Чилое, чилійська Галісія, захоплена лососем

Anonim

Чилі

Естуарій біля Кастро, столиці

Земля хвиляється, згинається, звивається, – як простирадла, на світанку – на архіпелазі на півдні Чилі.

«Це були дві жахливі змії», — говорить традиція мапуче. «Це був великий телуричний рух», — каже наука. І земля розпалася. Те, що колись було приєднане до материка, розпалося на десятки частин, які утворили острови, порізані пагорбами. Нова територія.

Нова територія під назвою «Chillwe» мапуче Уіллічес і «Нова Галичина» іспанськими колонізаторами –охоплений тугою за батьківщиною–, в середині XVI ст.

Нова територія, яка зараз є місце, бажане мандрівниками, які шукають гастрономію, ландшафти та унікальну архітектуру і бізнес-простір для компаній, що займаються виловом лосося, які вражають води Чилое рибою, яка ніколи не мала знати Тихий океан.

Нова (вже стара) територія наз Чілое.

Чилі

Чилое, «чилійська Галичина»

ЧІЛОЕ, БАГАТОЛИЧНЯ ЧІЛІЙСЬКОЇ ГАЛИЧИНИ

Чотири кілометри. Це відстань, яка розділяє Великий острів Чилое від решти країни. Але за три кілометри світ може кардинально змінитися.

Гори, долини, озера, річки, фіорди, льодовики та вулкани. Це сувора, порізана природа південного Чилі. Земля Чилое, з іншого боку, зовсім інша: тут є бандонеонний комплекс.

Через відсутність великих гір (найвища точка архіпелагу досягає 980 метрів), поверхня Чілое складається з нескінченні пагорби, пофарбовані в зелений колір і вкриті туманом.

Пагорби, зелень і туман. Ось до чого призвело Мартін Руїс де Гамбоа і решта іспанських поселенців, щоб охрестити цю територію як «Нову Галіцію» в 1567 році через її схожість з північною територією Піренейського півострова.

Шматочок Королівства Кастилія за тисячі кілометрів. Однак цей термін не процвітав. Chiloé, похідне від Huilliche "Chillwe", була назва, яка переважала для архіпелагу, єдина територія, яка зберегла Корону Кастилії на півдні Чилі після поразки Куралаби в 1598 році проти мапуче.

Чилі

Їздити через Чілое — це як кататися на американських гірках

Їздити через Чілое — це як кататися на американських гірках. Від міста Анкуд, на північному узбережжі Великого острова, до Кастро, його столиці, розташованої в центрі-заході, географія відчувається в животі з кожним спуском і підйомом дороги.

Поруч зі столицею розташована значна частина островів, що входять до складу архіпелагу і, у свою чергу, переважна більшість населення Чилое. Саме в них можна прочитати частину історії цієї території: такі назви, як Curaco de Vélez, Dalcahue, Achao, Huillinco, Chonchi або Vilupulli, дають підказки про різні людські спільноти, які населяли регіон: іспанці, уїлічі та чоноси.

Чоноси були першими поселенцями території Чилое, кочівники на каное, які були витіснені на південь острова внаслідок наступу Уїліхів.

Їхній слід був втрачений деякий час тому, і одна з теорій припускає, що вони були розведені як група через змішування з іншими громадами. тим не менш, є решта чонос, які й сьогодні залишаються одним із символів ідентичності Chiloé: curanto до дірки.

Чилі

Кюрако-де-Велес, регіон Лос-Лагос

Куранто - це форма приготування, яка складається з створення підземної печі. Процес – дуже схожий на процес деяких полінезійських громад – складається з нагрівання каміння на вогні, попередньо помістили в яму, викопану в землі.

Одного разу гаряче, вводиться їжа (морепродукти, риба, картопля...) і все закривається листям ягід –автохтонна рослина юрського вигляду–, вологі мішки та земля.

бачити, відчувати, скуштувати куранто Це одна з головних визначних пам'яток, яка приваблює сотні туристів на землі Чилота.

Але курант - не єдина емблема островів, вони також є: церкви Всесвітньої спадщини Чилое. Це було на початку першого десятиліття 2000 року, коли ЮНЕСКО своєю чарівною паличкою торкнулося 16 церков у Чилое.

належність до дзвінка «Школа архітектури в дереві Чилота», Ці церкви були зведені як прапороносці понад 400 храмів, які існують на архіпелазі, і стали справжній виклик для мандрівника, який прагне відвідати унікальні місця. Як дитина, яка колекціонує картки. Або дорослий, який женеться за покемонами.

У церквах Чилое можна розрізнити різні візерунки: одні яскраві та барвисті, інші більш стримані та монохромні, але все утворене дерев’яним скелетом, який намагається продовжувати протистояти (рясному) дощу, що падає на архіпелаг.

Чилі

Церкви, одна з емблем острова та об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО

Chiloé і деревина – два тісно пов’язані терміни і це можна побачити на фасадах його будівель, деякі з яких є особливо цінними, наприклад, на вулиці Сентенаріо в Чончі, через ще одну емблему острова: плитка чилот.

Ця плитка, яка завдяки своїй формі луски надає будинкам рептилійного вигляду, походить з різних порід деревини, серед яких модрина, яка зараз охороняється через її надмірну вирубку.

