запах, що викликає залежність
"запах книги" Просто читаючи ці слова, на думку спадає характерний аромат. Для читача, це ознака, подарунок, прелюдія до всього доброго, що має бути.
Нам, звичайно, подобається бездоганний запах нової книги -водячи великим пальцем по білуватим аркушам біля носа-, але також це старий книжковий аромат що негайно активує режим шукача скарбів. Таким чином, читач настільки залежний від цих двох ароматів, що навіть є парфуми, які їх імітують , як Paperback, який зі щіпкою фіалок і трохи попурі намагається відтворити той легкий присмак вологих сторінок.
Він не єдиний: такі престижні бренди, як Byredo, розливають запах букіністичної крамниці у вигляді одеколонів і свічок, і навіть Maison Margiela нещодавно випустив Whispers in the library, парфум, натхненний старі оксфордські бібліотеки з нотами пряної ванілі та цінних порід дерева. але З яких елементів насправді складається збудливий запах книги?
ЧОМУ КНИГИ ПАХНУТЬ?
Щоб з’ясувати це, ми поспілкувалися з Odournet, міжнародною групою експертів у галузі сенсорики, консультування та управління запахами. «Немає жодної хімічної речовини, яка б викликала запах книг», — кажуть нам. " Це результат складної суміші летючих хімічних речовин виробляється хімічними продуктами, які використовуються при його виготовленні, а також поступове розкладання хімічних речовин всередині паперу.
Безпомилковий книжковий аромат міг би конкурувати з ароматом троянд
У випадку нові книги , це «суміш летючих хімічних речовин, що походять на клей, чорнило та тип паперу використаний у книзі". Клеї, які часто створені на основі сополімерів, таких як вінілацетат, частково винні, хоча насправді більшість компонентів не мають власного запаху. Однак, як пояснили в книжковому магазині barnes&noble, при взаємодії один з одним вони виділяють певні аромати які, коротко кажучи, нагадують ваніль . А хто не любить тонкий аромат ванілі?
У випадку зі старими книгами причина інша: «З часом розкладання целюлози та лігніну, що містяться в папері, призводить до виробництво різних органічних сполук . Ванілін — це одна з молекул, яка виділяється з паперу при окисленні лігніну. Інші летючі речовини, такі як бензальдегід або фурфурол, відповідальні за запах паленого цукру, мигдалю, хліба та солодкого ", - пояснюють в Odournet.
«Ці летючі сполуки, які виділяються як у новій книзі, так і в старій вони мають приємні нюхові нотки, тому й захоплюють нас . Запах також має дуже важливі соціальні та емоційні наслідки: певні запахи можуть змінити наш настрій, пробудити емоції чи спогади ", - кажуть вони. А для любителя читання немає нічого, як аромат книги, щоб викликати безліч спогадів, тих сторінок, на яких він був щасливий.