Сладке життя Женеви, зображене Полем Русто на обкладинці довідника Louis Vuitton Fashion Eye.
Це швейцарське місто не тільки вміє розважатися, але й використовує переваги свого привілейованого природного середовища, де Женевське озеро додає певний середземноморський колорит.
ДЕ НОЧИТИ
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Женева має багато імпозантні та величні готелі , але не настільки, як Ле Берг. Діє з 1834 р. ця «велика дама озера» була першим готелем у швейцарський і сьогодні, після нещодавньої реконструкції, він виглядає гламурніше, ніж будь-коли.
На Женевському озері струмінь Jet d'Eau досягає висоти 140 метрів.
Комфортний традиційний і щедрий на шик і елегантність, Des Bergues випромінює розкіш і стиль, багато стилю. Якщо гроші не проблема, забронюйте один із чудових люксів на другому поверсі з привілейованими краєвидами, і столик для обіду в Лаго , сучасний Мішленівський італійський ресторан.
Якщо 1600 швейцарських франків (приблизно 1440 євро), які коштують провести тут ніч, виходять за межі вашого бюджету, погодьтеся на те, щоб взяти келих шампанського між дерев'яними стінами Bar des Bergues . (_Від €613) _
Rotary Geneva MGallery від Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Британець Рассел Сейдж займався оновленням строкатих інтер'єрів цього чотиризіркового готелю, розташованого в тихому районі вулиця комерційного району на північ від Женевського озера.
Тепер, під його новою та харизматичною особистістю — особою групи MGallery — кам'яна підлога та антикварні меблі вони врівноважені синіми пофарбованими панелями та тонким сучасним освітленням.
Миготять свічки у вікнах бар L'Alchemiste , на першому поверсі, гарне місце для тихого коктейлю. Номери мають класичний стиль, вистелені килимами та з м’якими узголів’ями які додають атмосферу стовідсоткової швейцарської спокою. _(Від €250) _
** Готель N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Правда, скажімо так, швейцарці не славляться почуттям гумору, але N'vy показує, що цей стереотип не зовсім виправданий.
Один із номерів готелю Rotary Geneva-MGallery
Перший сюрприз - це цікава обстановка готелю, район Пакі з його напівзруйнованою естетикою , їхні валютні магазини та підозрілі на вигляд нічні клуби. А ще є своєрідний стиль готелю: веселий, дружній і з грайливим дизайном.
Зверніть увагу на яскраві оксамитові крісла у фойє, повністю білий бар зі скляним дахом, крізь який ви прокрадаєтеся. сонячне світло, міське мистецтво та колекція електрогітар, виставлена у вітринах. Женева ніколи не відчувала себе такою розкішною. _(Від €165) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Новий творчий епіцентр Женева , район Les Augustins, простягається на північному березі р. Арве, вздовж трамвайний маршрут 12, між Plainpalais і прекрасним Carouge.
цей оригінал Міський відпочинок на 40 кімнат це ідеальна база для вивчення постійно зростаючих магазинів музики (звичайно, на вінілі) і дизайну, і сусідні етнічні ресторани.
Хоча будівля датується 1850 роком, бездоганний дизайн інтер'єру, робота Філіпа Крамера , це зручно і, в той же час, модно. Еклектичні та дуже стильні меблі, розслаблюючі тони та роботи художника-графіті Meres One як узголів’я. _(Від €260) _
Зразки міського мистецтва та рок-атмосфера у веселому готелі N'Vy.
ДЕ ПОЇСТИ
Бут де суфре _(14, rue Jean-Violette) _
цей маленький і миле бістро , нещодавно відкрито в околицях Les Augustins , є переконливим доказом того, що гастрономічна сцена Женева він рухається в правильному напрямку. Його девіз - “Натхненна кухня та вишукані вина” -, видно в його стриманому фасаді, не обманює.
З кухні в глибині цього маленького місця, Шеф-кухар Франк Гейден проповідує переваги приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів і повагу до продукту, пропонуючи натуральні та кустарні вина, щоб поєднати з ними.
The обіднє сезонне меню (34 швейцарські франки, приблизно 30,50 євро за дві страви та десерт) – це навіть високо.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Засноване в 1901 році кафе Café des Bains перетворилося зі скромної місцевої їдальні на наймодніше гастрономічне бістро серед фінансової спільноти міста.
Сонячна їдальня зі старими шкільними стільцями, розташований на одному кінці району Ле Бен (дуже зручно їхати в МАМКО). і кухня шеф-кухар Ріко Александре, родом з Мадагаскару, Він свіжий, розумний, такий же яскравий і сучасний, як і сучасне мистецтво які висять тут і там.