Ще один невід'ємний елемент архіпелагу також походить від деревини: човни хілотських рибалок-кустарів. З часів хоноса море було засобом життя і існування для мешканців островів, які останнім часом опинились у серйозній небезпеці через іноземний гість: лосось.

Вони почали надходити в 70-х роках 20 століття: компанії, що займаються аквакультурою, які побачили у водах південного Чилі ідеальний простір для інтенсивного землеробства –антибіотичний ячмінь– з лосося.

Через сорок років південноамериканська країна є одним з основних виробників цього виду. Проблема в тому Лосось — екзотична тварина чилійських морів, крім того, що він ненажерливий хижак.

Кастро

Кастро, столиця Чилое

Відносини між кустарними рибалками та лососевими фермами завжди були напруженими через вплив інвазивної риби, навантаженої антибіотиками, і хижака місцевої фауни на води Чилое (вже було кілька випадків втечі лосося, наприклад майже 700 000, які втекли в 2018 році).

Але момент найбільшої напруги стався у 2016 році, коли кілька факторів зійшлися разом – причина та наслідок для одних, випадковість для інших – і — спалахнуло «чілотазо».

Це почалося в березні 2016 року відомий як червоний приплив – вторгнення мікроводоростей, яке відбувається в різних частинах світу та забруднює рибу та молюсків–, почала поширюватися водами Чилотського моря.

В кінці квітня численні пляжі прокинулися повні дохлої риби. Цей факт вплинув і на рибні господарства, де зафіксовано 40 тис. тонн мертвих лососів. У цій ситуації було шість лососевих ферм скидання в море 9000 тонн риби в стані гниття.

Протягом наступних тижнів риба, птахи та кілька морських левів виявилися мертвими на узбережжі Чилійського моря, перетворивши той червоний приплив на найжорстокіший з усіх, що вплинули на територію.

Лососеві ферми звинуватили явище «Ель-Ніньо»; рибалок на лососеві ферми та їх масову експлуатацію води, що посилюється викидом лосося. Уряд оголосив ситуацію зоною катастрофи, і жителі Чилота вийшли на вулиці, щоб протестувати, перекриваючи торгові шляхи майже на два тижні в соціальному русі, відомому як «el chilotazo».

Цей чилотазо, окрім свого соціального значення, був демонстрацією ще однієї емблеми архіпелагу: Чілое хоробрість. Привітний, але відвертий, ввічливий, але непокірний, грубий, але добродушний.

Море? Постійний дощ? Часи дефіциту? Мапуче та наполовину галісійсько-іспанське походження?… Усі вони можуть бути причинами для пояснення хоробрості Chiloé.

чончі

Порт Чончі

СХІД - ЦЕ ЖИТТЯ, ЗАХІД... ІНШЕ ЖИТТЯ

Великий острів Чилое можна розділити на два: східна область, рясно заселена, і західна область, більш безлюдна і дика.

Саме в останньому вони знаходять три природні парки архіпелагу: Тантауко (найважче доступний) , Національний парк Чилое Ю Парк Тепууейко.

The Тепухуейко Останнім часом через Instagram це стало одним із найбажаніших місць у всьому Чилое. Причина всього є пристань душі, розташований поблизу міста Кукао.

Зображення безпомилкове: змієподібна пристань, що піднімається над скелею до самого горизонту. Над ним людина з ностальгічним/епічним виглядом, яка позує так, наче це його останній день на Землі.

На фото це виглядає як найсамотніше місце на острові, однак за камерою довга черга туристів чекає своєї черги – особливо у високий сезон–.

Soul Dock

Док душі, поблизу Кукао

Але насправді Dock of the Soul є скульптура з глибоким символізмом, данина усній традиції Чилое. Huilliche голоси кажуть, що, коли людина помирає, її душа повинна подорожувати до скель Пунта Піруліл і покличте перевізника Темпілкаве, щоб його можна було перенести на його білому пінопластовому човні до обрію, за межі.

Вночі, якщо уважно прислухатися, можна почути голосіння душ між розривом хвиль. Виходячи з цієї легенди, Чилійський художник Марсело Андрес Орельяна Рівера побудував платформу в 2005 році – наполовину причал, наполовину міст– до місця, де Темпілкаве брав душі прохань.

Його метою було створити простір для роздумів, де кожна людина могла тісно познайомитися з легендою та її значенням. Сьогодні ця мета є чимось дуже далеким від того, що відбувається насправді, із сотнями людей, які приходять на місце, майже не витрачаючи часу на пояснювальний плакат, який розповідає про наміри художника, а тим більше зупиняючись, щоб поміркувати над горизонтом, життям, човняром і потойбічним життям.

Від західного узбережжя, де заходить сонце і закінчується день – життя, до східного узбережжя, де вирує життєва енергія архіпелагу, Chiloé унікальний у кожній своїй складці та вигині.

Чи через його пейзажі, вкриті туманом, чи через темперамент моряків Чілоте, цей шматок Чилі, роздроблений після титанічної битви між зміями Тентен Вілу та Кайкай Вілу, є найближче до байки, що мандрівник може знайти, подорожуючи Південною Америкою.

Чилі

Chiloé: незліченні пагорби, пофарбовані в зелений колір і вкриті туманом

Читати далі