Смачного!
Керуючись запахами, досліджуйте його міфічний порт і знайдіть найсвіжішу рибу та найжвавіші морепродукти, побалуйте себе бірюзовими водами та відкрийте для себе Каланки, одне з найромантичніших місць у світі, прогуляйтеся його найбільш етнічними районами та насолоджуйтесь найкраща кухня ф’южн на вуличному рівні, стрибнути стрімголов у спокусу в своїх кондитерських і не забудьте заново відкрити для себе тістечка , цей диявольський лікер, який французи змішують з водою і п’ють із щасливим обличчям годинами й годинами на найкращих терасах у цьому місці. Скуштуйте буйабес, дивлячись на море, і нехай вітерець змусить вас мріяти про піратів і корсарів. Ви побачите Марсель іншими очима.
Європейська столиця 2013 має багато облич, але якщо ви хочете потішити свій шлунок, не вагайтеся, це твій маршрут.
1. Відкрийте для себе найкращий буйабес у світі
Ви збираєтеся скуштувати, мабуть, найсмачнішу рибну юшку в світі. Рецепт рибалок, спочатку його готували із залишків їх улову. Сьогодні особливістю Марселя є флагман вашої кухні , лабораторія смаків, яку віддають перевагу її найсучасніші шеф-кухарі, і, без сумніву, також очевидна привабливість для необізнаних мандрівників. Тому зручно знати пару речей: перше не дешевий суп Будьте обережні з тим, що вони пропонують вам менше ніж за 55 євро. По-друге, ви повинні смакувати його зі стилем і, звичайно, з усіма почестями, на які він заслуговує замовляйте його за 48 годин . З огляду на ці дві ідеї, готуйтеся до ритуалу: його подають у двох частинах, спочатку бульйон, оживлений помідорами, шафраном і фенхелем, а потім рибу. На гарнір додають грінки, тертий сир і руль, смачний гострий часник і майонез чилі.
Якщо ви хочете спробувати його у всій його красі, замовляйте тут L'Epuisette , елегантне та мінімалістичне середовище з вражаючим видом на море з тераси. Якщо ви віддаєте перевагу щось більше кітчу і любите місця, де час ніби зупинився, спробуйте ресторан ** Le Rhul **, розташований у типовому пляжному готелі 40-х років, з якого також відкривається вид на Середземне море.
До насиченого буйабесу на березі
два. Сходіть з розуму від його міжнародної кухні
Авантюрний і портовий характер Марселя пронизує всі його околиці, як вітерець, але, без сумніву, є дві області, де його багатовіковий вплив сяє найкраще. The Старий порт , приморській околиці порту та в околицях с Площа Кур Жюльєн , рай для любителів змішування і вуличний авангард . У порту ставка на Сад «Вестиджес». , дуже доступний ресторан з вірменським, грецьким і ліванським впливом. Завітайте без страху до їхніх шашликів, мусаки, фаршированих баклажанів і табуле. Якщо ви хочете знати, що готують в одній із наймолодших і найвеселіших кухонь Марселя, забронюйте номер на Cafe des Epices , весело переосмислене буйство середземноморських смаків. в Курс Жульєн ставку на інтимне Les Pieds dans le Plat , затишний ресторан з басксько-французьким і марокканським впливом. в тому ж районі, Кантінетт пропонує смачні італійські страви, включаючи різотто, пармську шинку і, звичайно, пасту al dente.
Переосмислені середземноморські смаки
3. Поснідайте в одному з найлегендарніших портів Європи
The Старий порт це видовище і цілий урок практичної соціології. Безсумнівно, найкраще місце для розуміння морського минулого Марселя та його рішучого міжнародного покликання. Рух людини вражає, а якщо ви любите вставати дуже рано, то ще краще. Здійсніть екскурсію по його знаменитому Рибний магазин і бийтеся з чайками за свої покупки, після цієї битви ви будете готові насолоджуватися відпочинком воїна, пригощаючи себе **захоплюючим сніданком у La Caravelle**, справжньому притулку моряка, наполовину прихованому на першому поверсі будівлі з видом на порт. Найкращий варіант – розмістити столик на його терасі, і якщо вам подобається атмосфера, пам’ятайте, що ввечері La Caravelle стає жвавим баром, де не бракує. живі джазові концерти.
Морський притулок, де можна скуштувати найкращий сніданок
чотири. Скуштуйте всі чаї світу в Teavora
Як же могло бути інакше, морське та комерційне минуле міста без проблем відображається в його різноманітному асортименті ресторанів. але ти повинен знати втекти від більшості туристичних маршрутів і знайдіть ідеальне місце, щоб відпочити з місцевими жителями. Тому ми пропонуємо вам Теавора , а чайна з піщаною підлогою біле непряме світло та великі шовкові подушки, щоб ви могли відволіктися від суєти та відновити дух будь-яким із його смачних чаїв. Якщо ви також любитель солодкого, керуйтеся інстинктом, їхні солодощі - прокляття.
