Млинці краще по висоті.
У фільмі, прем'єра якого відбулася на останньому фестивалі Sundance, Як це закінчується, головна героїня (Зої Лістер-Джонс) прокидається в останній день Землі, щоб насолодитися останнім великим задоволенням: вежа млинців завбільшки з його голову. Ви навряд чи бачите інший бік ті пухнасті та радісні кола і щось подібне ми уявляємо, коли думаємо про святкування млинцевий день або масничний день, один із небагатьох міжнародних днів, які дійсно мають певну історію та відзначаються в календарі з кінця 1940-х років.
Якщо минулого року, то ми святкували гастролями одні з найкращих у Мадриді а пізніше ми стали майстрами млинців рецепт шеф-кухаря Пепе Роха, Комерційного кафе, Цього року ми робимо все можливе. Ми дотримуємося сентенції наш життєвий гуру Френ Лебовіц і ми хочемо все. Тому що цього поняття немає в нашому лексиконі “guilty pleasure” (винне задоволення). «Мої задоволення абсолютно доброякісні, тобто ніхто не вмирає. Нікого не ображають. Ні, я не відчуваю себе винним у тому, що отримав задоволення». Ми теж. Так ми хочемо млинців і хочемо їх ДО ВСЬОГО.
У Малазі це добре знають.
Zenith Brunch & Cocktails (Мадрид)
Храм пізніх сніданків у Мадриді відразу став улюбленим, особливо завдяки млинцям. Нічого тонкого. Дуже пухнастий і прикрашений, щоб у будь-який час прикрасити ваш Instagram на сніданок. Найвідоміший у вашому листі це Oreos, але в цьому випадку ми вибираємо ще кілька гоч (на нашу думку): з куркою та беконом, сиром чеддер, смаженим яйцем, з фірмовим соусом франчезінья (той, який купає один із найбільш інтернаціональних та неймовірних бутербродів у Порту) та цибулею.
Бар для сніданків (Барселона, Мадрид)
У Мадриді ми дуже щасливі, оскільки з’явився цей безмежний заклад для сніданку в американському стилі. Народився в Барселоні, тут дають все, що повинно складатися з приємного сніданку (або перекус): бутерброди, коржики, французькі тости... Але сьогодні ми дивимося їхні домашні млинці. І, зокрема, ми вибираємо, Abuela Fide: три млинці з бананом, хрустким бісквітом і молочним кремом. Плюс домашній кленовий сироп. О! І вони мають варіанти без глютену.
Солодкі сни.
Bastard Coffee & Kitchen (Валенсія)
с душа манханітта і необмежену креативність у виготовленні кондитерських виробів, це валенсійське кафе віддає своїм домашнім млинцям провідну роль. І тому, що вони називають нашою солодкою увагою, тому що разом із тими з класичним тістом і класичними начинками (бекон, вершковий сир, шоколад, карамель...), вони створили деякі з чаєм матча, які виходять смачного зеленого кольору, і їх можна брати з беконом або вершками.
Чай матча: зелений Я люблю тебе зелений.
The Golden Stack (Малага)
Це інший рівень. Місце, звідки народилося та розвивалося високі млинцеві вежі (і чудові вафлі). Фантазія щодо додавання начинок не припиняється в цьому кафе Малаги. Кожен місяць або сезон з новими внесками до вашого листа та завжди можливістю створення власних. У них їх дві висоти: три чи п’ять млинців. А решта - важке рішення: білий шоколад або Нутелла, M&M або Snickers... Або, чому б і ні, майже натуральне: масло і сироп.
Mariola's Bakery (Пальма де Майорка)
У цьому майорканському кафетерії вони також спеціалізуються на Рецепти американських сніданків і закусок. Його вежі з млинців також є центральною віссю меню, яке винайшло деякі солодкі піци та вафлі з шинкою та плавленим сиром що розтоплює наші мрії. Начинка для млинців також може змінюватися по днях, по тижнях. Тому нам важко визначитися між Орео, Кіндером, червоним оксамитом...
Ділитись? ні.