Le Chalet Zannier, у французьких Альпах
Давайте розберемося з самого початку: Томас Джефферсон не винайшов вафлі, хоча він був першим північноамериканцем, який мав машину для їх виготовлення вдома. Вони теж не його ідея: він купив їх (у множині, бо взяв чотири) у Амстердам в 1789 році.
Тоді, вафлі були звичним явищем у Бостоні та Нью-Йорку, спадщина іммігрантів з Європи, де вони були нашим хлібом насущним (буквально) з часів Середньовіччя. Wafel голландською, gaufre французькою, відомо, що наші неолітичні предки вже виготовляли хлібні коржі на розпечених каменях і що за часів Джефферсона їх брали з медом, корицею або цукром. але звичай додавати начинки увійшов у моду бельгієць Моріс Вермерш під час Всесвітньої виставки в Брюсселі 1960 року і через чотири роки в Нью-Йорку.
вафлі Шале , готель що Арно Заньєр відкритий у 2011 році у Французьких Альпах, вони тонкі, хрусткі і мають форму серця. Як і все в цьому вишуканому помешканні лише з дванадцятьма кімнатами, ви можете замовити їх на свій смак, солодким або солоним і коли завгодно.
На сніданок, у хлібному кошику разом із сиром та ковбасою або, оскільки ми ненажерливі, з шоколад і вершки, сироп, фрукти або насичений мед замку Сен-Мор у Провансі. або для перекусити, під час чаювання – спробуйте ті від The Tea Artisans, нещодавно створеного органічного бренду Zannier – після дня катання на лижах.
Хоча почекай... шоколадні вафлі, а як щодо шампанського? Це справді хороший винахід.
Le Chalet Zannier, у французьких Альпах