Шотландія для двох
Це одна з багатьох подорожей, які можна здійснити на острові. Це коротко, комфортно і легко, якою має бути кожна романтична подорож. Попутно ми додамо інтенсивності.
Примітка: будь-який маршрут, обраний у Шотландії, стане хітом. Це непомильна доля.
ЕДІНБУРГ: ПРОДУКТИ КАМЕНЮ, ВОВНИ ТА ДЕРЕВ
Це не міська поїздка, але як не провести час у цьому місті. Це буде зосереджений візит, але його можна буде скуштувати і вирішите повернутися на більше днів іншим разом. Единбург радує всіх своєю монументальністю, своїм золотим каменем, своїми крамничками кашеміру та своєю історичною та культурною могутністю. Це, ура, зручне та дружнє. ** Ми будемо спати в ресторані з номерами **, який тут досить часто використовується. Це 21212 шеф-кухаря Пола Кічінга, який має зірку Мішлена; на першому поверсі ви їсте, а на двох нагорі ви спите. Вражає тиша їдальні та кухні , в якому кухарі без музики рухаються як танцюристи. Меню змінюється щотижня і вміє бути оригінальним і смачним; ми будемо обідати або ми будемо їсти, в обидва моменти це працює. Піднявшись величними сходами, ви потрапите до чотирьох тихих кімнат, з яких відкривається вид на сад. У Шотландії все близько до зеленого. Номери те, що нам потрібно: приватні та тихі. Ми будемо використовувати цей конкретний готель як нашу штаб-квартиру.
Burr & Co: кавова насолода
Звідти ми підемо пішки до центральної частини міста, Королівська Миля, Замок і Нове Місто . Романтичний Единбург вимагає вечірніх прогулянок містом і денних прогулянок парками; Регентські сади Ю Сади Принс Стріт Вони служать нам для цього. Ми проводимо години, блукаючи між кам’яними будівлями, торкаючись шарфів, щоб побачити, який ми купимо, і зупиняючись у стратегічних місцях, таких як Віскі кімнати пити віскі серед шотландців; також в Burr & Co. , на Джордж-стріт, чудова вулиця, щоб купити подарунки собі і, можливо, один для компаньйона. Шотландці настільки добре знають, як робити віскі, що тепер роблять джин. The OneSquare пропонує до 70 сортів і дегустацій; крім того, у нього є свій, розлитий, наче духи. У цьому барі, розташованому в с Sheraton Grand Hotel & Spa місцеві жителі та мандрівники змішуються. На задньому плані завжди камін. Ми також можемо випити коктейль в Epicurean. Цей бар щойно відкрився в Готель G&V . Екстравагантність полягає в тому, що трави з гідропонного вирощування Евогро , який є єдиним у Шотландії і який знаходиться у холі готелю. У ньому ми також знаходимо квітковий магазин, Snapdragon. Давай купимо квіти.
Після однієї-двох ночей в Единбурзі ми готуємось до виїзду за місто. Оренда автомобіля — ідеальний засіб. Правда: вам доведеться їхати ліворуч, але гострі відчуття є частиною кожної поїздки. Примітка: каруселі піднімуть адреналін.
One Square пропонує до 70 сортів і дегустацій
ЗЕЛЕНИЙ І АРИСТОКРАТИЧНИЙ ВІДХОД
Ми вирушаємо в дорогу, і менше ніж за півтори години ми вже в нашій шотландській фантазії. Тобто в кам'яному особняку, в оточенні тиші, дерев, овець і чистого повітря . Одна з найвдячніших речей Шотландії – це те, що вона відповідає нашому ментальному образу. Багато разів це покращується, але ніколи не буває розчарувань. Ночуватимемо в Будинок Роксбург . Це будинок або особняк, залежно від масштабу, який ми використовуємо, герцога Роксбургського. Як і багато британських (і небританських) дворян h вирішив зберегти нерухомість, перетворивши її на готель . Це місце зберігає атмосферу сімейного дому з його фоторамками з доглянутими дітьми, його використані дивани, його книги та його нестабільні лампи . Roxburghe затишний і смачний. Він переносить вас не стільки в інший час, скільки в інший світ, який ми бачили в серіалі BBC. У номерах є ліжка з балдахіном і деякі власні каміни, але вони суворі. В околицях є чудове поле для гольфу, як у всіх шотландців, і багато сільської місцевості, де можна прогулятися (рука об руку?). Це готель, у якому варто бути. Те, що ми шукаємо.
