Ласкаво просимо в країну хорошого вина: Montilla
Якщо майстер готичної історії, Едгар Аллан По (автор бочка амонтільядо ) ступив би на землю с виноград Педро Хіменес , мало того, що випив би кілька келихів цього поетичного та загадкового вина з якимось земляком. Я б святкував кожен промінчик сонця на Гірський масив Монтілья.
І, нарешті, через цей шматочок землі з білими будиночками був би промаркований маршрут таверни. Отже, якщо ви любитель хороших вин, **запустіть чудову пісню Лоле та Мануеля, як-от «Romero Verde»**, вирушайте в дорогу, накрийтеся ковдрою та заспівайте: — Іди в поля, дитино, під сонце! входити в ситуацію.
скрізь виноградники
Тому що Монтілья та Амонтільядо мають багато спільного. Двоє дивують. Під своїм простим і сільським виглядом вони розкривають, після повільного ковтка, тип мудрості, який дає лише земля, і яка породжує справжні характери поза їхньою зовнішністю.
У цьому резюме старих знаменитостей міста є рідні та прийомні діти. Це, наприклад, Гонсало Фернандес де Кордоба, великий капітан, який переміг останнього царя Насрідів Граната і з якого Єлизавета Католицька Вона завжди була платонічно закохана. Його замок (точніше те, що від нього залишилося) панує над містом з найвищої точки.
Або вчитель вчителів, Іоанна Авільського , чия інтелектуальна вага була ключовою Європа Відродження і що він приймав містиків, які шукали поради у таких, як Тереза де Хесус та Ігнасіо де Лойола. І інка Гарсіласо також прожив тут тридцять років , син принцеси інків та іспанського солдата, унікальний і унікальний персонаж, народжений у Куско , який наважився підійти до культури інків із західної точки зору.
Його найкращі твори були написані в будинку його дядька, який зберігає колоніальну атмосферу XVI століття, золотий вік Монтільї.
Винний рай
Тут також жили такі відьми, як Камачі , кого Сервантес увіковічена в Колоквіум собак , або бандити типу Хосе Марія Темпранільо , які мчали через хвилясту гірку, яку вони тепер називають Кордовська Тоскана крадуть у багатих, щоб віддати бідним. Кажуть, що в дитинстві цей Андалузький Робін Гуд він дуже багато працював на зборі винограду.
Маючи еліксир цієї землі як духовний провідник, ми пропонуємо низку відвідувань, які стануть набагато веселішими з цими рекомендації : 1. Випийте келих вина між одним і іншим. 2. Понад усе хороша компанія, 3. Завжди замочуйте вина під кришкою. чотири. Робіть це в такій послідовності: тінаха (або молоде) вино, вишукане вино, ароматне вино і корона з амонтільядо.
ГУЛЯТИ, ПИТИ І БАЛКАТИ
Фахівці дачі «невелика розмова» , тут, в будь-якому кутку і дуже рано можна вдарити без кісток. О 8 ранку вже кипить життя на вулицях, на ринку, в ремісничих пекарнях і тахонах (спробуйте їхні листкові тістечка) …
Але перш ніж поринути у цю ранкову метушню вихідного дня, здійсніть екскурсію по Алея Сервантеса знати його дивні пози та піруети охороняється котяча колонія . У цей час котячі гуляють серед фонтанів і високих пальм, наче дикі тварини африканської савани.
Після цього вируште до найвищої частини міста, замок Великого Капітана , де в 1453 році народився і пробув до 12 років чоловік, за якого Ізабель Ла Католіка пила вітри. Король Фердинанд Католик наказав зруйнувати замок перед бравадою лордів Агілара.
Але у вісімнадцятому ст. герцог Медінацелі збудував сарай , що єдине, що залишилося, на його руїнах. Поруч із замком спостерігайте за містом Парафія Сантьяго , епіцентр однієї з дзвіниць, дзвони якої ви почуєте під час перебування.
Гуляючи провулками за парафією, входиш через традиційний район Ла-Ескучуела з білими будинками. Оглядовий майданчик у кінці Calle Escuchuela або види на парафію з Calle de la Iglesia дають вам можливість зупинитися та зробити фото.
