Золоті ворота зустрічають мандрівника і пробуджують у ньому дивне відчуття дежавю.
Після повного та надихаючого першого етапу ми запускаємо наші двигуни, щоб дістатися до каліфорнійського міста par excellence... Є багато нескінченних міст в одній подорожі. І є небагато таких, які, окрім цього стану, залишають у мандрівника невблаганний слід ейфорії та враження від зустрічі з нею багато років тому. Так буває з Сан-Франциско.
Коли ви намагаєтеся знайти правильні слова, згадки про минуле життя котяться вгору та вниз: контркультура, Facebook, громадянські права, Google, Джек Керуак, гей-столиця, екологія, Airbnb, LSD, «займайся коханням і не воювати», Аллен Гінзберг, хіпстери… хіпстери? Сан-Франциско теж це, звичайно.
І, як туман, що ховає свою інтимність, тут витає сентенція: приходь і запускай найбожевільніші ідеї. Бо рано чи пізно вони стануть світовим прикладом.
У НОБ ХІЛЛІ НЕ ВАЖКО МРІЯТИ
Схід сонця з видом на північ Сан-Франциско не такий вже й надуманий, якщо ви опинитеся на верхньому поверсі The Scarlet Huntington, гранд дама Ноб Хілл (скорочення «сноб»: є багато уточнень) . І якщо ми також знаємо, що в цьому районі феноменальні особняки конкурують з елегантністю найкрасивіших готелів Сан-Франциско, ця ікона реставрації сама по собі є найвищий досвід.
Після гомерівської реставрації найкращий готель 2017 року за версією читачів американського видання CN Traveler і учасник ексклюзивного лейбла Preferred Hotels & Resorts віддає належне своєму минулому. зберігаючи червонуватий фасад -спільник Golden Gate-, команда, яка десятиліттями була на передовій бездоганного обслуговування та стилю, присвяченого східним слідам Китаю та Сінгапуру.
Розташований на вершині Ноб-Хілл, його сусідами є Собор Грейс, одна з найзначніших готичних пам’яток у Сполучених Штатах. Зовні стилістична данина паризькому Нотр-Даму і справжнє задоволення, потрапивши всередину, послухати мелодію органу, який грає з 1934 року.
Звичайно, щоб можна було рухатися далі, підніматися та спускатися по крутих вулицях, як пташечка, наповнений барвистими вікторіанськими резиденціями, Немає іншого вибору – і більше сміливості – ніж вдатися до канатної дороги.
Це справжня пригода – потрапити на стару фунікулерну Сан-Франциско, транспортні засоби якої викликають багато нервового сміху, час від часу вереск і відчувати, як шлунок випирає з горла, саме в той момент, коли один із цих трамваїв буквально стрімко падає по вулиці Тейлор, у бік портової зони Рибацької пристані або вздовж Каліфорнійської вулиці чи вулиці Керні до іншої адреналінової розваги: казкового SFMOMA, музею, здатного захопити подих, наприклад, щирим освідченням у коханні Рене Магрітту ( до 28 жовтня) або залишити себе розбитим після півгодини «я просто піду подивитися» в дорогоцінному музейному магазині.
Слідом за цими необхідними мистецькими потрясіннями, через дорогу, Центр мистецтв Йерба Буена (YBCA) хвилює сумління тих, хто перестав вірити в культура як каталізатор змін і в зухвалості сучасного мистецтва нашої епохи. І це МИСТЕЦТВО (отже, у високій коробці) .
У Сан-Франциско кататися на старому фунікулері Сан-Франциско так само ризиковано, як і весело.
РЕЛІКВІТИ ЕПОХИ БІТУ
Як ПОЕЗІЯ – це City Lights Books. Поезія, натхнення, революція... Це знали переповнені зухвалістю видавці, літературні генії, розважливі рокери, далекоглядні хіпі та шанувальники Beat Generation, які залишили свій слід на Північному пляжі. У цьому районі зберігається той легендарний німб, який викликає ентузіазм його шанувальників на Колумбус-авеню, 261.
Це не для меншого. Історична книгарня символізувала рух за громадянські права з моменту відкриття в 1953 р. І його засновник, нью-йоркський видавець і письменник Лоуренс Ферлінгетті, визнаний учасник бит-ліги, кинув виклик світові (і місцевих законів) з виданням збірки віршів, зведеної до категорії культових під назвою Виття його колеги Аллена Гінзберга.
