільнота любителів вина в усьому світі, і що в багатьох D.O. Іспанець дивиться із заздрістю.
ЖИТТЯ В ПОЇЗДУ
Ні, це не Англія чи Японія з точки зору залізниць, але Франція була дуже чіткою в 1980-х і 1990-х роках, що розвиток країни був підпорядкований розвитку високо- та середньошвидкісного поїзда.
Відповідно до цієї передумови, TGV (наш AVE), високошвидкісний сервіс, який воно охоплює 12% населення Франції.
Найважливішою частиною цього розвитку було зв'язок усіх відповідних міських центрів зі станцією TGV , через що не буде жодної столиці департаменту, яка не з’єднана високошвидкісною або середньошвидкісною дорогою. Зрештою, що у Франції немає Естремадури чи Астурії з точки зору ізоляції залізниць.
Егісхайм
БАГАТОНАГОРОДНІ СЕЛА
Одна з найбільш вражаючих речей, коли ви прибуваєте в чарівне містечко Франції, це кількість печаток і визнань, які можна мати.
Найавторитетніший? Будучи частиною 158 найкрасивіших сіл у країні або отримати La Fleur d'Or (найвища нагорода) у конкурсі «Квітучі міста та села» — конкурсі, заснованому в 1950-х роках для сприяння створенню парків і зелених насаджень у муніципалітетах.
Але крім цих нагород, які збираються в таких містах, як Егісхайм, ця система виділяється тим, як вона кожне село може пишатися одним аспектом, сприяння любові до себе, яка, зрештою, є основою для того, щоб подобатися іншим.
ВИНАХОДЯЧИЙ СЕРЕДНЬОВІЧЧЯ
Суміш з шовінізм і естет , дві квінтесенції цієї країни, змусили дуже небагатьох французів сумніватися, чи те, що зробив хороший хлопець Віолле-ле-Дюк у ХІХ ст. є законним.
Каркассон
Цей плідний архітектор відповідав за відбудувати Каркассон, собор Паризької Богоматері або замок Роктайлад. Благородні завдання, які мають але: надмірна фантазія Ежена, який додав деякі власні парафілії до оригінальної готики, такі як горгульї або конічні дахи, покриті шифером.
Звичайно, Віолле-ле-Дюк був не єдиним винуватцем. Протягом дев’ятнадцятого століття Франція була сповнена рішучості переробити всю середньовічну спадщину наповнюючи Медок ** Бордо ** фальшивими замками та пропагування неоготичного стилю яка прижилася, перш за все, в тих містах, де не було старовинного собору, як-от Нант, Валансьєн чи Нансі, де неможливо відрізнити недавнє від далекого минулого.
Наслідком цього є низка вражаючих пам’ятників та а зразкова здатність зробити романтичну ностальгію власною уявою не уявляючи, що це таке: пастиш.
ДЕЦЕНТРАЛІЗАЦІЯ КУЛЬТУРИ
Ця віха була нещодавно у Франції, але її варто переглянути та скопіювати. З початку минулого тисячоліття галльська культура потроху віддалялася від своєї столиці в різні куточки.
Лідерами цього процесу були Центр Помпіду і Лувр, коли вони вирішили відкрити філії в Меці та Ленсі відповідно. Є атомізація спадщини країни У нього є ще один чудовий приклад, такий як MuCem de Marseille, центр, який використовує колекції Музею народного мистецтва та традицій столиці. Бо коли Reina Sofía чи Prado поза трикутником мистецтва?
MuCem, Марсель
FRAC ДЛЯ КОЖНОГО РЕГІОНУ
Створені в 1982 році ** Регіональні фонди сучасного мистецтва ** (абревіатура FRAC) є прикладом гарної практики в культурних справах.
У них експонується робота молоді які або народилися в цій місцевості, або створили свої твори навколо лейтмотиву, пов’язаного з цією землею.
Всього, по країні працює до 23 закладів такого типу будучи дещо схожим на той, що знаходиться в Центрі Валь-де-Луар, з його директором Абделькадером Дамані на чолі, є автентичними посиланнями на міжнародній арт-сцені.
О-П-Е-Р-А-С
Кожен, хто проходить Ніцца, Нант, Бордо чи Лілль і не хрестись перед його великими сценами, у тебе пекло.
