Шопінг, сон, шопінг і багато іншого...
ДЕ НОЧИТИ
** Верхня палата ** _(Pacific Place 88 Queensway; від €446) _
Геній Андре Фу проектується на Гонконг набагато більше, ніж розкішний готель: Верхня палата є справжнім витвором мистецтва. Цей притулок в самому центрі міста забезпечує інтимне та індивідуальне лікування в якому клієнт – це перш за все і незважаючи ні на що, найголовніше. Як тільки ви проходите через його двері, все стає безперервним потоком несподіванок.
Починаючи з будівлі, з авангардного та гармонійного дизайну, в якому домінують м’які лінії та теплі кольори. Його 117 просторих номерів і люксів мають краєвиди на горизонт. Вишукана гастрономія ** Café Grey Deluxe **, безкоштовні заняття йогою, що пропонуються кожні вихідні або косметичні процедури у вашій кімнаті це лише деякі з його ексклюзивних послуг.
H: Арт-готель _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; від €80) _
Ресепшн зі стильними фартухами, татуюваннями на руках і кросівках. Дизайн інтер’єру, у якому слово «індустріальний» підсумовує все це. Бетон, залізо, дерево…
Холод загальних приміщень, оформлених з елегантністю, контрастує з тепла та гостинна атмосфера його 69 номерів , усі схожі, але розділені на чотири категорії відповідно до розміру ліжка.
Гачок для вашого авангард, оригінальність і вишуканість ; і переконує своїми доступними цінами, оригінальними зручностями та ідеальним розташуванням.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; від €466) _
Цей п'ятизірковий готель був першим із мережі Mandarin Oriental, який відкрився в Гонконг , і сьогодні він майже такий же легендарний, як і саме місто. Розкіш, комфорт і стиль – ваші цінності , і з його центрального розташування, навпроти гавані Вікторія , ви отримуєте неперевершені види. 299 номерів і люксів, в яких традиції поєднуються з дизайном і технологіями.
Ресторан Mandarin Oriental Man Wah
** Готель ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; від €193) _
Небагато готелів можуть зрівнятися з захоплюючими краєвидами сталевих джунглів Гонконгу, його красивої затоки та гір, що оточують місто. І все ж це правда в Icon, де номери - це набагато більше, ніж місце для відпочинку: це вікно в місто.
Кращий? Під час реєстрації на гостей чекають сюрпризи, як-от безкоштовний смартфон із необмеженим доступом до Інтернету та безкоштовні дзвінки в 31 країну. Елегантний спа-центр, фітнес-зал, басейн на даху і три ресторани завершити пропозицію.
** У мене було ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; від €120) _
Цей авангардний готель, розташований у с Район Козвей-Бей в якому вони підкреслюють відсутність знака зовні та мінімалізм досягнуто максимального вираження.
Прості кімнати, в яких орнамент впадає в очі своєю відсутністю Абсолютно білі коридори та сталеві двері створюють ідеальне помешкання для тих, хто просто шукає комфорту.
В околицях найчистіша сутність Гонконгу: бари з локшиною, магазини масажу для ніг і магазини одягу пожвавити візит.
Один із люксів готелю The Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; від €153) _
Розкішне освітлення, прямі лінії та елегантний дизайн є основою цього футуристичного готелю в центрі **Цім Ша Цуй, найжвавішого торгового району Гонконгу**.
Був Американський гуру стилю життя Колін Коуї , які відповідають за перетворення своїх кімнат на ідеальні оазиси, щоб уникнути хаосу на вулиці. Не пропустіть можливість спробувати будь-який із них шість гастрономічних пропозицій, таких як Cuisine Cuisine або Whisk, ресторан, в якому можна об'їхати навколо світу з тарілки.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; від €100) _
Він прибув до Гонконгу з наміром революціонізувати концепцію готелю, і йому це вдалося. У цьому інноваційному розміщенні переважає обмін, співпраця та спільно робити ставку на стійкий спосіб життя.
Орієнтований на тих цифрових кочівників, які працюють, подорожуючи світом, пропонує коворкінг, пральню та тренажерний зал. Його номери варіюються від одномісних до спільних, і міський стиль кожного з них просто чудовий. У своєму Я дуже тебе люблю Мексиканський ресторан Вони роблять найкращі маргарити.