Чай у Roxburghe House?
Оскільки ми неспокійні душі, то взуємося в чоботи та підемо в сусіднє місто, Келсо ; це місто на березі річки Твід, чудова шотландська назва. Ми прогуляємося, щоб побачити щось із повсякденного життя Шотландії . Можливо, на вихідних зустрінемося джентльмени в кілтах або шароварках на вулиці і вони виграють вкрадене фото. У Келсо є кафе, де виглядає так, ніби літні люди п’ють чай, готуючи злочин, церкви, якими може похвалитися лише стара Європа, залишки абатства XII століття, яке вважається найбільшою площею в Шотландії (чи не перебільшують?) і багато чарівності. Цікавість, одна з тих, про які ми любимо скидати пізніше після їжі: Келсо щойно вибрали найбільш доброзичливе місто у Великій Британії.
Дуже близько до Келсо є Підлоговий замок , найбільший нежилий будинок у Шотландії, який також належить родині герцога Роксбургського. Ви не можете відвідати цей особняк-замок-палац до березня, але ми можемо прогулятися частиною його садів і з'їсти м'ясний рулет або трохи пісочного тіста; Шотландія — спекотна земля, і це добре. Також земля, усіяна замками та особняками, де можна спати . Хороші новини: вони всі красиві і ціни не захмарні. Прогулянка по мережі розкішна шотландія підтверджує це. Ні Після поїздки, назад до нашого домену, назад до Roxburghe.
Церква в Келсо, на березі річки Твід
ТОТЕМ І ЯСТРУБИ
Залишимо аристократичну лінощі, щоб звернутись до національного тотема: gleneagles . Цей готель належить до лінії готелів, які є символом культури, в яку вони включені, наприклад La Mamounia в Марракеші або Ritz у Парижі. Gleneagles з'явився на світ у 1924 році завдяки Caledonian Railway Company. Ідея полягала в тому, щоб побудувати гранд-готель посеред шотландської сільської місцевості. Одночасно будували вокзал і готель. Він все ще використовується сьогодні, і до нього можна дістатися з Кінгс-Крос , в Лондоні, до цього місця за п'ять годин. Гленіглс незабаром став частиною маршруту аристократії, яка приїжджала сюди, щоб пограти в гольф і полювати. Сьогодні любителі гольфу пам’ятають його чудовим полем (датованим 1919 роком) і проведенням Кубка Райдера 2014 року; ті політики, тому що G8 у 2005 році проходила тут, і вони кажуть, що навіть підлоги були модифіковані, щоб вони були недоступні для стрільців.
Гленіглз: суть Шотландії
Глінглз — історичний курорт, але повноцінний курорт: вам зовсім не обов'язково його залишати. Давайте придумаємо якусь діяльність, і напевно її можна зробити на цій величезній фермі. крім Гольф , верхова їзда , Фотографія Природа чи велоспорт тут — це Британська школа соколиного полювання, тому курси соколиного полювання можуть бути екзотичним заняттям. Має потужний СПА, Спа від ESPA , відкриті та закриті тенісні корти та торгова аркада; Є навіть власний бренд аксесуарів. Гастрономічна пропозиція величезна: вона об’єднує дев’ять різних просторів, і незабаром їх буде десять із відкриттям American Bar у грудні; його зіркою є ресторан з двома зірками Мішлена, єдиний у Шотландії, який очолює Ендрю Ферлі . Ви повинні замовити лобстера. Фактично, цей маршрут включатиме, навіть якщо ви цього не хочете, більше однієї страви з омарів.