Після виграних битв City Lights Books з одного десятиліття в наступне ставало повстанським гучномовцем не надто божевільних проголошень бітників, чиї подвиги розповсюджувалися в книгарнях по всій планеті. Контркультура пронизала світ, спраглий сексуальної волі, психотропних експериментів і культурної анархії в незліченних аспектах.
Все це відбувалося без відпочинку в місті Золотих Воріт. The Beat Generation (попередник того, що називається хіпстером, звичайно з багатьма нюансами) і орди хіпі, які заполонили Сан-Франциско «Літо кохання» 1967 року втілювало прагнення мільйонів молодих людей, які народилися між 1920 і 1950 роками. Навіть сьогодні такі храми, як City Lights Books, зберігають свою відданість повстанцям, роблячи використання зброї масової мудрості: кн.
З такою самою відповідальністю та з певною ліцензією з ностальгією, Beat Museum просуває повідомлення Джека Керуака чи Ніла Кесаді з аргументами: перші видання, редакційні раритети, листівки чи зображення які зображують рух, який сьогодні чинить опір між контркультурним романтизмом і апатією старого рок-пса.
У музеї Beat представлені перші видання, видавничі раритети, листи та історичні зображення.
ОБИДВА ЇДУТЬ, ЇДУТЬ ОБИДВА, МІСІЯ І КАСТРО
Найпопулярніші райони Сан-Франциско в Instagram жили разом у незаперечній гармонії з тих пір, як предки його сучасних мешканців вирішили оселитися у своїх вікторіанських будинках ще в 1950-х роках.Дехто стверджує, що майбутнє Кастро викувалося під час Другої світової війни: військові США перенесли Сан-Франциско на солдати, які мали ознаки свого гомосексуального стану.
Пізніше численні латиноамериканські родини з Кастро були змушені емігрувати на околиці. І ось коли гей-спільнота оселилися у своїх покинутих квартирах у такий собі добровільний відхід на пенсію. Кастро незабаром став прикладом цивілізованості та символом активізму та сексуальної толерантності (це затьмарює відвідування Музею історії ЛГБТ). Стимул, який продовжує приваблювати мільйони відвідувачів лесбіянок, геїв, бісексуалів і транссексуалів, полягає в тих міських обставинах, де вібрують толерантність, гордість і природність.
Можливо Харві Мілк не думав так само, коли опинився віч-на-віч із своєю ранньою смертю в 1978 році. Активіст був перший американський чиновник, який вийшов із шафи, і не покидаючи історичного кутка таверни Твін Пікс. Не дивно знайти цю емблему району та голову руху за соціальні права на Harvey Milk Plaza, на однойменній станції метро, райдужна оббивка на зебрах, у прапорах його великих будинків і в очах його гордих мешканців, які піднімають свій плач кожного червня.
Район Кастро в Сан-Франциско є прикладом ввічливості та символом активізму та сексуальної терпимості.
У випадку Місії гарною ідеєю буде поміряти її пульс, прогулявшись парком Долорес, символічним кордоном між двома районами, і відвідати найстаріша будівля в СФ: Місія Долорес 1776 року. Старе латинське сусідство згущує авангард і «завжди на крок попереду» так званого нульового кілометра трансформації (джентрифікації) Наукової фантастики.
Хоча основна частина хіпстери та керівники індустрії технологій проводити свої (кілька) вільних годин паломництво в найкращі ресторани та клуби місії, його мистецька спадщина виділяється на пленері, в понад 400 вуличних муралів розкидані в історичних вулицях, таких як Clarion Alley та Balmy Alley, віддають належне повстанській, але ніжній славі сусідство, здатне спокусити самого Бенксі. Тепер нагороду за вишуканість у великих розмірах отримує MaestraPeace, що з одного боку привабливого Будинку жінок.
У цей момент зручно дізнатися, як дихає «останнє з останнього» на вулиці Валенсії: у приміщеннях проти пристойності, таких як Four Barrel Coffee, де кави найбільше (і найменше); у Le Point ви будете заражені пристрастю стиліста Полін Монтюпетт; і в Gravel and Gold фемінізму в бутіку дизайнерського колективу в Gravel and Gold. Нарешті подивіться повний календар класичних фільмів і незалежних довідок у кінотеатрі, який ми всі хочемо для нашого району: Roxie Theatre.
Якщо у вас ще залишилася фантазія, здивуйте себе, дізнавшись, що саме таке 826 Valencia: некласифікований піратський магазин? Чи прикриття асоціації, яка фінансує геніальні уми учнів початкової школи?