Церква Монтілья
Перш ніж випити перший напій, ми спустилися до Будинок інків , фундаментальне місце для розуміння цієї постаті, яка жила тут між 1561 і 1591 роками де він написав свої знамениті Королівські коментарі. Ось ще один туристичний офіс (перший у замку). Вони можуть розповісти вам подробиці про життя цієї легендарної дворняги.
І коли ви захочете це реалізувати, настане ідеальний час перший напій у сусідній таверні, типовому барі на кутку, який завжди повний відвідувачів: бар Ciriaco . Облицьованих плиткою стін і простого бару достатньо, щоб розігріти двигуни, побалакати трохи, випити й тихенько поспівати вниз по схилу до нашої наступної зупинки.
Дім Сан-Хуан-де-Авіла був одним із центрів духовності Золотого віку. Візит – це своєрідний стрибок у часі у 16 століття. Але записатися на прийом необхідно заздалегідь (в туристичному офісі), оскільки він не працює щодня і робить це на прохання громадян.
Так, тільки для вас. Потім, вниз по вулиці Сан-Луїс, ще одна зупинка Монастир Санта-Клара: «Коштовність» . Заснований 1517 р. перш Маркіз Прієго , його дочка пішла туди як черниця, а згодом і його вдова Графиня Фейр.
Платерескний готичний портал, який чекає на вас після проходження дерев’яних воріт у мощеному дворі з колодязем, приписується першому Ернану Руїсу та дає уявлення про цінність комплексу. Інтер'єр монастиря зібраний і має вражаючий вівтарний образ і кілька зображень Педро де Мена.
Цвях монастирських монахинь (переважно кенійці) проведуть вам екскурсію внутрішнім приміщенням монастиря, повним витворів мистецтва (за попереднім записом). Якщо ви проходите тут по середах, один із днів, що продають цукерки через старий токарний верстат, ви зможете скуштувати смачні жовтки Санта-Клари виходячи зі своєї майстерні.
Музей художника Гарнело
за кордоном, фасад монастиря зливається з Арко де Санта-Клара : один із тих куточків чарівного містечка, розмальований сотні разів. Минаючи арку, в Палац герцогів Медінацелі це та велична будівля, яка сьогодні продається, очікуючи, що вона розвалиться або її придбає якийсь далекоглядний готельєр.
На цій еспланаді, відомій як Палацова рівнина , під тінистими платанами ми випили наступний напій на **терасі бару Carrasquilla**. Закуски місцевої кухні найвищої якості і все зроблено з особливою ретельністю.
Ви повинні спробувати все, але якщо ви шукаєте типове, фламенкіни, бичачий хвіст або криспіни , не пропусти. Дозвольте собі порадити Антоніо та його команду.
ПІСЛЯ ЇДИ, СМІХ І БІЛЬШЕ ВИНА
Після їжі ми знову піднялися, цього разу в напрямку головної площі міста Площа троянд у якого були кращі дні. Після його реконструкції він був дещо галактичним і не дуже справжнім.
Площа троянд
Попри все, це жваве місце з терасами, оточене скитом, відреставрованим театром 1917 року та будівлею Третій , деякі будинки, які б збудували до сьомого Граф Завіси , Франсіско де Альвеар і Гомес у двадцятих роках, і чий фасад (який також потребує трохи доопрацювання) ми можемо милуватися під час ми ще випили на терасі Таверна бочок . Тут також можна чимось перекусити.
З дзвонами вже в нашій душі, і балакаючи по лікті, ми попрямуємо головною вулицею Ла Корредера, пішохідною і тихою, проходячи перед вул. Базиліка Святого Іоанна Авільського (Його останки лежать тут і є місцем паломництва).
Будинок Вод це наш наступний пункт призначення, де Музей художника Гарнело , викладач такі генії, як Пікассо . колекція 180 робіт серед яких ви знайдете кілька цікавих відкриттів.
На верхньому поверсі фундамент, що з Бібліотека Мануеля Руїса Луке , поступився цьому жителю Монтільї з більш 30 000 томів серед яких численні раритети.
Давайте закінчимо цей маленький випивку з мистецтвом добром цукерковий запій в мальовничому Пекарня Мануеля Агілара , на центральній вулиці, в двох кроках.
Мигдальні плитки з праліне Alfajor
Ця кондитерська може похвалитися тим, що практично не змінюється (включно з рецептами) з 1886 року. У її десятці кращих: пастелон, альфахорес, плитки з праліне або мигдальним порошком.
