Donosti для donostiarras
Треба бути божевільним, щоб написати a Donosti для donostiarras —це те, що пара баскських друзів сказала мені: **Доності — це не Мадрид**. Але в житті доводиться промокнути, і так багато разів чужий погляд (мій) може побачити поза звичними місцями.
Доності, те місто єдиного не може бути розлучене надовго. І це те, що легко полюбити пляж Ла Конча або Пейне-де-лос-В'єнтос, але рай, який прихований між Улією та Монте-Ігельдо, все ще містить сюрпризи та притулок для мандрівника: тому що мандрівник не має нічого спільного з туристичний. Сьогодні ми будемо тікати туристичний , і ми зробимо це рука об руку з donostiarras з деномінацією походження, чоловіками та жінками добра як Хабі Алонсо, Давид де Хорхе або Маддален Марцоль. #AupaDonosti
** КАВА ІРУБІ НА ВУЛИЦІ САН-МАРТІН **
Дружні сніданки в цій кав'ярні алессандра б'янкі де все спокійно, цільнозернова кава та свіжа випічка. Книги, журнали, справжній хліб і традиційна баскська випічка. А також, як зазначає Маддален: «тихо, ціни такі, як і мають бути, вони завжди привітні, а кава чудова». Як ми завжди любимо кав'ярні.
Так починається гарний, дуже гарний день
БАР АНТОНІ
Чудова класика баскської гастрономії в Сан-Себастьяні: Urepel, Panier Fleuri і Casa Nicolasa Хуана Хосе Кастільо . Саме Хосе Рамон Ескурдіа, який був головним кухарем в Urepel, тепер керує тушкованими стравами в Antonio, маленькому бістро за три кроки від мого улюбленого **Hotel María Cristina**. Цікаво — великий Антоніо теж говорить мені про бар Хабі Алонсо : «Це бар, в якому я часто була, там все роблять зі смаком і любов'ю. Від метання тростини, різання лосося чи приготування джину з тоніком . Внизу у них маленька їдальня на 4-5 столів».
Улюблений бар Доностіарри
І оскільки ми тут, я прошу більше його куточків футболіст Тулузи (набагато більш вишуканий, ніж ви собі уявляєте).
ХОРОШИЙ ПАКО
«Здається, що він не змінився за 30 років з фотографіями Чемпіона з боксу, і це робить його особливим і таким улюбленим. Чудові креветки габардина і тефтелі ; Це прекрасна сім'я, а також мої друзі з дитинства».
IBAI
“ Це храм того, що є хорошого на ринку , вони співають тобі листа, а найкраще - дозволити їм нагодувати тебе. Мої улюблені страви з трюфелями, вуграми та тюрбо».
ВИННИЙ ПОГРЕБ БЕРНАРДИН
І остання рекомендація: « Ла Бернардіна в Старому районі : у них є меню, де хочеться спробувати все, ви не можете пропустити карпаччо з червоних креветок а".
укуси слави
ЦЕ ДОБРЕ
Кращих гамбургерів у Доності я не їв . Я вже назвав їх одними з 25 найкращих гамбургерів в Іспанії (це чудове число 13: подвійний гамбургер зі смаженою цибулею, яйцем, беконом, сиром і яловичиною, підтверджений знаком якості " Еускал окела ») і ось воно зі мною Девід де Джордж : «Ва Бене, найлокальніше місце, яке робить Сан-Себастьян найбільш важким». Хай живе Росія!
Гамбургер зі смаженою цибулею, яйцем, беконом, сиром і яловичиною
а потім вони є книгарні, які ми любимо — як ** Garoa ** або Книгарня Сан-Себастьян у Plaza Bilbao — і звичайні пінчоси: анчоуси від Txepetxa, різотто від Borda Berri або картопляний омлет у Bar Néstor. Habanito у Casa Vergara або джин-тонік Larios de Joaquín Fernández у Dickens чи сидр у Gartziategi. Доності ніколи не закінчуються...
Підпишіться на @nothingimporta