Африканський відпочинок на французькому піску
5. Піддайтеся спокусі в їхніх кондитерських
А не впасти стрибайте головою вперед і не думайте про масштаб , принаймні, поки ви насолоджуєтеся розгортанням засобів масової інформації, за допомогою яких численні кондитерські, шоколадні та конфізери примножують ваш шлунковий сік. Ми пропонуємо дві важливі речі, Four des Navettes , найстаріший у Марселі. Заснована в 1781 році, її спеціалізацією є navettes, печиво у формі човна, чия формула є більш секретною, ніж у Coca-Cola, і однаково відзначається жителями Марселя, які із задоволенням несуть коробку на кожному святі. Ви також не можете пропустити **Le Pain de l'Opera**, пам'ятник уяви та гарного смаку. Його мікси відомі і є призовий , а також його вишукана подача.
Впасти (точніше, пірнути з головою) у спокусу
6. Подорож до Італії зі шлунком
Італійський вплив дуже присутній в Марселі, і не тільки в культури та буд. Ла Казертан з гордістю носить репутацію істоти найкращий італійський бакалійник у місті і ідеально, щоб купити все необхідне і влаштувати імпровізований пікнік на пляжі. Буффало моцарелла Нещодавно виготовлений , пухка панакота, готова паста, розкішні соуси з місцевими травами та багато ідей, щоб вашій трапезі на відкритому повітрі не бракувало деталей.
7. Відкрийте для себе пасти...
Так, цей незрозумілий для іспанців алкоголь має багато про що сказати. У ** Maison du Pastis ** вони віддають йому належне в стилі . Більше 75 різних смаків і безліч ідей для їх поєднання. Якщо ви все ще вважаєте себе сильним, не припиняйте намагатися їхні абсенти теж незабутнє. Безсумнівно, гарне місце, щоб трохи краще зрозуміти звичаї наших сусідів. Звичайно, спробуйте прожити цей урок історії на заході сонця та з виконаною домашньою роботою...
8. Напитися в каланках
Les Calanques є однією з найцінніших природних перлин Лазурного берега. У двох кроках від Марселя ці 20 кілометрів вражаючих скелястих скель охороняють пляжі з білим піском і бірюзова вода . Відкритий секрет, який цінують і шукають жителі Марселя, які, коли можуть, тікають, щоб погуляти або насолодитися сонцем, залежно від пори року. Що б ви не робили, вони прийдуть туди раніше вас. Крім того, щоб відпочити з усіма перевагами напівдиких бухт, ми пропонуємо вам незабутній план: забронюйте вечерю на березі моря і подивіться, як Середземне море забарвлюється в неможливі кольори, розірвані чорнотою скель . в Calanque de Morgiou знайти смачненьке човновий бар, автентичний рибний ресторан і класичний, якщо ви хочете залишити свого супутника з відкритим ротом.
Calanque de Morgiou
9. Танцюйте під зірками в La Maronnaise, обідайте в Ventabren
Марсельська ніч довга, божевільний і дуже цікавий , але є багато тих, хто вважає за краще почати танці під зірками. План, який, будучи Францією, не звільняється від відповідної добре організованої вечері. Якщо ви хочете пообідати, як маркіз, і випити в тому ж місці, прямуйте на маронез, дуже близько до миси Круазетт. Ще один непоганий варіант, хоча 500 метрів доведеться пройти Baie des Singes, Також в Cap Croisette, цитата лаунж-бар, заповнений м'якими шезлонгами де дозволити магії музики злитися з гіпнотичним потоком хвиль.
Лаунж-бар Cap Croisette
10. Насолоджуйтесь найсвіжішою рибою в Cassis La Poissonnerie
Дуже близько до Марселя Кап-Канай, найвища скеля в Європі . І під його романтичним покровом, що вимальовується на горизонті на чудовому скелястому мисі та супроводжується потужним силуетом свого Замку, знаходиться невелике містечко с. Кассіс Це одна з найбільш збережених таємниць Середземномор’я. Відомий своїм вином, основоположним елементом архі елегантного кір, він також є ідеальним місцем, щоб насолодитися менш забрудненою сутністю Лазурного берега. Тому пропонуємо вам насолодитися простою та апетитною стравою Пуассоннері , улюблений рибний ресторан мешканців області. Управляють два брати, один ловить рибу, а другий готує, всі плоди моря — насолода. Від скромної, але вишуканої страви з сардин до ефектного буйабесу. Смачного!
_ Вас також може зацікавити..._*
- Марсель від А до Я
- Жодної машини в Лас-Каланкес
Cap Canaille