Останній напій перед аперитивом? Стара Тата , на головній вулиці, кілька метрів попереду, ідеальний куточок з терасою побачити, як проходить монтільянія.
НІЧ: ВЕЧЕРІ З ВИНОМ
Коли ритм починає сповільнюватися і істини починають виходити з цих вуст (In vino veritas, казали римляни), настав час зробити перерву та відпочити. Повечеряйте неквапливо, спокійно, випивши аперитив із амонтільядо в одній із найстаріших таверн.
Запитайте, з чим його поєднати Болеро , неформальний і теплий варіант з невеликим патіо, що є плюсом. Місцева кухня дуже добре представлена в меню, а обслуговування знайоме та бездоганне. Якщо ви бажаєте більше таверн, то поруч чива є ще одним настійно рекомендованим варіантом, також із патіо, стінами та атмосферою якого ви знайдете шматочки історії Монтільї.
Але якщо ви шукаєте ресторан із традиціями, де можна пообідати зі столом і скатертиною, Камачі . Він розташований на околиці (приємна 20-хвилинна прогулянка всіяна барами). Ресторан із терасою та лаунжем із каміном славиться обслуговуванням найкращі артишоки Montilla (який ідеально поєднується з амонтільядо), а його підвал добре підживлений.
Якщо ви шукаєте більш сучасну концепцію, ** Los Lagares спеціалізується на стравах з рису **, якщо ви хочете вибратися з валета, коня, короля.
Спеціалізується на рисі
ВИННИЦІ, ВИННИЦІ ТА БАГАТО ІНШОГО
Дегустація в **Альвеарі, найстарішій виноробні в Андалусії (1729) ** після прогулянки дубовими бочками та дегустації деяких із найбільш символічних вин — це незабутні враження. Справжній спосіб Для того, щоб зайнятися винним туризмом у Монтільї, потрібно відвідати пару виноробень у горах.
втрачені між виноградники та оливкові дерева Ці сімейні ферми виробляють вино з власних виноградників, і кожна має свою філософію.
Серед наших фаворитів, Лагар Каньяда Наварро (ідеально підходить для відвідування на заході сонця та повечеряти під зірками серед виноградників : зв'яжіться з Сантьяго та організуйте свій візит); White Winery (щоб перевірити ваш авторські вина з видом на долину) або Виноробня La Primilla (де ви можете з'їсти хорошу миску -рису- запиваючи його ще вином з їхнього врожаю. Попросіть Чаро дозволити вам спробувати їх обов'язкова каша, типовий десерт який є делікатесом у вимиранні).
А якщо приваблює ще й світ олії, сніданок у мельника та візит до Хуан Колін Мілль , ферма, присвячена вирощуванню оливкових гаїв, також у горах, є ще одним планом, який поєднує терруар і продукт.
Для більш ексклюзивних та індивідуальних вражень, агентство JustExplore спеціалізується на Montilla, в горах, в родзинках, пресах, олії... “Повний досвід Montilla”.
ДЕ НОЧИТИ
Якщо ідея полягає в тому, щоб поставити вас добре, бутик-готель Lujo Pobre - найкращий варіант, тому що вам не потрібно залишати місто. Це на Calle Ancha, місці з резонансом «semanasantera», поблизу відомих таверн. Цей будинок тридцятих років Має три кімнати і всі зручності.
Наш улюблений, ** люкс Amontillado.** Але якщо ви шукаєте більш сільського досвіду, і вам здається романтичним загубитися в горах, на одному з пагорбів у сільській місцевості є Сільський будинок Біла гірка , три кімнати та затишна атмосфера.
Інший варіант теж сільський, але в сторону с Кордова (не в горах) is the Маєток Буйтрон , с вісім кімнат які пропонують досвід життя в сільській місцевості Монтільяни.
Поганий розкішний люкс Amontillado
ДЕ КУПИТИ
Кожна виноробня, кожна виноробня, кожен кооператив, такий як ** La Unión або La Aurora, продає свою продукцію, а також олії.**
На додаток до цих можливостей, одне з найвідоміших місць продажу вина Магазин Еладії Дюран , винний льох, де можна поставити запитання та познайомитися з винами Montilla з перших вуст.
Крім того, це поруч із золота бочка , це ще одне хороше місце, до речі, щоб випити (і ще одну закуску).