Gleneagles: ідеальна класика для пар
У Gleanagles ми можемо бути зайняті скільки завгодно або нічого не робити. Обидва варіанти чудові рішення. Приємно спостерігати за відчуттями багатьох поколінь у готелі, коли їхні великі родини вечеряють і снідають разом. Зберігайте це повітря місця, де тобі треба готуватися до обіду , млинці Сюзетт, готові на столі, Титанік без корабельної аварії. Важко назвати курорт таким романтичним місцем, але цей є таким. Незважаючи на те, що це може здатися урочистим, Ґлініглз — це місце, повне життя і зовсім не задушливе. Наш маршрут на двох ніколи не міг зупинитися в задушливому місці.
СПА під відкритим небом у Gleangles
ЖИТТЯ ОЗЕРА
Ми вже були в Gleaeagles. Тепер ми можемо викреслити його зі списку «Місця, які варто побачити…». Ми вже відчували персонажів з Великий Гетсбі у відпустці в Європі. Тепер будемо шукати озеро, продовжувати ганяти шотландську фантазію. Ми виберемо Лох-Ломонд, класичний притулок для відпочинку, куди висаджувалися всі, починаючи від Евгенії де Монтіхо і закінчуючи всюдисущим Черчіллем. існує Luss . Це місто набагато цікавіше, ніж здається на перший погляд. Це духовний центр і місце паломництва. Здається, воно не маскується під виглядом чарівного шотландського містечка. Це також люди клану Colquhoun, власники всієї території озера. Перебування на землях клану звучить дуже схоже на "Безсмертні"... У Лусс озеро утворює невеликі пляжі, є набережні ресторани, де подають домашній суп , кам’яні будинки, повні квітів, і магазини, що пахнуть свічками та таким милом, яке вміють робити лише англійці. У Лусс і його околицях є багато готелів типу «ліжко та сніданок» (наприклад, The Corries), де ми любимо уявляти, що вони подають страви з ревенем, і в яких ми уявляємо себе з величезними светрами та волоссям, розвіяним вітром. У Лусс також є церква 19 століття, оточена цвинтарем, і прогулянка страшенно романтична. Якщо пощастить і буде туман, то фантазія буде повною. У Лусс можна зупинитися на годину. Потім ми знову підемо дорогою, куди за короткий час попрямуємо Камерон Хаус .
У Лусс озеро утворює невеликі пляжі та пірси
CAMERON HOUSE
Це не історичний готель: це готель, який ми шукаємо. Побудований на класичному особняку 80-х років відступ на березі озера . Кожна поїздка до Шотландії повинна включати в себе озеро. Ви проходите через двері і відчуваєте запах чистого гореного дерева; кроки приглушені шерстю. Цей готель має одне з найкрасивіших застосувань тартану, які ми збираємося побачити в оздобленні. Номери затишні та фотогенічні , темні кольори, але ні на мить не впадаючи в псевдодизайн. Бар є чудовим місцем для скотчу перед вечерею. Існує тисяча видів. Давайте порадимо. За кілька кілометрів розташоване поле для гольфу (від нього нікуди не дітися) і спа-центр готелю, який Тут є кілька басейнів з видами, в яких хочеться оселитися . У Cameron House хочеться неквапливо провести час між кімнатою з видом на озеро та баром готелю. Пейзаж озера восени чи взимку здається чорно-білим . Це надзвичайної краси. Треба перед від’їздом до Іспанії посидіти на лавці перед озером і мріяти про якогось привида чи чудовиська. Це обов'язково. І ви повинні робити це дуже близько до іншої людини. На всякий випадок, якщо вони з’являться.
Камерон Хаус, шотландська магія