Цукіні, місо та вакаме на грилі в Café des Bains
Спробуйте курячий салат із зеленою папайєю та м'ятою. Ви не знайдете a щоденне меню краще (29 франків, приблизно 26 євро). Бронювання обов'язкове.
** Cafe Leo ** _(rue Pierre-Fatio, 12) _
погляд на знамениті ціни Роберто , чия розкішна (і снобістська) їдальня є улюбленою для заможних близькосхідних бізнесменів і магнатів, переконає вас спробувати Café Leo замість цього, поблизу торгової вулиці Rond-Point de Rive.
Ось, старі кіноафіші і створити дерев'яні меблі в стилі ретро естетика та атмосфера старого паризького бістро , хоча їжа більше італійська, ніж французька: карпаччо, домашня паста, аньолотті, фаготтіні...
Як місце для обіду тут жваве і, за стандартами Женеви, приємно доступний.
Озерний _(5, quai du Général-Guisan) _
прямо біля Міст Монблан , з пальцями у воді, класика Озерний це прісноводна версія ресторани морепродуктів що нам так подобається.
Меню з радістю поєднує місцеві формули, такі як філе судака і фондю з піцою (спробуйте Софію Лорен) і паста зроблена до досконалості - пам'ятайте, що Італія знаходиться прямо там, по той бік кордону.
Тераса ресторану Le Lacustrine
Спробуйте посидіти на терасі, на відкритому повітрі, щоб насолодитися казковим вид на озеро і гори.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Швейцарські традиції міцно вкоренилися в цьому поважному готелі та ресторані, розташованому в чудовому місці Кам'яний особняк 17-го століття в центрі історичного кварталу В'єй.
Це те місце, де можна порадувати себе місцеві страви, такі як шюблінг (швейцарська ковбаса) на грилі, рясти (різновид картопляного омлету без яєць), філе окуня або архетипне сирне фондю , тут зроблено moitié-moitié у женевському стилі, з сирами Vacherin і Gruyere.
Нехай вас не введе в оману його чарівний вигляд швейцарського сільського будинку: Armor — це п'ятизірковий заклад з п'ятизірковими цінами.
ДЕ ПОСНІДАТИ...ЧИ ПЕРЕКУСТИТИ
Birdie Food & Coffee _(40, rue des Bains) _
Жителі Les Bains, околиці художніх галерей і студій йоги Без улюбленої кав’ярні вони були б втрачені. Легко зрозуміти чому: Birdie — це те місце, яке легко впишеться в щоденну рутину будь-кого.
Постійні клієнти справедливо відзначають добре підібрану каву і ретельно підготовлений в a Машина Marzocco ручної роботи.
Кафе Birdie є улюбленим місцем мешканців Les Bains, району художніх галерей.
Додаткова претензія є його знамениті сніданки , які подаються протягом дня та включають з класики що люблять хіпстери (каша, тости з авокадо...) до кроке месьє та лосося з яйцем пашот. Персонал, оперативний і з легкою посмішкою.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Нудна вулиця Рю дю Стенд змінилася, коли це кафе відкрилося в 2009 році. Якщо ви шукаєте хорошу каву і не хочете надто думати, Boréal саме для вас. Сучасне та елегантне місце, де бариста піклуються про досконалість вашої чашки.
Постійні відвідувачі приходять на **капучіно (з горіховим або мигдальним молоком для веганів)**, порції еспресо, які подають у шоколадних ріжках, і смачні «Après Ski», кава з молоком з каштановим сиропом, вершками Шантильї та мигдальним покриттям. Має ще три магазини в місті.
ВИПИТИ
_ Коктейль-клуб L'Apothicaire (бульвар Жорж-Фавон, 16) _
У Женеві багато коктейль-барів для чутливих і стильних любителів алкоголю, але L'Apothicaire виділяється його темні інтер'єри, досвідчені та багатомовні офіціанти та дружня атмосфера , а також за бездоганні коктейлі, серед яких класика сьогодення та завжди подобається сухий мартіні або негроні та оригінальні твори зі спеціями та екзотичними фруктами.
Спробуйте HerbalRoad , освіжаючий суміш джину і лікеру Шартрез з сиропом бузини та свіжим базиліком із содою.
Оздоблення Le Marcel перенесе вас у старовинні бари півдня Франції.
Марсель _(6, rue Dancet) _
Прикраса переносить нас до Південь від Франція : сільські журнальні столики, голі лампочки, старовинні рекламні вивіски Pernod... і навіть петанк, щоб насолодитися грою зі склянкою пастіса в руці, або навіть просекко або крафтове пиво від місцевих виробників Des Murailles або La Nebuleuse.
Формула успіху Le Marcel включає **меню традиційних кроків (бутербродів у французькому стилі)**, які ідеально підходять для завершення ночі напоїв і петанку.
