Бангкок: від плавучого ринку до топового ресторану
МЕККА ВУЛИЧНОЇ ЇЖІ
Деякі вулиці схожі на проходи ресторану під відкритим небом де відвідувачі можуть вибрати, з якого кіоску замовити їжу. Англійська мова не гарантується, але меню зазвичай перекладається і є Фотографії у дописах для зручного вказування пальцем.
**Ціни коливаються від 30 батів (0,75 євро) до 80 батів (2,25 євро)** залежно від продуктів і регіону, де розташовані постачальники.
Страви, приготовані з локшиною, є зіркою вуличної їжі, приготовленої з різні види локшини, що супроводжуються куркою або свининою і готуються в сухому вигляді або з супом . Салати із зеленої папайї, смажене м’ясо або смачні десерти, такі як клейкий рис з манго, приготований з рисом, кокосовим молоком і свіжим манго, також популярні.
Удар по вуличній їжі Бангкока
Одним з найпопулярніших місць, де можна спробувати перекусити, є Вулиця Чайнатаун Яоварат , відомий як колиска вуличної їжі в місті . У туристичних зонах, а також у діловому районі с Сілом, Саторн або Сукхумвіт , багато мережевих ресторанів процвітали, але вуличних торговців також можна зустріти на розі вулиць практично в будь-який час доби.
На жаль, знаменита вулиця Sukhumvit Soi 38 нещодавно зникла, але деякі продавці продовжують пропонувати щодня різноманітні місцеві страви з шостої до півночі, як вони робили протягом чотирьох десятиліть. На розі тієї ж вулиці відкрито інші альтернативи, наприклад гараж Особняк Сутті де кілька позицій працюють у групі.
Прощання з Sukhumvit soi 38
В РЕСТОРАНІ
У Бангкоку також є широкий вибір ресторанів місцевої та міжнародної кухні.
Невибагливий місцевий Pad Thai Thip Samai, розташований на вулиці Maha Chai, відомий тим, що готує "найкращий пад тай у місті" за використання деревного вугілля замість газу для приготування цієї популярної страви на основі локшини рис з яйцем, рибним соусом і тамариндом , а також різне поєднання паростків квасолі, сушених креветок, курки або тофу.
The пад тай є найвідомішим кулінарним продуктом Таїланду з 1940-х років, коли прем'єр-міністр вирішив, що країні потрібна національна страва. Пізніші покоління робили варіації, і сьогодні ви навіть можете знайти його, приготований з коричневим цукром.
Черга в ресторані починається, коли о п'ятій годині вмикають плити і ціна за тарілку їжі становить 80 батів (2 євро).
Pad Thai, обов'язковий у місті
Серед найпопулярніших місць, де можна спробувати тайську кухню, також **Supanniga**, розташований в с вулиця Сатхорн , яка має широке меню домашньої їжі с рецепти від бабусі господаря , прибережні натяки та цінні інгредієнти Західного узбережжя, такі як сушені креветки, свіжі овочі та фрукти. Ціна починається від 120 бат (3 євро).
Спробуйте господарські (справді) бабусині рецепти
Ресторан **Бо.лань** ім Вулиця Тонг Лор Він відомий своїм дегустаційним меню традиційної тайської кухні, приготованої з місцевих та органічних продуктів. Ціна починається від **680 батів (17 євро)**, а тут є коктейлі з маракуйї, кавуна або манго, приготовані з ромом із La Sureña. Острів Пхукет.
Ідеальне дегустаційне меню
Ресторанний відділ комерційної спільноти Район Ш , що знаходиться в п'яти хвилинах ходьби від зупинки Phra Kanong Skytrain , це ще одне з відомих місць у місті з великим внутрішнім двориком, оточеним ятками з їжею та напоями на різний бюджет, що приваблює як тайців, так і іноземних експатів.
Кіоски відкриваються щодня о шостій вечора і у вихідні можна насолодитися живою музикою. Серед варіантів є індійська, японська кухня та куточок іспанської кухні: тапас або паелья в кіоску Розбиті яйця .
Ностальгіки також можуть насолодитися пінчо **іспанського омлету за 110 батів (2,8 євро)**, а також піци чорізо або крокетів в іспанському ресторані El Chiringuito, розташованому на вулиці Соі Нана в китайському кварталі.
Підпишіться на @ana\_salva
Щоб уникнути туги за домом: час сангрії та паельї!