Зовнішній вигляд помешкання Mojo Nomad Central
Сцена готелю _(1 Chi Wo Street, Jordan, Kowloon; від €108) _
Тонкі лінії, ліс, сірі та білі тони та помітний міський дизайн вони є стовпами його прикраси. У Stage ви можете втекти від хаосу та шуму міста, а також зануритися в нього на сто відсотків: ви в районі Яу Ма Тей, в оточенні магазинів і підприємств і просто прогулянка від культурних ікон, як храм Тін Хау або Нефритовий ринок. Він також працює як платформа для місцевих художників.
Острів Шангрі-Ла _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; від €335) _
Якщо і є готель, в якому зосереджено все, що визначає азіатську сутність, то це саме цей. І це те, що с Велика Китайська Батьківщина , найбільший малюнок на шовку у світі -займає еквівалент 16 поверхів- керуючи лобі, мало що ще потрібно сказати.
565 номерів запросити вас спати між шовковисті простирадла і сказати «на добраніч» або «доброго ранку» ефектно вид на гавань Вікторія або Пік. Він визнаний одним із найрозкішніших в Азії, і незабутнє перебування передбачає спробу кожного з його семи ресторанів.
ДЕ ПОЇСТИ
Кухня Ах Шун _(47 Tai San Street, Cheung Chau; від €20) _
Що перше враження не обумовлює вас: цей ресторан здається зовсім не апетитним. Але якщо гонконгці з усього міста стають туди в чергу, це має бути не без причини, чи не так?
це мало родинна справа має репутацію обслуговуючого найкращі морепродукти в місті. Варто лише зайти на сусідній рибний ринок, виберіть шматок і віднесіть його в ресторан приготувати його за смаком. Ще один варіант вибрати страву зі свого меню , як креветки на пару з соєвим соусом.
Кухня Кухня _(Рівень 3, The Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; від €25) _
Кухня та оздоблення найвищої якості дизайнер інтер'єру Чарльз Аллем. Це одна з гастрономічних пропозицій готелю The Mira, в самому серці Цім Ша Цуй , а також пропонує страви з традиційні кантонські рецепти , поданий авангардно і майже, можна сказати, художньо. Його винний льох налічує понад 350 етикеток з найвіддаленіших куточків світу.
Тім Хо Ван _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; від €3) _
Скажіть, що це приблизно один із найдешевших ресторанів зі зіркою Мішлен у світі Ймовірно, це заробить вам багато балів. Якщо ми також підтвердимо, що абсолютно все, що перевірено в цьому скромний місцевий житель Шам Шуй По Це чудово, вимкніть і поїхали.
Дим суми Тіма Хо Вана
Справжня Мекка для любителів the dim sams, має до 20 різновидів у своєму меню , хоча найбільшим успіхом користуються їх запечені булочки з начинкою зі свинини на шашлику. Бронювання не приймають , тому вам, можливо, доведеться стояти в черзі.
Дадделла _(Рівень 3, особняк Шанхая Тан; 1 Duddle Street, Central; від €50) _
«Чесний з мистецтвом, серйозний з їжею». Цією сильною фразою вони описують свою філософію в цьому Зірка Мішлен в самому центрі Центрального району.
Ні картинна галерея, ні музей, а місце, де кожен куточок експонує роботи різних творців щоб ті, хто заохочений скуштувати їхні смачні страви, також мали задоволення від них.
Розподілений на двох поверхах, свої кімнати -розроблено британкою Ілз Кроуфорд- вони випромінюють колір і стиль, включаючи його чарівну терасу. Виберіть між ставками на їх дегустаційне меню або замовлення по меню.
** Путьєн ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, 7-й поверх, кімната A; від €20) _
Господар хрестив його іменем рідного міста, Путьєнь, розташований в регіоні Фуцзянь , коли відкрив першу крамницю в Сінгапур у 2000 році. Сьогодні, через 19 років і з мережею ресторанів, розкиданою по всьому азіатському континенту, успіх приголомшливий.
