КАВОВІ НЮАНСИ (25 Rue Danielle Casanova)
Брати Чарльз і Рафаель, фахівці з кави, щойно відкрили цей храм для пуристів.
Для цього за його старим фасадом, який красується ознаки культової маслоробні минулого року, Архітектурна студія «Ухронія». розробив простір із характером, футуристичним та аеродинамічним, у якому метал, яскраво-помаранчевий колір, освітлена стеля, бар, натхненний меблі в стилі арт-деко і його кавоварка Chemex.
Пропозиції Rose des sables, Wabi, Meteorite, Coffee & Cigarettes і Slow Dance, з таких країн походження, як Колумбія, Сан-Паулу чи Ефіопія, отримані етичним шляхом, екологічно безпечними методами та з найменшою можливою кількістю посередників.
Кафе Нюанси.
Таким чином, балансуючи ніжними жестами, які викликають певну поезію, вони готують свої зілля, від класичного латте чи мокко до більш сміливих, таких як кава детоксикація в якому повільний танець настоювати холод з a постріл імбир і лимон.
КАВА (40 rue des Gravilliers)
Після успіху різноманітних відкриттів цей харчовий технологічний бренд, результат мрії трьох бразильських братів, захоплених японською культурою та технологіями, щойно був запущений у Верхньому Маре. Зокрема, на вулиці де Гравільє, одній із найцікавіших вулиць сучасного Парижа.
Натхненний мінімалістична архітектура і кава на винос, встановлені в a сучасна крихітна tokiota air pod в якому вони пропонують переглянути класику з вишуканими зернами з Бразилії.
Кава.
Замовляйте еспресо на своїй стійці або через додаток, американець, а справжній білий з молоком, холодне латте або a лід чорний . Або виберіть смачну плоску карамель, каву з молоком і ваніллю, що викликає звикання, «шалену мокко» (кава та молочний шоколад) або міський шоколад. У спекотні дні (які настануть) охолодіться солоною карамеллю, чорним імбиром або а матча холодне латте з ноткою м'яти.
До уваги гурманів, їх круасани та шоколадні соуси - це насолода!
КАВА KITSUNÉ VERTBOIS (30 rue du Vertbois)
Після слави вже культових кафетеріїв однойменної фірми, наприклад, тієї, що розташована в садах Palais Royal, її засновники Гілдас Лоаец і Масая Курокі, вони урочисто відкривають свою першу майстерню смаження в Парижі , де вони продовжують відстоювати мистецтво життя через любов до кави та музики в невимушеній атмосфері.
Розташований у районі Arts et Métiers, рука об руку з реміснича жаровня Florian Decousser , Café Kitsuné Vertbois має майстерню смаження, де ви також можете скуштувати їх фірмові страви.
підготувати південне місце (брати) або імпортувати (проводити) еспресо, маккіато, американо, брудний чай, капучіно, кортадо, флет-уайт або мокачіно, завдяки делікатно збалансованій, смачній та насиченій каві, результату суми Mococa з Бразилії та Libertad з Гватемали.
І щоб передати своє знання, вони також організовують тематичні майстер-класи зі смаження, а також навчитися смакувати каву , щоб розпочати мистецтво капінгу, майстерності бариста чи приготування ідеального еспресо.
БОНЖУР ДЖЕЙКОБ (вулиця Ів Тудік, 28)
Один з новий адреси паризька мода , суміш концептуального магазину, кафетерію, книжкового магазину та вінілового бутіка за кілька метрів від каналу Сен-Мартен.
Бонжур Джейкоб.
У своєму величезному просторі світлового декору, приготування кави з кустарних обсмажувачів , а також коктейлі з кавою та арахісовим маслом; матча латте або брудний чай. А щоб поїсти, миски асаї або печиво з шоколадом і фундуком. Також у цьому місці (ідеальному, щоб побачити та бути поміченим), ви можете вивчити незалежні журнали , а також насолодитися виставками фотографій, а любителі музики надихнуться еклектичні скіни.
LAIZÉ (Rue de Montmorency, 19)
Тайванська чайна, уявлення двох однокурсників, які, пишаючись своєю культурою, демонструють свою гостинність у спокійна атмосфера чистих ліній.
У своєму тверезому оздобленні, яке спрямоване на змішування традиція і сучасність типові для острова, стверджують, що тайванське походження засмаги в моді пухирчастий чай . Ось чому для розробки цього ароматного напою (тобто в його найбільш автентичному вираженні) вони обирають ряд ароматні натуральні чаї, без добавок, зібраний вручну та з повагою до екосистеми в природному середовищі на південних схилах гори Пакуа, яка пізніше підсмажений їх чайні майстри.
Лайз.
