Знаменитий морський окунь в солі з El Pesquero
CASSAI BEACH HOUSE (Colonia de Sant Jordi. Carrer Major, 21)
Такі ресторани, як Cassai Beach House, - це все, що ми шукаємо для літнього вечора, на пляжі, на березі моря та з видом на острів Кабрера.
Розташований у старому рибальському будинку, особистий підхід і увага до деталей вражають, перетворюючи його на дуже затишний пляжний будиночок з високими стелями, вінтажними виробами, морськими аксесуарами та майорканськими тканинами синіх відтінків (у магазині тієї ж будівлі деякі запчастини можна купити).
Велике меню включає в себе вибір Іспанські тапас (та Майорка). , міжнародні страви (такі як начос, тартар і сашимі), салати, м’ясо, свіжа риба, страви з рису, паста та спеціальне меню для вегетаріанців.
Гріх не вистачає Майорканський тумбет з органічним яйцем пашот , тартар із лосося, авокадо та молоко карі. А ще він вишуканий gató: мигдальний пиріг добре відомий на острові, який подається з морозивом, до якого кухня Cassai додала шоколадний соус.
ПЛЯЖ ПОНДЕРОСА, Плаяс де Муро (Cassettes des Capellans, 12)
Ponderosa Beach – ще один із зіркових ресторанів острова, де ви можете насолодитися дуже смачною їжею та із задоволенням робити це, занурившись у пісок з деякими винятковий вид на затоку Алькудія.
Місце існувало багато років, і насправді дідусь і бабуся нинішніх власників були тими, хто встановив будку в 1957 році, а бар кілька років потому. Нове покоління адаптувало оздоблення до дуже свіжого стилю з балійськими парасольками та старовинними кольоровими віконницями.
Місце таке добре відоме багато пальмезано переселяються сюди , на північ від Майорки, насолодитися паельєю в неділю . Якщо ви приїдете менш голодним, ви можете вибрати деякі з їхніх закусок: наприклад, крокети з восьминога з іберійською шинкою, севічі або рибний тартар дня. Gató дуже особливий, і тут вони переосмислили рецепт, подаючи його як a Фісташковий бісквіт з розмариновим кремом , скорочення лікеру Palo Mallorquín і молочного морозива безе.
РЕСТОРАН ES CANYÍS, Port de Sóller (Platja D'En Repic street, 21)
Es Canyís знаходиться на одному кінці красивої бухти Соллер і в завидній обстановці в районі Трамонтана.
Це місце також має історію. раніше це була перешкода, до якої майорці ходили влаштовувати пікніки і попросити води, так це добре знають багато мешканців. Нині ним керує четверте покоління родини , сервіровка за столами і біля підніжжя печі.
У його меню ми знаходимо широкий вибір закусок, страв з рису, риби та м'яса. Без сумніву, рекомендуємо спробувати його вишуканість паелья з риби і морепродуктів , хвиля Рагу з омарів Sóller.
Очевидно, його креветки Вони також заслуговують на особливу увагу, оскільки, зокрема, ті з Sóller відомі на всьому острові як гастрономічна емблема. Вони готують їх на грилі, але теж смачно Карпаччо з креветок з вінегретом зі свіжих фруктів що справжнє задоволення. Головним десертом є його ніжний Плавучий острів, і не спробувати його було б справжньою помилкою.
ОЛИВКОВЕ ДЕРЕВО, Дейа (родильник Каналс)
El Olivo є одним із двох ресторанів у Готель Belmond La Residencia від Deyá, одного з найкрасивіших сіл Майорки повітря тоскани , розташований в долині біля підніжжя гір і з видом на море.
Хоча це правда, що ви не можете побачити воду з тераси, строго кажучи, це місце пропонує чарівну обстановку, яка стає сном літньої ночі. Ідеальне місце для насолоди романтичний вечір, з надзвичайним заходом сонця та освіжаючим морським бризом Північного узбережжя.
Середземноморська кухня від шеф-кухаря Гільєрмо Мендеса та його команди є вишукані страви, приготовані з місцевих продуктів насолодитися найкращими смаками острова. Ми знайдемо меню à la carte, вегетаріанське або дегустаційне меню, яке складається з деяких його найвідоміших творінь, таких як морський чорт, смажений з цитрусовими з їхнього саду, або знамените місцеве молочне порося , за бажанням супроводжується вином.