Тут народилася сценографічна культура як символ сили до завершення буття собор, який повинен мати кожне сучасне французьке місто. До такої міри, що Ліон, щоб зміцнити свій космополітизм, доручив Жану Нувелю відновити свій великий музичний храм.
ІНТЕРАКТИВНІ ПІОНЕРИ
Спочатку з’явився Люм’єр, потім Мельєс і потім Футуроскоп. Відносини між Францією та рухомим зображенням є історичними та плідними, а цей парк розваг розташований у Пуатьє найграйливіший приклад обмежень людського візуального сприйняття.
Лілль і його опера
Однак на цьому не закінчується. Візуальні та виставкові досягнення, показані в цьому просторі, перевищили свої межі і його технологічний і концептуальний вплив можна побачити в інших місцях, таких як Cité du Vin в Бордо або Le Hameau Duboeuf в Божоле.
КУЛЬТ ГОРИ
Як тільки місцевість різко стає крутою, Франція виявляє свою найдикішу та найнепривітнішу сторону з безмежна повага до підкорення його вершин і для всіх, хто відкрив шлях до її найнеприступніших вершин.
Повага, яка означає статуї, наприклад, присвячені Жаку Бальма та Горацію Бенедикту де Соссюру в Шамоні а також у дуже цікавій ревіталізації та універсалізації альпійського середовища. І це те, що в самому Шамоні є канатна дорога для всіх відвідувачів, яка піднімається до Егюій-дю-Міді (найкращий оглядовий майданчик Монблану), тоді як у Піренеях Пік-дю-Міді перестала бути астрономічною обсерваторією, а стала приблизною розважальний рай. Іншим прикладом цього є вулканія , тематичний парк у центральному масиві, де вулканів і геологічних явищ вони стають чимось веселим, не забуваючи про свою інформативну частину.
Від зоряної обсерваторії доторкнутися до неба
ВІД ПАГОРА ДО МІФУ
І тоді є тур , найбільш міфічний етапний тур у світовому велоспорті та справжній туристичний феномен з різних причин.
Перший за те, що перетворив літні вечори на демонстрація вражаючих галльських замків, долин і узбережжя які підкорили багатьох шанувальників поза конкуренцією.
Другий, для тягнути тисячі людей до ринв, щоб підбадьорити на схилах Мон-Ванту, Альп-д'Юез або Турмале протягом липня.
І третє, за те, що створив ці місця туристичне місце, яке неможливо зрозуміти без впливу цього виду спорту і епопея його бігунів. Коротше кажучи, у світі немає нічого подібного, що таким чином змішує пристрасть з потом, міфоманію з кілометрами та пейзажі з епічністю.
ПІДКОРЕННЯ РІЧОК
Так, гаразд, більша кількість опадів дуже допомагає, але Франція додала два характерні штрихи до великих обсягів.
З одного боку, річковий туризм це означало, що великі природні потоки, такі як Сена, Рона чи Луара, або штучні, такі як Південний канал, були заповнені круїзними лайнерами з (більш-менш) хорошим смаком і легкими в управлінні орендованими човнами.
Тулуза дивиться на Гаронну
Для іншого, вроджена здатність робити береги річок чарівним та естетичним місцем , і не лише в найстаріших містах, таких як Ліон чи Страсбург, але й у руслах річок, які втручаються порівняно недавно, наприклад, вісь Нант-Сен-Назер або береги Гаронни, коли вона проходить через Шартрон у Бордо та Тулузі.
НОВИЙ РЕГІОНАЛЬНИЙ ПОРЯДОК
Нікому не здавали нерви, коли чотири роки тому Франція вирішила територіально реорганізуватися йти з 22 до 13 регіонів (наші автономні спільноти) .
Велика перевага? Значна адміністративна економія таким чином, не зачіпаючи історичних територій, які зберігають свою туристичну ідентичність, таких як Ельзас (тепер належить до Великого Еста) або Прованс (інтегрований у Прованс-Альпи-Лазурний берег). а саме менше витрат, не відмовляючись від своїх чудових брендів.
ПРО ПАРИЖ У ЦІЙ СТАТТІ НАМ НЕ ДОВЕЛОСЯ ГОВОРИТИ
І, нарешті, ця децентралізація, яка формується, дає змогу написати статтю про Францію, не згадуючи про її столицю, приклад атомізації чарівності що в Іспанії його не слід застосовувати як на державному, так і на регіональному рівнях, наприклад у провінції Барселона.