На маршруті через район Бургоса Комарка де Пінарес
Зелені доріжки, каньйони, замерзлі лагуни, стародавні печери та навіть місця для культових фільмів – лише деякі з речей, які він пропонує Пінарес, природний регіон, розділений між Бургосом і Сорією.
ми готові екскурсія по його частині Бургоса у напружені вихідні з достатньою кількістю заходів, щоб заповнити цілий місяць.
Ступінчасті будинки на південному схилі с Сьєрра-оф-Нейла Ласкаво просимо до нас Кінтанар із Сьєрри , наша операційна база.
Дерев'яний будинок
Незабаром ми побачимо парафіяльну церкву Сан-Крістобаль (17 століття) або площу Пласа-дель-Аюнтам'єнто, прикрашену трибуною. З оглядового майданчика відкривається чудовий панорамний вид на місцевість, з руїнами скиту Сан-Мартін на околицях і всюди, соснові ліси, які дали назву регіону, чия комунальна експлуатація стала одним із головних комерційних двигунів у 20 столітті.
непомітний бар альтанка, До якого можна дістатися, спустившись сходами з одного боку площі, це ідеальне місце гарного пива. На нас чекає вечеря та ліжко Майя , сільська корчма з шармом і турботою про деталі, яка стоїть на в'їзді в місто. Найкраще: чорний пудинг із Бургоса та оригінальна тапа з торрезнос.
ДЕНЬ 1
Завітали вранці Коварнантес, на околиці Регуміель-де-ла-Сьєрра. Є про природна печера між величезними кам'яними блоками до якого можна дістатися, здійснивши коротку прогулянку. Рослинність всюди, вода, що падає невеликими водоспадами по скелі, і маленькі сосни, які всупереч усьому виросли у верхній частині, надають комплексу дивовижної краси.
Перетинаючи відповідний отвір, ми дійдемо до ущелина, яка служить оглядовою точкою долини, утвореної річкою Гуміель. Його внутрішня частина служила притулком для фермерів (тримали від 500 до 1000 голів овець), мусульман, карлістів і, за словами сусідів, самого Кура Меринос, який використовував нішу, викопану в скелі, для створення маси.
Некрополь 9 ст
Повернувшись на головну дорогу та піднявшись угору за течією всього за п’ять хвилин, серед флори заховані залишки Будинку Біскайн , який свого часу використовувався для експлуатації лісів і чиї кам’яні стіни, поїдені мохом, надають йому особливої фотогенічності.
В Комунар Ревенга , землі, розділені між Канікоса-де-ла-Сьєрра, Кінтанар-де-ла-Сьєрра та Регуміель-де-ла-Сьєрра, гордо стоїть будинок з дерева , місце, куди варто звернути увагу будь-якому поважаючому себе любителю природи та екології.
Йдеться про а будівля, побудована з диких сосен, яка імітує спосіб їх укладання після зрубу. У його внутрішніх приміщеннях розташовані дидактичні класи, майстерні та постійні та пересувні виставки світ деревини та лісокористування. До них відвідувачів піднімає ліфт велична верхня тераса випробовуючи наше запаморочення, з вражаючим панорамним видом.
Ми йдемо вниз рампою, яка дає доступ до задньої частини, щоб насолодитися паломництвом, яке кожної останньої суботи травня бере участь у процесії Богородиці Помсти, яку несуть на руках жінки (одягнені в регіональні костюми), а чоловіки несуть прапори та місцевий гурт грає серранілья. Фестиваль супроводжується різноманітними ремісничими кіосками, їжею, атракціонами та тавернами під відкритим небом.
дорожній часник
Перш ніж продовжити наш маршрут, дивимося ранньосередньовічний некрополь 9 ст , зі 133 антропоморфними гробницями, висіченими в скелястому виступі.
Оточений природою та лелечими гніздами, **на околиці Вільвіестре-дель-Пінар, Mesón El Molino** є місцем, де можна спробувати місцевий рецепт, який настільки ж вишуканий, як і дивовижний: дорожній часник (професія, якій традиційно присвятили себе в регіоні).
Є про тушковане м’ясо з козлятини (мертвої, не народженої) з грибами, різними овочами та цілими головками часнику. протягом семи годин, готуючи м’ясо, яке, як очікується, буде жорстким і тане у роті. Його подають у розрізаному навпіл величезному буханці хліба : верхню частину відкривають для подачі чічі разом із шматочком хліба з нижньої частини (просоченого соусом) і знову накривають, щоб зберегти тепло до наступного раунду. Цікаво те, що, на відміну від рагу, суп, який вийшов з тієї ж каструлі, подають після м’яса як другу страву.