Все детально опрацьовано, від дизайну посуду для кожної страви до складу кожного інгредієнта для вишуканої та елегантної подачі.
SEA CLUB, Cala Blava (carrer d'Enderrocat s/n)
Захований високо на скелі на узбережжі Кала Блава, дуже близько до Пальми , це ідеальний пляжний клуб для насолоди літньою їжею.
Ресторан є в готелі Cap Rocat , стара військова фортеця кінця 19 століття, перетворена на готель класу люкс. Щось, що ми можемо відчути, щойно ми прибудемо, коли нас відвідає працівник, одягнений у білу туніку, і надасть нам баггі, щоб ми прямували до столу, оглядаючи приміщення.
Ресторан представлений у дуже елегантному оздобленні піщаних тонів, морського блюзу, що включає місцеві елементи, такі як майорканські тканини.
твій лист неформальний, але чудової якості та різноманітності , ретельно подбали про те, щоб кожен відвідувач знайшов те, що задовольнить його смак. Ми любимо бурратіна з тартаром з баклажанів, руколою та коріандровим песто ; в кола з червоних креветок з цукатами з помідорів і песто з базиліка . Також його смачний вершковий базилік з різноманітними фруктами та йогуртовим морозивом.
HOTEL HOSPES MARICEL & SPA, Пальма (ctra. Andratx, 11)
Готель Maricel пропонує інший план, оскільки він пропонує a сніданок, який починається вранці та закінчується під час сніданку . Відпочинок відбувається на терасі готелю, звідки відкривається прекрасний вид на море.
У цій пропозиції відсутнє меню і ніколи не подається одне і те ж меню, оскільки склад страв змінюється в залежності від пори року. Цього сезону його складають десять страв, починаючи з тріо освіжаючий смузі (детоксикаційна, антиоксидантна та тонізуюча). Потім їх подають екзотичні фрукти що офіціант приступає до води (буквально, з лійки) з a настій трав і квітів . Потім такі делікатеси, як гребінці і дзвінок "блискучий синій" , з емульсією грейпфрута та карамелізованого банана.
Завершальним штрихом є невеликий пляж, який знаходиться поруч, де гостей чекає освіжитися.
ILLETAS SPA, Пальма (променад Ільєтас, 52А)
Цей спа складається з серії кам'яні тераси вздовж популярної бухти Ільєтас , де можна насолодитися смачною їжею в ресторані, відпочити на шезлонгах і добре поплавати, лише за 15 хвилин їзди на автомобілі від Пальми.
У меню представлено різноманітне меню сніданок, обід і вечеря , тому ми можемо насолоджуватися ним практично в будь-який час доби . Ми знайдемо широкий вибір ідеальних страв для літа, таких як дуже свіжі Севічі з морського окуня, креветки з кукурудзою та манго.
Також деякі гарячі закуски, які можна перекусити або поділитися, паста, паелья, свіжа риба та смачне м’ясо. Однією з їхніх фірмових страв є маринований курячий шашлик та овочі з печеною картоплею. На особливу згадку також заслуговує вибір вин і коктейлів, як з алкоголем, так і без нього, щоб доповнити враження від пляжу.
РИБАЛЬНИЙ РЕСТОРАН, Пальма (пристань Ла Лонха, з/п)
В пальмове місто Ми знайдемо інші місця з терасою біля моря, такі як емблематичний ресторан Pesquero, дуже добре розташоване місце, на Paseo Marítimo, поблизу Lonja та Paseo del Borne. Їсти в цьому місці - це все одно, що робити це в дерев'яний човен на рибальській пристані біля мальовничих човнів, спостерігаючи, як вони припливають і відходять.
Рибальський ресторан є добре відомий серед жителів Пальми і він відкритий безперервно з 10:00 до 1:00, тому він ідеальний, якщо ви збираєтеся поснідати, пообідати, повечеряти, випити тапас або випити ввечері.
Рекомендуємо спробувати їх смачненьке артишоки з соусом ромеско, крокети риби-чорна та креветок або її популярні морський окунь в солі , дуже свіжий, соковитий і готовий до приготування. На десерт їхній торт з йогуртом і манго, дуже добре виготовлений і ідеальний для будь-якого спекотного дня.