** Taburet Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Одне з місць, які додають нотку відмінності до бідного портово-промислового середовища на вулиці Кулувреньєр, це нова філія відомого ресторану Le Neptune Ніколя Дарногілема.
Це приємно після роботи Спеціалізується на Швейцарські та натуральні вина, крафтове пиво та коктейлі повний уяви.
Завжди люблять високі столи та слабке освітлення, зелень, що звисає з горщиків, і смачну їжу. Кращий: домашній прованський фугас, який подається з сиром, маринованими огірками та м'ясними виробами.
ПОКУПКИ
Галле де Ріве _(29, boulevard Helvetique) _
Ось така пропозиція: критий ринок у центрі міста, де продукція найвищої якості (і майже завжди з регіону) і все представлено з любов’ю. Серед 23 кіосків є овочівники, м’ясники, делікатеси та італійці, такі як Casa Mozzarella та Delizioso.
Більш інтимний куточок? Бар Табуре
У Магне та Феоаді продають чудову їжу на винос (спробуйте ліванський яловичий табуле Феуад). Бажаєте взяти додому зразок найкращого швейцарського сиру? **Перейдіть до Fromagerie Bruand **.
А потім дайте собі перерву за **кавою в барі Bistrot des Halles**. Ідіть у суботу, коли місцеві виробники встановлюють свої кіоски біля ринку.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
у спливаючому вікні околиці Августина , цей ультрастильний меблевий склад, розташований у старому гаражі, майже напевно є найкрутішим магазином у Женеві. Простір створений для того, щоб покупки були приємними дизайнерські фрики опиняться як риба у воді.
The нордична простота є домінуючим аспектом і серед основних брендів, багато скандинавського походження, включають Мууто, Андерсена, Йоргенсена та Карла Хансена.
Якщо ви вважаєте ціни деморалізуючими, відновіть самовладання келих вина в барі магазину , міський оазис.
Філіп Паско _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Шоколад, поряд з годинником, є гордістю Женеви. З усіх шоколадних магазинів, які з’являються по всьому місту, найбільш авторитетними є ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach і Du Rhone **, але Philippe Pascoët's, у мальовничому Село Каруж це менш відомий дорогоцінний камінь.
У шоколадній крамниці Philippe Pascoët вас повинні попередити: якщо ви спробуєте їх, ви потрапите в залежність.
Pascoët демонструє сучасну тенденцію сучасної шоколадної індустрії, використовуючи у своїх вишуканих (і дорогоцінних) витворах тонкі аромати шафрану, вербени, смородини або лайма. Примітка: карамелізовані фісташки в шоколаді це викликає небезпечну залежність.
НЕ ПРОПУСТИ
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Якщо десь виражається демократичний дух справжньої Женеви, то саме в них громадські лазні (включаючи хамман), розташовані в порту, на березі озера. Bains du Pâquis є улюбленим закладом серед мешканців будь-якого віку.
Влітку (хоча купальні завжди відкриті) гарним планом є приєднатися до місцевих жителів у ранковому купанні, а потім побачити, як знаменитий фонтан Jet d'Eau випускає свій вертикальний струмінь води на висоту 140 метрів.
Невеликий кооперативний ресторан подає прості страви (так, звичайно, є фондю) за столиками просто неба. Вівторок призначений лише для жінок.
МАМКО _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Музей Patek Philippe чудовий, якщо вас цікавлять годинники, а всього за кілька вулиць звідси є зовсім інший музей. **MAMCO є найважливішою публічною установою сучасного мистецтва в Швейцарії ** та культурним епіцентром району Бейн.
Чотири поверхи і всього 3500 квадратних метрів прозорих просторів з постіндустріальною естетикою (будівля була побудована для розміщення фабрики) є фоном для показів швейцарського сучасного мистецтва, яким славиться центр. У першу неділю місяця вхід вільний.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Цей культурний центр займає стара фабрика на березі Рони і показує, що Женева не є ані настільки серйозною, ані настільки консервативною. Тут проходить усе, починаючи від зустрічей анархістів, комедійні вечори та техно-рейви до авангардних фільмів в Кіноекран Sputnik.
Авангардна атмосфера будівлі і його пофарбовані в чорний колір коридори змусять вас відчути, що ви перебуваєте в Східний Берлін а не в безпечній і заможній Швейцарії.
Рафтинг у Ла-Джонкшн _(3, sentier des Saules) _
У літні дні Женева демонструє свою найбільш гедоністичну сторону в ** Buvette de la Jonction **, барі на березі річки з жива музика і тераси для відпочинку.
Цей відрізок води саме там, де зливаються річки Арв і Рона , пропонує головні розваги спекотного полудня: пірнути в кришталево чисту воду і дрейфуйте за течією до плавальної платформи за течією.
Зверніть увагу на те, як це роблять місцеві, і просто розважайтеся.