Геолокатор, який вам потрібен, щоб розпізнати власність
«Ми зіткнулися з гастрономічним націоналізмом», цілком міг би бути підзаголовок цієї карти, яка містить характерні духи кожної країни . І це те, що, як змогли переконатися його творці, відповідальні за це Атлас смаку , веб-сайт, який щодня створює світовий гастрономічний атлас, це була одна з головних особливостей, які були виявлені під час його розробки.
«Наприклад, перуанцям важко погодитися з тим, що в Чилі також є чудова традиція виробництва піско. Або для італійців, що мараскино – це хорватський лікер. Або вірмени… вони стверджують, що все винайшли», – пояснюють вони Traveler.es, відразу даючи зрозуміти, що «Люди дуже пишаються своєю продукцією, і ми, звичайно, поважаємо це».
Випивка в Європі
Вони також запевняють, що в процесі створення вони це розуміють «Кожен напій має свою історію, в яку вкладали зусилля, піт і любов покоління і покоління. За кожною їжею чи напоєм у світі стоять чудові історії. Дізнавшись, не можна не хотіти спробуйте місцеве, коли ви кудись поїдете».
І так, тут теж є місце для відкриттів, як, наприклад, це «Шрі-ланкійський арак є предком бразильської кашаси, з якої, у свою чергу, був отриманий ром. Хто б сказав?"
Ще багато чого потрібно зробити, якщо взяти до уваги, що ця карта постійно оновлюється і що, на даний момент він має лише 67 спиртних напоїв і лікерів, до кожного з них додається відповідний пояснювальний лист.
Щоб попрацювати над цим, TasteAtlas має команда з 30 письменників і дослідників які користуються онлайн-ресурсами та контактами експертам і виробникам за додатковою інформацією.
З чим смажать в Азії?
Крім того, **TasteAtlas пропонує своїм читачам можливість оцінити **, і наразі алкогольні напої з найвищим рейтингом у світі мають Mezcal (Мексика), Cachaça (Бразилія) і Pisco (Перу).
Ця карта алкогольних напоїв була інтегрована в глобальний гастрономічний атлас TasteAtlas, де це можливо знайти карту або список будь-якої категорії страв, інгредієнтів і напоїв . Ваша мета — створити базу даних і пов’язати кожну їжу з її місцезнаходженням «просувати культуру місцевого харчування та пиття серед туристів і мандрівників, які хочуть насолоджуватися світом, його автентичністю та різноманітністю» , пояснюють вони. Сьогодні вже є близько 10 000 посилань які постійно збільшуються, щодня додаючи нові записи.
Чи знаєте ви, що в Чилі також є давня традиція виробництва піско?