Ви повинні спробувати локшину зі свинячої шлунка Путьєна
Причина? Можливо, велика повага, яку сповідують на вашій кухні традиційна гастрономія та справжні смаки. Заслуговує на увагу і ставлення до персоналу його тушкований морський окунь або локшина з Путьєна зі свинячою очереткою та молюсками. Щоб віддати вам данину.
** Takumi by Dasuke Mori ** _(Local 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; від €230) _
Щоб пережити досвід тих, які не забуваються, чудовий варіант - забронювати - він має лише 12 місць , тож забудьте з’явитися просто так – на цій зірці Мішлена, на якій Французька та японська кухня потиснуть один одному руки.
Дайсуке Морі, досвідчений на кухнях таких ресторанів, як **тризірковий ресторан Château Restaurant Joël Robuchon у Токіо**, пропонує дегустаційне меню з дев’яти страв на основі сезонних продуктів. Найкраще: досвід живе навколо a відкрита кухня.
** Kam's Roast Goose ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; від €6) _
Теорія про те, що зірка Мішлена має бути дорогою, втрачає послідовність у Гонконзі. Щоб переконати вас, просто спробуйте вишуканий хрусткий гусак цього сімейного бізнесу та подивіться на рахунок.
Озоновий вид на міський горизонт
Йде третє покоління -перший ресторан відкрився в 1942 році- призначений для задоволення найвибагливіших смаків і продовжує пожинати успіх завдяки своїй зірковій страві.
Розташований у невеликому місці в районі Ван Чай, він розрахований на 30 осіб і там ви можете скуштувати інші пропозиції, такі як смажене молочне порося або багата гусяча шийка.
НА КАВУ АБО НАПІЙ
Озон (Рівень 118, International Commerce Ctr. 1 Austin Road West, Коулун)
Найвищий бар в Азії займає 118 поверх МТЦ і належить Рітц-Карлтон . Відвідати його – це не просто випити коктейлю з краєвидом, це зробити це в особливій обстановці, де блакитне освітлення створює ілюзію перебування на небесах.
Найвідоміший ді-джей створив саундтрек один із найексклюзивніших барів Гонконгу де, крім того, ви можете скуштувати азіатських тапас або танцювати, поки не вистачить сил. Так, справді, діє суворий дрес-код , особливо для чоловіків.
Сонг Ча Се _(60 Fung Tak Road, Nan Lian Garden) _
Ця традиційна чайна кімната, оточена тихим ставком і захищена пишними садами Нан Ліан, є справжнім оазисом. ідеально підходить для того, щоб втекти від суєти Гонконг . Довгі дерев'яні коридори, столи та стільці з тикового дерева вишуканий чай, який завжди супроводжується димсамами, Вони змусять вас відчути, що ви помандрували в минуле. Ви ніколи не захочете піти звідти.
** Стоктон ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Віскі-бар у всьому стилі приватний клуб, набитий Честерами , оксамитові крісла, килими з неможливими малюнками та люстри. Найменше, що ви зробите в цьому кутку, — випити або перекусити поруч із гонконзьким Сохо. По середах живий джаз і блюз , хоча музика присутня щодня.
Кафе Kam Wah _(45-47 Bute Street Mong Kok; від €2) _
якщо ви шукаєте кафе, яке визначає Гонконг у його найчистішому вигляді , це те місце. Пропустіть чергу, щоб купити один із них знамениті солодощі і перейти безпосередньо до приміщення. Офіціантки, які трохи не володіють англійською, будуть прагнути знайти вам місце якомога швидше, навіть якщо це означає спільний маленький стіл з незнайомцем.
Туди-сюди замовлення не зупиняються, але не поспішайте. Спробуйте типовий юаньян — кавовий і чайний напій зі згущеним молоком — і його ананасові булочки з маслом. Калорій багато, але задоволена посмішка супроводжуватиме вас увесь день.
ДЕ КУПИТИ
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Старий житловий комплекс для поліцейських було реконструйовано та перетворено на це сучасне місце, де можна знайти твори найвпливовіших дизайнерів Гонконгу. До 100 магазинів, ательє, кафе та виставкових площ де дізнатися про останні тенденції в моді, ювелірних виробах або прикрасах.
