Бойсе може здатися іншим американським містом, але тут все інакше
«Ящички на схилі гори / все одно коробочки». Мальвіна Рейнольдс співала в 1962 році в тих будинках, усі різні, але однакові, що сформували структуру передмість великих американських міст. Математичний порядок для нібито повне та структуроване життя в результаті великого економічного підйому і відображені в листівках Нормана Роквелла.
Рейнольдс, як Роквелл, він використовував іронію, щоб потрясти сумління під ритм невинної та дитячої мелодії. «І виглядають вони всі однаково...», все однаково, наказано. Сім'ї, які жили і проживають в молоді міста, побудовані майже в фордистському стилі, створення міських центрів з нічого для підтримки сучасної промисловості: гірничої справи, скотарства, сільського господарства (о, знаменита картопля в Айдахо)...
Деталі будинку Сайруса Джейкобса-Уберуага
Але серед усіх цих міст, намальованих квадратом і скосом, з його торговими центрами, центром міста, головною вулицею та авеню Бродвей, є місця, які написані з унікальною історією і вони виросли та еволюціонували з сильною та особливою ДНК. Є навіть деякі з баскським характером. Як Бойсе.
Щоб зрозуміти Бойсе, столицю штату Айдахо, вам доведеться подорожувати до Біскайї на початку 20 століття, коли сотні сімей почали діаспору через Атлантику у пошуках роботи і захоплений тією золотою лихоманкою, яка перетворила Каліфорнію на око урагану.
Крім того золота, яке збагатило всіх (крім шахтарів, які його вкрали), Айдахо спричинило ефект донуту через переказ баскських сусідів: тут була робота , таких як випас худоби та лісопромисловість, і майбутнє. З цієї причини сьогодні, коли ми проходимо повз Центр міста Бойсе , історичний центр, на який ми натрапили два лайка (точні копії сільськогосподарських знарядь), які відкривають фіктивні двері Баскський блок , територія, де махають ikurriñas.
ось вони були п'ять заїжджих дворів, де пастухи жили в кінці сезону , і хто допомагав новоприбулим з гарячою їжею, ліжком, мовою і навіть фронтон (критий, який досі використовується для гри в м’яч і який був побудований у 1914 році родиною Андуїзи).
Критий фронтон у баскському пансіоні родини Андуїза, побудованому в 1914 році
Ці корчми функціонували як дім далеко від дому та як культурні оранжереї (баскські пісні, ігри та традиції зберігалися в її стінах).
Сьогодні він залишився таким, яким був тоді Будинок Сайруса Джейкобса-Уберуага , побудований у 1864 році і спочатку належав одній із перших баскських сімей, які оселилися в Айдахо, Uberuagas . Завітали в супроводі Петті Міллер , директор Баскський музей і культурний центр , музей та етнографічний будинок, який збирає історії тих, хто приїхав до Бойсе більше століття тому.
Дерево скрипить, коли ми знаходимо скрині, валізи, дубленки, ковдри... «Це будинок багатьох баскських історій; 95% жителів Айдахо можуть провести межу до нашого походження, яка приведе нас до Біскайї...».
Патті — ідеальний приклад сусіда Бойсе. Його дідусь прибув із Країни Басків у віці 16 років, і незабаром після початку роботи його двоюрідний дядько послідував за ним.
Коротка баскська ракетка для пелоти
Це допомогло їм встановити Боніфаціо Гармендія , який зібрав усі знання про американські закони та функціонування міста, щоб допомогти баскам, які прибули в цей куточок Айдахо (в обмін на кілька монет, звичайно). Численні фотографії з його кабінету зараз на стінах музею.
Петті є свого роду охоронцем баскської пам'яті Бойсе. Він замовив незліченні виставки. Один із них прагне відобразити історію 100 баскських чоловіків і жінок старше 100 років на 100 фотографіях і свідченнях... але він зрозумів, що сотні недостатньо. Недаремно, кожні п'ять років у Бойсе проводиться найбільша подія (і найбільше свято баскської традиції у світі), фестиваль Jaialdi (з 28 липня по 2 серпня 2020 року в різних місцях міста), що відкриває баскську історію з танці, спорт, кулінарія...