Ми не можемо піти, не відвідавши невеликий етнографічний музей під відкритим небом позаду, с вози, різні сільськогосподарські знаряддя та величезна кузня.
Лагуни Ніла
Немає кращого місця, щоб запити таку рясну їжу, ніж Гонторія дель Пінар. На його околицях ми скоро його знайдемо стара станція зеленої дороги (Camino Natural Santander-Mediterráneo), перетворений на будиночок і прикрашений парою типі апачі на вулиці для організації дитячих літніх таборів.
Перетнувши територію, облаштовану для паркування будинків на колесах, ми попрямували до під’їзду на захід до популярного каньйону Ріо-Лобос , унікальне місце, вирізане ерозією русла річки на вапняку між Бургосом і Сорією, яке само по собі досягло каталогізації Природний парк.
Проходимо через Стежка Дона Мігеля до Чозо де Ресінерос , перебудований, щоб показати традиційний спосіб видобутку смоли з сосен.
Повернувшись у машину, ми піднялися до Оглядовий майданчик Costalagos споглядати вражаючі панорамні види на місцевість. Його висота дозволяє бачити горизонт аж до гірськолижного курорту Ла Пінілья (Сеговія).
Ми завершили візит, зробивши кілька фотографій нашої камери міст дзвіниця, що дозволяло в минулі часи римській дорозі перетинати річку Лобос.
День закінчується в Кінтанар-де-ла-Сьєрра **вечерю в Casa Ramón**, де ми скуштуємо мікологічні делікатеси, такі як Смажені на грилі або яєчня боровики perrochico.
Санто-Домінго-де-Сілос
ДЕНЬ 2
The Каскадна лагуна , що живиться декількома потоками води, які надходять із різних точок скелястої стіни, де вона укладена, це, можливо, найдивовижніша з льодовикових лагун Нейла.
The Парк Високі Лагуни Поруч є кілька автостоянок вашу мережу доріг звідки відвідувачі можуть пішки до різних лагун, маршрутами, які коливаються від 20 хвилин до однієї години.
Найкращі панорами будуть знайдені в Лагуна Ларга і Лагуна Негра (не плутати з Сорією), розташований на вершині гір.
Чарівні відблиски Качина Лагуна і дерева-довгожителі, які поруч Лагуна Гранде (які цілком можуть нагадати нам ентів із «Володаря кілець») також пропонують безмежні можливості для фотографів.
Всі вони на своїх берегах дерев'яні укриття, де можна ночувати, попередньо звернувшись до мерії. Його походження сходить до останнього зледеніння, і це ідеальне місце для любителів льодолазіння.
Монастир, обов'язкове відвідування
Перш ніж приступити до повернення додому, є дві причини увійти в сусідню Сьєрра попиту. Перший - це Кладовище Sad Hill, на околиці Санто-Домінго-де-Сілос, де Серджіо Леоне знімав фінальну сцену свого найвідомішого фільму: «Хороший, поганий і потворний». Хоча він повторював місця в Альмерії та Сьєрра-де-Мадрид, правда полягає в тому, що майстер спагетті-вестерну записав більшу частину останньої частини трилогії «Долар» (у головній ролі досі невідомий Клінт Іствуд) у цьому гірському масиві Бургоса до 1966 року.
У 2014 році в рамках урочистостей, які готувалися до с 50-та річниця культової стрічки, різні любителі кіно і області об'єдналися, щоб створити Асоціація «Сумна гірка». з метою відновлення цвинтаря , залишений всі ці роки рукою Божою. Тепер це місце можна відвідати, найбільше захоплених фільмом назвати одну з могил його іменем і цей процес було знято в документальному фільмі «Sad Hill Unearthed», який вийде в жовтні цього року.
Друга причина, очевидно, це відвідування монастир Санто-Домінго де Сілос. Але оскільки час їсти, ми не можемо піти, не спробувавши молочне ягня , ми зайшли в ресторан першими Готель Three Crowns of Silos , де наприкінці ми також скуштуємо **ваш власний джин (Gin Silos) **, щоб допомогти нашій травній системі, напруженій протягом вихідних.
Ми отримуємо доступ до екскурсія монастирем , яка включає a екскурсія по першому поверсі романського монастиря та різноманітним прилеглим приміщенням такі як капітул, аптека (де збереглася аптека початку 18 століття) або музей (з виставкою зображень, картин і виробів золотих справ).
Однак те, чим відомий цей монастир на половині планети його знамениті григоріанські співи , який навіть став рекордсменом у середині 90-х. Люди, які хочуть піти послухати монахів наживо, просто повинні ходити на будь-які щоденні святкування у вашій церкві на які, як на літургійні церемонії, вхід вільний.
Ми повертаємося додому злагоджено, з меншим сном, зайвими кілограмами та великим бажанням повернутися.