У Лезе ідеальним є сісти на одну з вуличних лавок, спостерігати за людьми, що проходять повз, гортати їхні провідні азіатські видання з гастрономії , мистецтво, культура, архітектура... смакуючи закуску у вигляді чорний, зелений жасмин або смажений чай улун ; з рослинним молоком – як чай з рожевим молоком, або з османтою – або з квітковими нотами і приправлений натуральними начинками з тапіоки боба або джінзоу, джія, мигдальний тофу або кавове желе.
Щоб продовжити подорож до Формози, виробники кави можуть відправитися в Laïzé Sainte-Avoye, його нове кафе, розташоване на сусідній вулиці Темпл: невелика кімната зі старими кам’яними стінами, які надають їй сільської естетики, що контрастує з красивою дизайнерською кавоваркою.
КАВА САН-ХОСЕ (30 rue Petits Champs)
У зовсім іншому реєстрі Café San José – це простір із родоводом, у якому постійні відвідувачі японських ресторанів на вулиці Сент-Анн і це залишається непоміченим (або не дуже) через його простоту декор старовинний без претензій.
У своєму позачасовий бар , з сімейною атмосферою, яка триває з покоління в покоління протягом 80 років, ви можете замовити Паризька ваша кава, тільки без цукру . Незабаром їхні офіціанти запам'ятають ваші звички.
Для купажу в Сан-Хосе використовують вибір якісної кави та проводять а кустарне смаження з якою вони отримують один вишуканий аромат рецепт якого зберігається в секреті з 1954 року. Цікавий факт: подейкують, що це найкраща кава в Парижі за 1 євро.
КАВА НУАР (9 rue de Luynes, 75007 та 120 boulevard Haussmann)
Noir Coffee пропонує фірмову каву, еспресо, американську та фільтровану каву, а також капучіно, плоский білий , machiato, cortado або black carbon latte з тваринним або рослинним молоком. Також вони обсмажують арабіку з Бразилії, Колумбії, Гватемали, Ефіопії, Еквадору чи Перу.
Кава Нуар.
Він зустрічає своїх клієнтів у теплій та позачасовій атмосфері вигнуті дерев'яні меблі , плід фантазії архітекторів інтер’єру Студія батик.
Щоб завершити цей досвід, вони співпрацювали з l'atelier Maen порцелянові чашки на замовлення з кольоровими емалями та адаптували чашки Kinto з прозорими кришками для виносу, які дозволяють оцінити чудеса латте-арту, не втрачаючи температури.
РЕЗИДЕНЦІЯ КАНН (28 rue des vinaigriers)
це кава з підпис дизайн Kann Design . Розташований на жвавій вулиці Рю-де-Вінегріє, за два кроки від свого бутіка, він запрошує вас спробувати свіжозмелену каву від Drop Coffee.
Ваш простір працює як творча лабораторія для вашої команди та співробітників. Тому щороку його декорації змінюються. Зараз оздоблення, розроблене у співпраці з архітектором Хосе Паскалем, виконується столи та стільці від студії SCMP Design Office , бенкет Мегеді Симоніана, в стіни з дерева берези від студії Kann та ілюстрації Моргани Плушон.
Residence Kann.
Там подають запашні суміші, еспресо, американо, фільтр, пікколо, макіато, кортадо, з молоком, капучино, флет-уайт, гарячий шоколад, чай-латте, золотисте латте, матча-латте, настої або комбучу.
КАВОВИЙ ТЕЛЕСКОП (5 rue Villedo)
Протягом багатьох років крихітний місцевий загортався в фасад карамельного кольору та мінімалістичний інтер’єр у світлих тонах і білих променях, це ідеальне місце, щоб припаркувати свій велосипед і відпочити від світу під час перерви з хорошим еспресо.
Його власник подасть вам чашку Ефіопії, Бразилії, Кенії чи Колумбії, приготовану з часом і дбайливо в перколяторі. У своєму дерев'яному барі, дотримуючись його стилю світло-блакитні кухлі та склянки Duralex, відобразити тарілку с свіжі торти та тістечка поруч зі своєю класичною еспресо-машиною Marzocco.
LE PONT TRAVERSE (62 rue de Vaugirard)
історична книгарня Le Pont Traverse, заснований у 1949 році та сусідить із Люксембурзьким садом, знову відчинив свої двері , цього разу у вигляді кафетерію.
Він зберіг фасад старої м’ясної крамниці, яка сьогодні є історичною пам’яткою, з повагою до старовинних фресок, написаних вручну, а його інтер’єр демонструє графічну атмосферу, змішану з оригінальними орнаментами та вінтажними меблями.
Ваша кава супроводжується кондитерські вироби, пончики з ароматом матчі, торт марбре, помадка в шоколаді, бабка чи пиріг амандин з груш . А його épicerie пропонує вибір таблеток від виробництва Plaq, бананової граноли, домашнього варення з грейпфрута або варення з груші та кокосового цукру. У вихідні дні до пропозицій додається свіжі квіти Racines.