Це було в 2016 році, коли Бельмонте було обрано одним із найкрасивіших міст у всьому світі Кастілья-ла-Манча, нав'язування решті фіналістів; через рік він посідає 5 місце серед «7 сільських чудес Іспанії», організованих порталом Top Rural; і вже більше п'яти десятиліть може похвалитися існуванням Вілла туристичного інтересу.
Усі ці визнані лауреати нагород мають свою причину бути в них величезне багатство активів і нескінченні культурні, гастрономічні та туристичні заходи, які лише демонструють, що цей анклав у внутрішній частині провінції Куенка, де проживає трохи менше 2000 зареєстрованих жителів, є ідеальний привід для відпочинку на вихідних.
Вид збоку на замок Бельмонте під яскравим сонцем і темно-сірими хмарами, з градом, що падає навесні.
На півдорозі між Мадридом і Валенсією, Бельмонте бачив саму імператрицю Євгенію де Монтіхо, Родріго Діаса де Вівара (Ель Сід Чемпіон), Дон Кіхот де ла Манча, Фрей Луїс де Леон, Хуан Пачеко та багато інших персонажів, які, між реальністю та вигадкою, потрапили в цей напрямок місце з історією, чарівністю, харизмою та багато – але дуже багато – дуенде.
Дізнаємося цієї весни?
СЕРЕДНЬОВІЧНА ВІЛЛА БЕЛЬМОНТ
Хоча все вказує на те, що історія цього середньовічного міста сягає XIII століття, лише в XIV столітті почали збирати документи що підтвердило існування Бельмонте (спочатку Белломонте) і стало мати більшу історичну значимість.
Бельмонте.
У перші десятиліття саме тоді почалися будівельні роботи Старого Алькасара У 1398 році король Енріке III надав португальцю Хуану Фернандесу Пачеку право власності на місто Бельмонте. Це був перший – але не останній – член родини Пачеко, який знявся в історії цього міста з Ла-Манчі.
Його онук Хуан Пачеко наказав побудувати в 1456 році замок Бельмонте та колегіальну церкву Сан-Бартоломе. Цей кастильський аристократ воно домінувало в усій політиці королівства майже до правління Ізабелли Католицької.
Стежки Бельмонте.
Саме на цих двох анклавах спадщини Бельмонте ми зосередимося, щойно ступимо в це середньовічне місто, яке може розповісти багато історії. Для нього, ми звернемося до думок Девіда Гурілло, засновника Тур Белмонте і широке знання справи.
З цієї нагоди починаємо будинок з даху і їдемо або на машині 5 хвилин, або приємна прогулянка тривалістю приблизно 15 хвилин до замку Бельмонте.
За словами Давида Гурілло: «Дон Хуан Пачеко, перший маркіз Віллена, наказав побудувати замок Бельмонте, задуманий як палац і фортеця, у готично-мудехарському стилі, на вершині пагорба Сан-Крістобаль і стіна з вапна та каменю, яка оточувала місто аж до замку», розповідає Condé Nast Traveler.
«Його архітектором, безумовно, був Хуан Гуас, робота якого для маркіза задокументована в інших роботах, таких як монастир Ель-Параль у Сеговії; хоча період, в який він був побудований, і наявність декоративних елементів точно такі ж, як у La Colegiata, а також сліди каменярів, також абсолютно однакові в обох конструкціях, Вони також змушують нас думати про майстра-каменяра Ханекіна з Брюсселя», – додає він.
Заявлено історико-мистецька пам'ятка Національним мистецьким надбанням у 1931 році, нині перетворений на музей, також носить звання цінності культурного значення. Він був головним героєм у Безліч фільмів і серіалів за останні десятиліття завдяки чудовій консервації та реабілітації за останні двадцять років.
Вікно будинку в Бельмонте.
Після того, як обов’язковий візит зроблено, настав час повільно, але впевнено продовжувати знайомство з Бельмонте. Повертаємося в центр села. Колегіальна церква Сан-Бартоломе, мабуть, друга за популярністю точка після замку.
«Як і замок, Колегіальну церкву Бельмонте також наказав побудувати дон Хуан Пачеко, в 1459 році. Зведений на честь апостола Святого Варфоломія, це робота великої тверезості і незрівнянна перлина готичного стилю , розташований у верхній частині вілли, поруч із Алькасар-В’єхо або палацом Дона Хуана Мануеля», – каже Девід Гурільо.
Вишенька на торті? Його хор вважається ім найстаріші історичні стільці в Іспанії тож лише з цієї причини спостерігати за цим – одне візуальне задоволення; і в його купелі хрестився Фрей Луїс де Леон.