І якщо в цей момент дня ви ще не скуштували мексиканських коренів Mission випробувати свою удачу в будь-якому з його такери. Або ще краще скуштуйте тако з El Farolito: вони призначені для того, щоб зробити знак хреста. Якщо ніч переважає сліпуче, вулиця Валенсії «ховає» свій втрачений ковчег у Loló, чудовому ресторані, яким керують шеф-кухар Хорхе Мартінес та його дружина Лорена Зертучеа, яка випромінює смак і мужність між стінами, прикрашеними дверима старих автомобілів або тисячами паперу. човни. Виберіть те, що є на його картці, і у вас все вийде. І з приміткою, якщо ви супроводжуєте його Лоренітою в барі Agave.
Міст Золоті Ворота виринає з ранкового туману з 1937 року.
Це якщо ви з дистилятів. Для шанувальників пива, навчіться плавати на стародавня каліфорнійська пивоварна культура під час однієї з екскурсій, запропонованих Anchor Brewing Company, флагманською пивоварнею Сан-Франциско з 1896 року.
Прощатися з Сан-Франциско не входить в плани жодного вибагливого мандрівника. Але якщо це потрібно зробити, то це має бути зроблено по-масштабному: подолати стіну ранкового туману, що покриває червону емблему міста, міст Золоті Ворота, який з 1937 року з’єднує протоку Золоті Ворота.
Подивіться на небо, яке є туманом, щоб задовольнити якісь первинні бажання. Момент для роздумів, який спонукає нас, без ліків і без вагань, дарувати нам востаннє поблажливість перед морем. The ексклюзивний арт-ретрит Саусаліто заслуговує на кілька годин обговорення.
Лише кілька мазків: старий лісопромисловий порт, який з 1950-х років і завдяки скромній орендній платі пережив явне пробудження з прибуття жменьки богеми та митців які займали «арки», або будинки-човни. У 21-му столітті Саусаліто поділяє свою принадність між свіжою рибою в таких місцях, як Fish, і тими, вже не такими суворими, плавучими будинками.
Аркаси або будинки-човни в богемному районі Саусаліто в Сан-Франциско.
КОЛИ ПАРИЖ ЗДАВСЯ КАЛІФОРНІЙСЬКИМ ВИНАМ
Винна країна — королева каліфорнійського вина. Якого біса, зі Сполучених Штатів. схід родюча територія, розташована між долинами Напа та Сонома повага сибаритів половини планети є спірною (інший медіум ще не відкрив її).
Його географічні та кліматичні особливості просто приголомшливі: пологі схили, усіяні віковими дубами, залиті каліфорнійським сонцем і висаджені нескінченними рядами виноградних лоз, що йдуть у Франції (піно нуар, каберне совіньйон, шардоне…), Німеччині (Ріслінг) і навіть Іспанії (темпранільйо та альбаріньо).
А в рамку листівки, в лісах переважають секвої сусідні, річки якого живлять глинисті ґрунти, багаті вапняком і мінералами, яким немає чого заздрити тим, що переважають на Старому континенті.
Напа і Сонома. дві долини. Два способи розуміння вина. Два сусіди, які доповнюють один одного і таємно захоплюються. Адже вони є частиною дива каліфорнійських вин. Якщо повернутися до історичного факту, то пишність прийде потім суд Парижа, поворотний момент для каліфорнійської виноградарської промисловості.
У травні 1976 року дев'ять французьких виноробів були запрошені на сліпу дегустацію каліфорнійських вин. Всупереч очікуванням, результати виявилися розгромними: оцінка американських вин безжально скинула галлів. Відтоді виноробні поширювалися – між двома регіонами їх разом було понад 600 –, що збільшувало як продукцію, так і ціну на землю, і народився цей важливий виноробний, туристичний і гастрономічний центр, який за іронією долі в історії , напої та велика частина французьких традицій. Було видно, що йде.
Деталь деяких винних пляшок на виноробні Benzinguer у Сономі, Каліфорнія.
Як насолодитися його чарами менш ніж за три дні? З певною радістю і стоїцизмом. Виноробних тут багато. забагато. Якщо амбіції не паралізують вас, встаньте рано в спеку першого світла привілейованого куточка в долині Напа, наприклад котедж мрії в чудовому Carneros Resort & Spa, від Preferred Hotels & Resorts, надзвичайно виноробна фантазія, де ви можете «змусити себе загубитися» серед мережі 100 ексклюзивних котеджів і резиденцій серед виноградників: по-справжньому заблукайте в їх нещодавно реконструйованому спа-центрі в Carneros, запасіться гарними речами для пікніка в The Market, поспілкуйтеся з місцевими жителями в жвавому кафе Boon Fly або прийміть пінну ванну в басейні для дорослих Hilltop Dining Room з краєвидами та панорамними видами на виноградники.