Крім того, що Бойсе спонукає мешканців тут і там до збереження баскської історії, це також робить зігрівання шлунка. Таким чином, ми натрапляємо на храм ягід, Баскський ринок , де ви знайдете все: від в’яленого м’яса з Памплони до олії з Хаен і вин з Ла-Ріохи; або Бар Герніка , чиїм зірковим напоєм (таким екзотичним у цих краях) є калімотхо.
Ступити ногою в цьому районі означає буквально ввійти в баскську історію. Ми можемо прогулятися по одному з десятків культурних робіт, які заповнюють вулиці, наприклад 500 баскських прізвищ місцевих сімей, вигравірувані перед музеєм або фреска на Південному Капітолійському бульварі, повна Баскська іконографія, в якій можна побачити Герніку Пікассо , посилання на танець ойнкарі, дуб, що пережив бомбардування Герніки , портрет Хуаніти Уберуаги, іншого Джима Джаусоро (американського акордеоніста, який виріс у баскській сім’ї, який помер у Бойсе)... Втілення басксько-американської культури та символ братства між містом Герніка та Бойсе у 1993 році. .
Бар Gernika біля входу в The Basque Block
Бойсе присвячує 1% своїх бюджетів на створення мистецтва та демонстрацію його на вулицях. Тут буває так, як коли ми йдемо лісом і фіксуємо очі, щоб усвідомити великий мурашник, що стоїть біля наших ніг: ці невтомні істоти роботи митців, які мучать місто , як і коробки всіх світлофорів, які демонструють мурали місцевих художників у рамках ініціативи Художня колекція Traffic Box.
У Баскському блоці лежить будівля з єгипетськими мотивами, яка пориває нашу баскську мрію: Єгипетський театр , вбудовувати 1927 рік після буму відкриття гробниці Тутанхамона п'ятьма роками тому. Першим твором, виконаним на їхніх дошках, був «Дон Жуан». Сьогодні він залишається культурною іконою. Недаремно актор Аарон Пол представив тут розділ про все погано (серіал, в якому він грав Джессі Пінкмана) на додаток до недавнього фільму Шлях.
Актор не народився в Бойсе, але виріс тут , фактично, він купив будинок на вулиці великих особняків міста, Авеню Теплих джерел . Гордість міста за цього улюбленого сина така Губернатор штату проголосив 1 жовтня Національним днем Аарона Пола в Айдахо.
Усі світлофори в Бойсі можуть похвалитися вуличним мистецтвом, як цей із Баскського кварталу з данцарі
Крім того, вони присвятили велике графіті, ломка бойз , яка заливає одну зі стін с Галерея Freak Alley , невеликий лабіринт провулків, наповнений вуличним мистецтвом до країв, який потрібно побачити, щоб зрозуміти як дихає міське життя міста.
Портрети Джиммі Хендрікса, вшанування Pink Floyd, політичні меседжі із закликами покласти край ненависті, расизму та ксенофобії , а також абстрактні творіння, які занурюють нас у чудовий кольоровий світ... і все це за ресторанами, де на заході сонця збираються всі жителі міста. Оскільки в Бойсі вулиця живе. І дуже багато.
8-а вулиця далі Bannock — це купа сусідів, які діляться тостами та замовляють картоплю фрі з чим завгодно (повторюємо: картопля в Айдахо з іншої планети), а й піца в нога-ямка , гігантські сніданки в вилки , сучасна кухня в ялівець , текіла в Тореадор, бутерброд на терасі Навіть Стівенс з видом на алею «Фрік» або 10 бочок для пивоваріння Бойсе для пивоварів.
Мешканці цих «коробочок» вміють добре проводити час. Трохи південніше, в Гроув Плаза , розповідають, що влітку щосереди відбуваються концерти циклу під назвою Живий після п'ятої , усвідомлення того, що в Бойсі знають, як насолоджуватися його вулицями та ночами.
Кафе-морозиво STIL в BoDo
Просуваючись стежкою мистецтва, ми дійдемо до великої еспланади, усіяної тракторами. Позаду нас зустрічає сучасна будівля зі скла та кольорів: JUMP (Jack's Urban Meeting Place) це простір для обміну думками, який був епіцентр комерційної забудови міста.