В околицях – менш ніж за 10 хвилин пішки – на нас чекають інші цікаві координати, як-от єзуїтський коледж, монастир Сан-Франциско, лікарня Сан-Андрес, Палац Дона Хуана Мануеля, Ермітаж Діви Грасії або будинок Белломонте.
Млин El Puntal на околиці Вілли.
Кінець екскурсії настає після короткої прогулянки до околиці міста з Molino El Puntal, що перекладається на три млини розкинулися на крайньому північному пагорбі , що домінує над територією та має вражаючий вид на Бельмонте. Літературна подорож, яка переносить нас у ті самі місця, які нагадують подорожі Дон Кіхота Ламанчського та його вірного нерозлучного Санчо Панси.
СІЛЬСЬКА ГАСТРОНОМІЯ ТАКА БУЛА
І перебуваючи в Кастилії-Ла-Манчі, неминуче не думати про данину до удару ложки та ін типові страви сільського середовища які збираються зіграти в нашій втечі.
Тут люблять страви ajoarriero, morteruelo, кастильський суп, гаспачо Manchego, дичина, каша Manchego, рататуй, баранина, порося або куріпка — безсумнівний варіант. Якщо одне зрозуміло, то це так Куенка, не балуйтесь, ви прийшли пограти!
Наша рекомендація мандрівника скуштувати традиційну кулінарну пропозицію місцевості не надто обширна, але найбільш вдала. Оскільки у деяких випадках менше означає БІЛЬШЕ, і в Belmonte це знають.
Обов’язкова зупинка в його ресторані La Muralla та його страва з качки магре з фуа, солодким і кислим вином, грушею в сиропі та яблучним пюре – це, в цілому, справжній маленький шматочок раю.
Не варто також нехтувати цим його обсмажені артишоки з іберійською шинкою себо, креветками та паростками часнику; його дегустація ajoarriero та morteruelo; манчего рататуй з смаженим яйцем; Манчего баранина, смажена з часником; або оленячої корейки Зачароване місто . Завершальним штрихом обіду чи вечері може бути шоколадна заправка з полуничним морозивом, молочні тости з нугою або морозивом. його смажене молоко, фламбіроване з морозивом з корицею.
Інші варіанти, які ми не повинні випускати з уваги, це Палац інфанта Дон Хуана Мануеля, Гараж або ресторан El Bodegón del Buenavista.
Басейн в El Bálsamo, в Belmonte.
ТУД ВИ ПРИЇХАЄТЕ ВІДПОЧИТИ
Палац Інфанта Дона Хуана Мануеля та Палац Буенавіста також збираються відпочити, але якщо є анклав, який заслуговує на все наше визнання, то це Бальзамовий будинок. Запевняємо мандрівника, що ви захочете продовжити своє перебування набагато більше, ніж вихідні, і ви ще не поїдете звідси, але ви вже плануєте, коли повернутися.
А старий садибний будинок 16 ст з 1 липня 2020 року перетворений на бутик-готель, який захоплює тих, хто подорожує в пошуках оазису спокою та спокою, додавши той відтінок гедонізму, де маленькі деталі - це ті, які роблять різницю.
Кімната в Ель Бальзамо.
Всього сім двомісних номерів і два апартаменти - розраховані на відпочинок з родиною чи друзями - з назвами видів, які можна знайти на полях, таких як чебрець, лаванда, сандал або шавлія. Результат? Єдиний сільський будинок 5-зіркової категорії в провінції Куенка.
Перлина в короні та найбажаніший відпочинок незалежно від пори року, в якому ми знаходимося, це його критий басейн з підігрівом, розташований у печері, вирізаній у скелі, на якій стоїть будинок. Кожне бронювання має годинник, щоб насолодитися враженнями. Справжнє диво!
Бальзам.
КОЛИ БЕЛЬМОНТ СТАВ ЗЕМЛЕЮ КІНО
Ці рядки неможливо закінчити без огляду всіх часів, коли Бельмонте (і його околиці) ставали знімальним майданчиком. Було проведено численні аудіовізуальні проекції у цьому середньовічному місті для зйомок у деяких місцях його серіалів і фільмів.
Наступного разу, коли ви побачите ці назви… Треба звернути пильну увагу!
-Ель Сід (Ентоні Манн, 1961).
«Лорди сталі» (Пол Верховен, 1985).
- Лицар Дон Кіхот (Мануель Гутьєррес Арагон, 2002).
«Володар кілець» (Ральф Бакші, 1978).
-Злочин у Куенці (Пілар Міро, 1980).
-Фуентеовехуна (Хуан Герреро Замора, 1972).
The справжня заміська розкіш це було.