Давай, вип'ємо. Sonoma і сьогодні залишається фаворитом європейських поціновувачів за свою спонтанність, все ще помірні ціни та символ, відомий тут як Slow-noma. Секція, яка охоплює ділянку між Сономою та Санта-Роза, і яка продовжується до Глен-Еллен, є вітриною більше чотирьох десятків виноробень, де панують зінфандель і сіра . Серед них виділяються маршрути (без застережень) з гідом Бензінгера, які є чимось на зразок найкращого майстер-класу з виноградарства у всій долині. Повернувшись до шосе 12, виноробня Wellington Winery будує свою славу завдяки вирощеним на виноградній лозі Зінфанделям 1892 року, а також Гренашу, Мерло та Каберне Совіньйону, які змушують плакати знавців.
Басейн чудового курорту та спа-центру Carneros із котеджами й резиденціями, висадженими серед виноградників.
За кілька хвилин ви купаєтеся насолодою у виноробні австралійця Кріса Локстона, з унікальними краєвидами серед його виноградників шири, «з сильною індивідуальністю» та жінкою на ім’я Ліза, яка поширює життєву силу: «Я працював із Крісом роками, які Він передав мені любов до виноградарства». Щедрість цієї жінки означає а дегустація, яка стосується таких скарбів, як: 2015 Pinot Noir Griffin's Lair, 2013 Cabernet Shiraz та потужний 2013 Syrah Estate, яку ми збираємо через кілька годин на вечері під зірками. Ліза має рацію: «Чарівність Сономи занижена, але вона залишається».
Анджела Ченнінг - це ім'я ще однієї (залізної) леді, яка у вісімдесятих вийшла на карту тосканська долина , або таку вигадану назву виноробному регіону Напа дала бурхлива команда Falcon Crest.
Телевізійна драма, яка розповідає про зради родини, яка займається виноробством, охопила еротику та, будьмо чесними, гламур скромна сільськогосподарська долина, присвячена церковній спадщині іспанських місій. Оголошений природним заповідником з 1968 року, його виноградники площею 174 км² щороку приймають майже п’ять мільйонів відвідувачів, які зупиняються на виноробнях, перетворених на палаци, дизайнерських особняках, кітчевих замках, художніх галереях і ресторанах Michelin.
Вид на виноробню австралійця Кріса Локстона в Сономі, Каліфорнія.
Місто Напа стає цікавим у вихідні, коли він демонструє свій найкращий одяг на ** публічному ринку Оксбоу , з вишуканою дегустацією** між кіосками зі свіжими продуктами, орієнтованими на гурманів.
Тепер найкраще трапляється на дорозі. Виноградники Ширазу, Каберне Совіньйон або Зінфандель неймовірної краси. Як і виноробня Artesa Vineyards & Winery, розроблена в Барселоні.
Ідеально інтегрований у своє природне середовище, Каліфорнійська штаб-квартира Codorniú може похвалитися винятковими виноградниками, елегантністю і, звичайно, види на затоку Сан-Пабло: «У ті дні, коли туман дає спокій, ми бачимо Сан-Франциско», — з усмішкою каже Сьюзан Суейро, президент Artesa de Sangre Gallega, яка також з гордістю проголошує успіх «каліфорнійських виноградників Темпранільо та Альбаріньо». Суейро каже: «Родина закохалася в привілейоване розташування Карнерос».
Виноробня Artesa Vineyards & Winery в Напі, Каліфорнія.
Звідти двадцять хвилин відділяють нас від Даріоша, на стежку Сільверадо. Біля підніжжя цього унікального перського палацу з його високими колонами, шиплячими фонтанами та меблями Ле Корбюзьє Райан Рул викликає посмішки келихом свого знаменитого ширазу. Рул кидає тост: «Вино є частиною цілого. Має значення, і велике, компанія, оточення, хороша пара і навіть почуття гумору. І тут ми створюємо мікрокосм, щоб вино підтримувало все це щастя». Ще трохи додати.
Фрукти на громадському ринку Оксбоу з дегустаціями та вишуканими продуктами в місті Напа, Каліфорнія.