Норман Фостер спроектував цей собор вина, Bodegas Portia
в Фостер і партнери Вони були в захваті від цього завдання. У 21 столітті неможливо відмовитися від того, що можна спроектувати виноробню з повною свободою та бюджетом близько 30 мільйонів євро. У світі вони вважаються нинішніми соборами, великі архітектурні проблеми ще мало досліджуються, оскільки їх не можна будувати ніде. Причина в тому, що вони дуже тісно пов'язані з навколишнім середовищем і місцевою економікою. І Кастилія надзвичайно вдячна, оскільки вона дає певну творчу свободу на своїх величезних рівнинах, а також дуже чесна.
Про це свідчить відвертість, з якою **Хуан Бургос, директор Bodegas Portia**, говорить про цей проект: «Ми обрали Нормана Фостера, тому що він найбільш медійний» . Таким чином, без напівзаходів, без барокової риторики чи кепських пояснень. І, щоб отримати більше INRI, вони вирішили підняти їх у виді великого шосе, яке розділяє Кастилію та Леон, проходячи через Гуміель-де-Ізан, «щоб усі могли це бачити».
На даний момент заперечувати подібність між енологією та релігією є абсурдом, хоча винагорода від хорошого бульйону є більше від цього світу, незалежно від того, наскільки витонченою його літургія намагається бути. Крім того, у цьому випадку Норман Фостер зміг естетично поєднати два традиційних світи і, крім того, бути сучасний і вражаючий . Давай, це додало іншого виміру побитому порівнянню. Давайте подивимося чому.
Виноробня Portia з висоти пташиного польоту
Дійсно, зовні будівля привертає увагу. Серед виноградників виділяється іржава, але сучасна будівля (який прекрасний парадокс) з корозійностійкої сталі. Матеріал, який змінюється з часом і надає йому виразності. Щось, що не досягає висоти, що не має наміру спотворювати надто горизонт регіону. Це не готичні вежі, не вишукані дзвіниці, але його здатність намагнічувати подібна.
Друге, що впадає в очі, це його форма зірки з трьома точками що відповідає трьом стадіям виноробства: бродіння, витримка в бочках і розлив . Очевидно, що кожне крило будівлі призначено для однієї з цих фаз, що полегшує транспортування та контроль температури. Величезні двері відкриваються в кутах, через які пульсує агропромисловий пульс виноробні, з тракторами та вантажівками, які тримають час завдяки своїм хрипким двигунам. І на східній стороні відкриваються двері для відвідувачів, таких елегантних, таких стриманих, таких крутих, таких самовпевнених і таких багатообіцяючих. Немає обкладинки, лише логотип, який є дуже перспективним.
І з самого початку відвідувач усвідомлює своє матеріальна нагота , цінного та гармонійного балансу між деревиною (звичайно дубом), бетоном, сталлю та склом. Тільки 4 доступні, перероблені та дешеві інгредієнти , саме ті, які балують вино і роблять його таким, яким воно є. Це поєднання означає, що це не промислова маса, з підморгуваннями, схожими на клепки прострочених бочок, які використовуються як центральний мотив внутрішнього та зовнішнього оздоблення та розриваються з холодністю решти елементів.
Навіть спосіб укладання пляшок не уникає дотику Фостера
Фостер завжди намагався спроектувати прозору виноробню, в якій відвідувачі можуть спостерігати, вивчати, торкатися та відчувати запахи; і результатом яких зазвичай є прибуткова оплата. Це прогулянка вгору та вниз по сходах, оскільки більша частина будівлі похована на схилі невеликого пагорба. Факт перебування під землею дуже корисний, коли мова йде про підтримку температури. З потреби, з зручності Фостер зробив чесноту і розкрив всю свою магію лише в одній деталі, яка перетворює всю роботу на особливе місце, собор і спогад. Давай, це **майже релігійний досвід для очей (а потім і для смаку)**.
Щоб уникнути дезорієнтації (люди не звикли мати справу з конструкціями з такими дивними рослинами) і позначити лінію зовнішньої підлоги, він вирішив поставити лінія червоного скла , на знак поваги до хроматичної інтенсивності, яку забезпечує виноград Темпранільо. Лінія, яка танцює і знаходиться на різній висоті залежно від місця, де ви перебуваєте. І цей простий вітраж, ця найдрібніша деталь робить його чудовим. Особливо у великих складах, таких як бочки, де насичений червоний колір невиразно висвітлює дуб. Так, вони змушують вас молитися і ставати на коліна, не принижуючи себе. Преосвященні особи в Королівський інститут британських архітекторів , який у 2011 році був удостоєний найвищої нагороди RIBA.
Візит завершується в дегустаційному залі та в магазині, звідки величні сходи ведуть до головного залу. Тут потрібно прийняти рішення: вийдіть і погуляйте серед виноградників саду або сходіть до ресторану . Краще останнє, чи не так? За своїми столиками чекають повні склянки та автентичне молочне ягня , поданий з великою увагою та з попереднім коротким описом. Вибачте, але іноді стільки пояснювальної преамбули непотрібне. Шлунок реагує на причини, які розум не може зрозуміти.
Зрештою, ресторан нас виграє, через вино та молочну баранину