JUMP - це історія американського підприємця, Джек Симплот , який розбагатів, зневоднюючи картоплю та відправляючи її на лінію фронту під час Другої світової війни (тепер ми починаємо розуміти момент появи John Deere). Померши, залишив у спадок велика будівля та численна сільськогосподарська техніка, яку громада сусідів вирішила перетворити на місце для розмов і зустрічей.
JUMP — це межа району, відомого як BoDo, тобто Boise Downtown, і щось на зразок стилю Сохо Айдахо, вулиці, заповнені старими продуктовими магазинами, тепер перетворені на великі простори для задоволення та інновацій. Піком ажіотажу в цьому районі може стати кафе-морозиво STIL , в якому будуть гармоніювати ваші лизання вина, фірмові сорти кави та крафтове пиво з цього регіону.
Так говорять злі язики район стає облагородженим, коли з’являються нові сусіди, які вигулюють своїх хортів, п’ють фільтровану каву та шукають крафтові пивоварні. Наважимося додати гітариста, який співає пісню Wicked Game Кріса Айзека.
Кав'ярня Slow від Slow Coffee Bar
пахне зерном свіжозмелена кава і ми насичуємо свій смак латте Повільно за повільно . Після ковтка нейтралізуємо фурор Ефіопії а Hip Check Ipad від Boise Brewing , одна з тих пивоварень, якими чудові заклади BoDo скористалися, щоб дистилювати власне пиво та подавати його в такій атмосфері запах ячменю, капаючі підлоги та нескінченні дегустації.
** Тепер нам потрібна тільки хорт. І баскське прізвище. **
ЯК ОТРИМАТИ
Американські авіалінії
Виконує щоденні рейси з Мадрида до аеропорту Даллас/Форт-Ворт до 7 вересня (якщо ви летите до 27 березня, ви можете зробити це на борту вражаючого літака Boeing 787-9 Dreamliner з великими регульованими світлодіодними вікнами та хромотерапією для зменшення наслідків часових поясів). З 8 вересня буде призначено два рейси щодня. Даллас/Форт-Ворт-Бойсе доступний у American Airlines на трьох щоденних рейсах.
ДЕ НОЧИТИ
Готель Гроув (245 S Capitol Blvd)
просторі кімнати, вікна на повний зріст, щоб з будь-якої кімнати було видно місто і обов'язковий сніданок в ресторані Trillium. Попросіть своє Тости з яйцями та авокадо з піко де галло.
Якщо ви поспішаєте, зайдіть у кафе-бар у фойє та попросіть своє кава з фільтром (від обсмажувача в Сіетлі Caffe D’Arte) і випічка ручної роботи на винос.
ДЕ ПОЇСТИ
Бістро Goldy's Breakfast (108 S. Capitol Blvd)
Велика оксамитова штора приховує дві рослини смачний данину автентичному американському сніданку. Домашня картопля та яйця Бенедикт — ідеальне поєднання для початку дня в Basque Block.
ялівець (211 N 8th St)
Сідайте на терасу, спробуйте їх Картопля фрі зі свинини і закінчити з такий коктейль, як Idaho Sour, з бурбоном і червоним вином.
Тости з яйцями та авокадо з піко де галло в ресторані Trillium
Rockies Diner (3900 W Overland Rd)
Елвіс катається на великому вертольоті, який літає над приміщеннями; офіціантки на роликових ковзанах обслуговують столики, ковзаючи з великими гамбургерами та сендвічами на підносах. Це Америка.
Експедиційна кава
Цей мандрівний велосипедний візок — це все, що вам потрібно підзарядитися своєю фірмовою кавою та холодними напоями . Ви знайдете це?
ЩО ПОДИВИТИСЯ
Всесвітній центр хижих птахів The Peregrine Fund
Вражаюча робота зі збереження, вивчення та відновлення хижих птахів з проектами по всьому світу. і можливість побачити зблизька один із великих символів країни, американського орла або білоголового орлана.
Столова скеля
ідеальний оглядовий майданчик щоб мигцем побачити гори Овіхі та все місто Бойсе, коли заходить сонце.
*Цей звіт опубліковано в номер 136 журналу Condé Nast Traveler (лютий). Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого сайту). Лютневий випуск Condé Nast Traveler доступний у ** його цифровій версії, щоб насолоджуватися ним на бажаному пристрої. **
Скай, білоголовий орлан із The Peregrine Fund, центру вивчення та відновлення птахів