Справа не в тому, що в Ель-Борні бракує барів і ресторанів, насправді це так один із найжвавіших районів Барселона. Ви навіть не пропустите якісний продукт, у якому він був епіцентр міських текстильних гільдій (Під дахом ринку Санта-Катерина, натхненного Гаудіном trencadís, ховаються справжні гастрономічні чудеса, такі як старомодні продуктові магазини чи пекарні з традиційними хлібами).
Але стало відомо, що - після двох років вимушеної зупинки - повернутися сьогодні опівдні Народжена вулична їжа до площі Пла де Палау (до неділі 3 жовтня) і у нас довгі зуби. Тому що якщо, ми скучили (дуже!) за вуличною їжею, але перш за все ми хотіли спробувати ваш "сусідський аромат", той, який готують на кухні, а також на вулиці, у сусідів і просто неба.
Дивіться фотографії: найкраща вулична їжа, щоб насолодитися Барселоною просто неба
Організація – ресторани та магазини, пов’язані з околицями та асоційовані під назвою Barcelona Born Gourmet – повідомляє нам, що фестиваль гурмани повернутися з великим бажанням і апетитом, ніж будь-коли (а саме сьогодні та завтра з 12 до 24 години та в неділю до десятої ночі).
Тому ми запрошені взяти в цьому участь гастрономічний фестиваль, відкритий для публіки (вхід вільний, але необхідно придбати мінімум три квитки), що є «великим святом свіжих і сезонних продуктів, смаків місцевості та справжньої кухні з грилями, каструлями та сковорідками на вуличному рівні».
Буде їжа, напої, музика та сміх.
ДЕЯКІ ПРОПОЗИЦІЇ
У випуску 2021 р Народжена вулична їжа ми знову зустрінемося з одними з найкращих кухарів міста , як Джоан Багур, яка вчилася в D.F. "з маленькими кулачками та маленькими щипками" ті секрети «більшості», якими він зараз змушує нас вібрувати (і яким він наповнює тако) в Мексиканська кухня Оахаки (Ви вже пробували їхню кукурудзу на грилі, як на ринку Койоакан?).
А як щодо Брати Віньяспре та їхній міфічний баскський гриль Сагарді. Скажіть, на скількох фестивалях вуличної їжі ви були, де розпалюють вугілля, щоб готувати жирний старий коров'ячий стейк.
Ми в цьому впевнені Дані Руеда здивує нас своїми креативними тапас, ті самі, які зробили Tapeo Born відомим (бомбета з Barceloneta, будь ласка). Святий покровитель Гільдії рибалок Барселони миттєво засмажить щойно спійману рибу. Нам привезе сирний експерт Єва Віла найкращі довідки Тік від Vila Viniteca і спеціаліст Quim Vila поєднає всі наші страви з вином.
Також буде шоукукінги яка буде супроводжуватися музикою протягом дня від Fred de Guzzo Club.
Старий коров'ячий стейк по-сагардськи.
Ті, хто любить перестрахуватися, знайдуть, як завжди, бездоганний історичні страви з рису 7 портів і найдопитливіші захочуть дізнатися, що це за ресторан Кадакес, приготований на апельсиновому дереві. Тому що це найкраще Народжена вулична їжа , що в цьому вуличному гастрономічному заході є місце для всіх і для всього (за умови, що воно свіже, насичене та свіжоприготоване).