** Товари бажання ** _(48 Hollywood Road Soho) _
У той день, коли цей еклектичний магазин відкрив свої двері, концепція сувенірів пережила революцію: дотепність, гумор і креативність вони об’єдналися, щоб створити всі види предметів і одягу, які зберігають суть Гонконгу, але не впадаючи в кліше. Його акаунт в Instagram (@goodsofdesire) є його найкращою вітриною.
Ринок Темпл Стріт _(Темпл Стріт Яу Май Тей, Коулун) _
З настанням темряви ця вул Коулун перетворюється на фестиваль неонових вогнів, вуличних кіосків, ясновидців і шанувальників караоке, які захоплюють простір і форму жвавий нічний ринок. Якісних речей мало, але весело практикувати торг.
Котяча вулиця _(Верхній ряд Ласкара, Шеунг Ван, Лан Квай Фонг) _
Те, що в минулому було вулицею, захопленою антикварами та колекційними магазинами, сьогодні є ринком підробленого антикваріату, фотографії та предмети, які нагадують про минуле Гонконгу.
Важливо оволодіти мистецтвом торгу, якщо ви маєте намір досягти успіху. Серед його зіркових продуктів є Чашки для еспресо з обличчям Мао і комуністичні пропагандистські плакати.
Види з Піка
**ЩО ПОДИВИТИСЯ **
** The Peak ** _(Пік Трамвай Нижня кінцева станція 33 Garden Road, Central) _
Це класика, ви не можете – і не повинні – залишати Гонконг, не піднявшись нагору, щоб помилуватися краєвидами з найвідомішого оглядового майданчика. Пік, гора, що стрімко панує над горизонтом, пропонує справжнє видовище як вдень, так і вночі, коли вогні с висвітлюються хмарочоси, і картина затоки перетворюється на щось майже фантастичне.
Храм Вонг Тай Сін _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; відкрита з 7:00 до 17:30) _
Релігія є фундаментальною частиною життя Гонконгу, і це ретельно відображається в таких місцях, як цей храм. Між неосяжними хмарочосами височіє, як маленький острівець, купка червоних дахів і вівтарів які вітають тих вірних, які прагнуть запитувати та знати.
Хоча Пануючою релігією є даосизм Конфуціанські та буддистські віруючі також мають тут свій простір, між димом пахощів і бамбуковими палицями, які передбачають майбутнє, виносять свої молитви в повітря.
Пташиний ринок _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Відповідно до заповідей фен-шуй, птахи виконують дуже важливу функцію: вони є символами удачі та носіями позитивних новин.
З цієї причини дуже цікаво підійти до вулиці Юен По пташиний сад і подивіться на численні кіоски, до яких ходять місцеві жителі, ну придбати свого нового вихованця або придбати аксесуари для нього, наприклад клітки чи іграшки ручної роботи. Варто подивитися.
острів Лантау
Щоб уникнути напруженого ритму Гонконгу, ідеальним варіантом буде екскурсія на його найбільший острів Лантау. Поїздка на метро та інша на канатній дорозі ведуть до імпозантної фігури гігантський будда , найбільший у своєму роді у світі.
Прогулянка сусіднім монастирем По Лінь може подарувати вам увесь той спокій, якого вам не вистачає в місті. На круглий день нічого, як їхати автобусом до малого Рибальське село Тай О , де не можуть проїхати навіть автомобілі.
З КИМ ПІХАТИ
** Живий Гонконг **
Єдина туристична агенція іспанською мовою в Гонконзі. **Він був заснований у 2015 році уругвайкою Лореною Фернандес, яка, проїхавши 1000 км Китаєм**, зрозуміла, що найкращий спосіб пізнати місце — це спілкуватися з його місцевими жителями. Зі своєю командою, всі латинського походження, підготувати індивідуальні подорожі містом та його околицями.
***** _Цей звіт був опублікований у **номері 129 Condé Nast Traveler Magazine (червень)**. Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого сайту). Червневий номер журналу Condé Nast Traveler доступний у цифровій версії, щоб насолоджуватися ним на бажаному пристрої. _
Тяньтан Будда з Лантау