Калдаш-да-Раінья, мабуть, найспокійніше місто Португалії
стежити за португальська карта коли наближаються свята (або коли ви виходите з періоду ув'язнення, який став вічним), це має щось терапевтичне. Тому що ти знаєш, що це може тебе здивувати, навіть для тих, хто думає, що знає все, побувавши в Лісабоні та Порту, провівши літо на науково-фантастичних скелях Алгарве або відкривши дизайнерські звичаї Алентежу (і не саме в такому порядку).
Справа в тому, що у випадку з Португалією сюрприз завжди забезпечений. Було останнє велике відкриття Калдаш-да-Раінья, курортне місто, розташоване в центральному регіоні Португалії, дуже близько до моря, але без узбережжя. Деталь, яка, до речі, не важлива навіть влітку.
Королева донья Леонор наказала побудувати термальну лікарню там, де було лише болото
Його ім'я вже говорить багато про що: Це місто терм королеви. Яка королева? Донья Леонор, дружина короля Португалії дона Жуана II. Або, можливо, ми повинні сказати, що перший інфлюенсер чи кулхантер на даний момент. У ХV ст перша громадська та відома особа, яка поширювала цілющі властивості гарячих джерел на території, дуже багатий на джерела, куди він потрапив майже випадково під час подорожі по дорозі до монастиря Баталья (до речі, архітектурна перлина, в недобудованій каплиці якої цілком могла бути домівка Дейнеріс Таргарієн та її дракони).
Королева, вдячна за те, що знайшла в цих водах ліки від рани, яка не могла загоїтися жодним лікуванням, наказав збудувати термічну лікарню де було тільки болото. І з нею встиг побудувати перша в світі термальна лікарня (1845), щоб усі ті, хто приходив (як вона), щоб вилікувати свої хвороби в димучій грязі, могли робити це з певними зручностями; назвати місто що почали рости навколо лікарні; Ю помістіть його на карту Португалії.
Примарні коридори цих покинутих павільйонів - рай для любителів урбексів
Цікаво, що в місто води ми прийшли не самі Давайте перевіримо, чи правдиве те, що вони говорять про його теплові властивості (Чудово підходить для лікування остеоартрозу, запального ревматизму, синуситу, риніту та інших захворювань дихальних шляхів). Ані пройти, як любителі урбексу, повз примарні коридори покинутих павільйонів, що стоять над романтичними садами парку Дона Карлоса I, амбітний проект розширення термальної лікарні (з готелем і зонами відпочинку в стилі курортів Франції дев'ятнадцятого століття), який так і не побачив світ через критику та підозри, які викликав серед населення. Існував страх, що надто багато уваги буде приділено туризму, на шкоду мешканцям Калдаса (чи може це бути зародком сталого туризму?).
Те, що дійсно привело нас у Кальдас, так це зв’язок між містом і один із великих геніїв португальської кераміки: Рафаель Бордалло Пінейро. Художник стилю стилю XIX століття, карикатурист повсякденного життя та ікона португальської кераміки. Піньейро є засновником Завод Faianças у Кальдас-да-Раінья, місце, де народився популярний глиняний посуд міста.
Сьогодні фабрика, музей і магазин (включно з аутлетом), присвячений майстру сарказму та гастрономічної відданості з фаянсу, місце, звідки неможливо (і немислимо) піти без салатниці, супниці у формі помідора чи повного посудного набору у формі риби. Маленьке слово.
Наявність цієї фабрики виправдовує багато символів, які ми бачили під час прогулянки бруковане місто у формі мозаїки (ви знаєте, що ви в Португалії, просто дивлячись на землю), і це підтверджує захоплення, яке викликає тут Бордалло. Що якщо один зграя чорних порцелянових ластівок на фасаді , сім'я гігантські равлики посеред площі, жаба, що ллє воду через рот у фонтан, а порцеляновий селянин у людський зріст... і, отже, ще до 20 фігур із популярного португальського всесвіту, які можна відкрити, дотримуючись** маршруту Bordalliana.** На додаток до присутності сотень імітацій Пінейро у вітринах сусідніх магазинів і підприємств.
Це його спадщина. Це, і його внесок у найактуальніший фуд-стиліст, тому що Жодна гастрономічна фотографія не варта без посуду, натхненного одним із його знаменитих португальських творінь. Ми знаємо про що говоримо.
У Португалії добре харчуватися є майже релігією. І Калдас не збирався бути меншим. Можливо, тому воно тут єдиний в країні щоденний фруктово-овочевий ринок просто неба. А знайти його дуже просто: достатньо спрямувати погляд з Термальної лікарні на с фруктовий квадрат, локація, яка отримала свою назву саме завдяки існуванню цього ринку, присвяченого місцевим продуктам і нульовому кілометру з п’ятнадцятого століття.
Єдиний щоденний фруктово-овочевий ринок у країні просто неба
На додаток до дуже свіжих фруктів і овочів, будьте обережні, не проходьте повз їхні кіоски та не перекушуйте деякі з його солодких спокус, таких як кавакас або бейхіньос, два десерти монастирського походження, дуже типові для Кальдас. І ідеально, щоб відчути дуже гарний смак міста.
Якщо ви прогуляєтеся пляж Фоз-ду-Арелью, трохи більше десяти хвилин їзди на автомобілі від Калдаса, пам'ять залишиться незгладимою. І ваше бажання повернутися до Португалії величезне (як і моє зараз).