Гастрономічний фестиваль, який ніколи не припиняється
Нобелівська премія з літератури Жозе Сарамаго мріяв про злиття Португалії та Іспанії в одній нації під назвою Іберія. Без сумніву, це дві країни побратими в незліченних речах, навіть зберігаючи власну ідентичність.
Порожня Іспанія є одним із найбільш коментованих і аналізованих термінів останнім часом, а також фантазія покоління, яке дедалі більше втомлюється від вимог міського життя.
Книга ** Los asquerosos de Santiago Lorenzo ** ідеально це відображає. Це цілком могло бути встановлено в Португалія порожня, що зберігає коштовності, які бажають розкрити прихований потенціал таких регіонів, як Алентежу.
Готель, де можна забути про міську суєту
Кулінарія Сантьяго та природа це ідеальний готель для міських жителів, яким потрібно забути про повсякденне життя Лісабона (або Мадрида чи ). місце, сповнене душі та справжнього місцевого колориту. Йдеться про те, що ви пробираєтеся на кухню.
Розташована в Сантьяго-ду-Касем , за 150 кілометрів від португальської столиці та лише за 18 від узбережжя, перебування в ньому означає набагато більше, ніж відпочинок у готелі з басейном і затишним декором. Його девіз говорить сам за себе: «Зробіть їжу, а не війну» (Зробіть їжу, а не війну).
Це місце гастрономічний фестиваль, який ніколи не припиняється. Кожен день тижня ви знайдете безкоштовну діяльність, відмінну від попередньої: матерклас для бариста досліджувати світ кави, курс, який відкриває нові техніки нарізання їжі, яку ви готуєте, або майстер-клас по смузі.
Відкрийте для себе смак португальського Алентежу
Вони є працівниками місця, які навчають їх, включаючи шеф-кухаря, тож це можливість відкрити обличчя людям, які роблять вашу відпустку можливою.
Тут перебування в готельному номері перестає бути безособовим досвідом і до того часу, як ви виїдете ви привітаєте більше ніж одного з них по імені.
З календарем семінарів можна ознайомитися на їхньому веб-сайті за кілька тижнів до початку, тож вам слід стежити за Попросіть місце, поки вони не закінчаться.
«Зробіть їжу, а не війну»
Також є плакат платних заходів, які підвищують ставки. Вони майже завжди включають вечеря з трьох страв, яку ви часто готували самі за допомогою фахівців, тому його ціна (45 євро з людини) здається більш ніж прийнятною.
Ви ще цього не знаєте, але **святкувати ніч Офір просто неба** — це одна з найкращих подій, які можуть статися у вашому гастрономічному житті. Ця інноваційна модель барбекю Крім того, що він вундеркінд у дизайні (він виглядає як статуя Чіліди), він багатозадачний і готує при різних температурах. Він є зіркою одного з його найпопулярніших заходів.
На пару годин, Шеф-кухар подбає про те, щоб ви замаринували і приготували турку. Навіть найкращий підручник YouTube не переможе його, і, крім того, ви рідко будете їсти так багато і так здорово з Продукти на 0 кілометрів.
Працівники самі викладають майстерні та діяльність готелю
Щоб розважитися, не обов’язково залишати Santiago Cooking & Nature. Але не робити цього було б помилкою: ви б програли найкраще з португальської сільської місцевості і це те, чого люди цього готелю не хочуть, щоб сталося. Вони навіть позичать вам велосипед, щоб ви могли це зробити.
їх співпраця з місцевим бізнесом робить свій спектр досвіду ще більш амбітним. На літо вже планують екскурсії, які займають цілий день.
Вранці ви йдете на риболовлю, ви плаваєте у водах поблизу Сантьяго-ду-Касем з професійними рибалками з області та поверніться до готелю зі своєю здобиччю, щоб приготувати власну вечерю.
І якщо ви хочете провести день на пляжі, запишіть ці імена: Порто-Ково, Сан-Торпес і Санто-Андре.
рай для гурманів
Але не забувайте, що можливості майже безмежні: відвідування місцевого ринку і навіть фруктових садів поблизу щоб дізнатися, звідки походять страви в меню вашого ресторану, екскурсія по виноградниках Алентежу або відвідування свиноферми.
Чи обов'язково йти на свиноферму, щоб знайти внутрішній спокій? Ви навіть не уявляєте. На додаток до зустрічі з хорошою купкою тварин, вирощених на волі, є крихітна та неймовірна винокурня бренду джину Black Pig.
Перед обов'язковою дегустацією його відкривають традиційний процес приготування цього напою носити не менше ніж земляничне , це дерево, яке майже всі ми знаємо у формі статуї Пуерта дель Соль у Мадриді. Ми вже попереджали вас, що тут ви не збираєтесь сумувати за містом...
Йдеться про те, що ти підкрався на кухню