Шато д'Оріон
Сценарист Пітер Фіртель спалив Памплону з Хемінгуеєм, Авою Гарднер і Тайроном Пауером – Зйомки «Фієсти» привели їх туди, що, мабуть, було те саме… коли до нього дійшла хвиля, що в Біарріці, за два кроки від бігу биків, було достатньо піни з тих днів, щоб порадувати найбільшого каліфорнійського серфера .
Він сказав своєму другові Дік Занук, син тодішнього віце-президента 20th Century Fox, який супроводжував виробничу групу, і туди вони пішли з двома дошками. Ніхто ніколи не бачив нічого подібного на сьогоднішній день. Ані серфінгісти, ані дошки, ані парочка божевільних, які своїми тілами стикаються з лютим атлантичним похміллям, навіть гіршим, ніж на деяких фестивалях у Сан-Ферміні.
Місячний міст, Салі-де-Беарн
50-ті минули і Біарріц вже був добре відомий як втілення аристократичного літа, така декадентська, така повна килимів, наполеонівських особняків і смугастих светрів. але йому бракувало серфінгу, те, з чим сьогодні, через десятиліття, узбережжя французької Країни Басків щодня прокидається в гонитві за новою хвилею. Скажімо, nouvelle vague, що все французьке завжди більше Годара.
Подорож, яка ілюструє цю статтю, не говорить про серфінг, а так, того живого, що, навіть коли відійдеш від гуркоту океану, продовжує пахнути свіжою селітрою, до старих традицій, які споглядаються за сітчастими завісами феноменальних вілл, до буханців, наповнених фуа, до смажених сардин з маслом із Сен-Жан-де-Люз, до заходу сонця на фронтонах і келихів Ірулеґі, цього міцного та бравадного винограду танат, можна сказати, так баскського в найщасливіший і найсильніший сенс цього терміна.
І як ми можемо це ігнорувати, якщо ми приїхали саме за цим, Французька Країна Басків – це теж блошині ринки антикваріат, дрібниці і marchés aux puces (знову французи), які роблять обов’язковим прибуття автомобілем, якщо ви поспішаєте мене підвезти, тому що бажання купити немає салонної валізи, яка його підтримує.
Іди, біжи, а коли повернешся, збережи таємницю: не кажіть нікому, де ви знайшли того незіпсованого Василя Марселя Брейера або як ви торгувалися за той Cahiers du Cinema з серпня 1961 року; так, на якому Бельмондо з'являється, гладячи волосся Анни Карини. Яка партія все і який Годар.
Всередині Château d'Orion
ДЕ НОЧИТИ
Шато д'Оріон _(L'Eglise, Оріон) _
Тобіас і Ельке є неперевершеними господарями цього замку, де ви можете збігтися з одним із концертів чи майстер-класів, запланованих кожного сезону.
L'Auberge Basque _(745, Vieille Route de Saint-Pée, Saint-Pée-sur-Nivelle) _
Якщо назва вже запрошує вас не виходити... уявіть, що ми кажемо вам, що воно належить Relais & Châteaux і що його сублімований ресторан баскської кухні має зірку Мішлена. Слідкуйте за пізнім сніданком.
Готель дю Пале _(1, Avenue de l'Imperatrice, Biarritz) _
Було б невибачливо залишити поза увагою найзнаменитіший готель Біарріца одне з ключових місць для розуміння бездоганного знання місцевості. Колишня резиденція Наполеона III і Євгенії де Монтіхо ніколи не вийде з моди.
Тиждень баскської культури в Сен-Жан-де-Люз, що проводиться в лютому
ДЕ ПОЇСТИ
легенда _(5 Rue de l’Abbé Duplech, Sauveterre-de-Béarn. Телефон: +33 986 68 99 47) _
Екологічний ресторан, який лише обслуговує регіональні продукти та натуральні вина з Франції. Дуже добре!
Чез Альберт _(51, bis Allée Port des Pêcheurs, Biarritz) _
Класика, наповнена свіжа риба з регіону.
L'Impertinent _(5, Rue d'Alsace, Biarritz) _
Фабіан Фельдман привносить свою німецьку стриманість у багатство цієї місцевості: риба, органічно вирощені овочі та фантастичний хліб. Одна зірка Мішлен.
Le Bar du Marche _(8, Rue des Halles, Biarritz) _
Завжди веселий, завжди переповнений і завжди ідеальний для випити трохи вина та фуа на зворотному шляху з пляжу. Слово.
ДЕ КУПИТИ
Кондитерська Charrier _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Телефон: +33 559 38 55 10) _
Його спеціальність, середньовіччя, це хрустке печиво з шоколадним мусом, яке викликає звикання. І так, є шоколадні цукерки. І які хліби.
L'Épicerie Sans Fin _(Rue Léon Bérard, Sauveterre-de-Béarn. Телефон: +33 986 60 56 61) _
Чудовий спеціалізований магазин регіональні продукти.
Тіссаж Муте _(Rue du Souvenir Français, Ортез) _
Столітній млин, де ви знайдете фантастичні скатертини та білизна для кухні.
Термальні ванни Салі-де-Берн _(Cours du Jardin Public, Салі-де-Берн) _
Це термальні ванни того, що відомо як «місто солі», у якому навіть є музей, присвячений цьому. У вересні відзначають Свято солі с базар солоної риби, танці та традиційні пісні.
Вуличні ринки
Атлантичні Піренеї традиційно зона купівлі-продажу антикваріату та ринок. В Інтернеті у вас є календар і місця.
Атлантичні Піренеї - це територія купівлі-продажу антикваріату та ринків
***** _Цей звіт був опублікований у **номері 132 Condé Nast Traveler Magazine (жовтень)**. Підпишіться на друковане видання (11 друкованих номерів і цифрову версію за 24,75 євро, зателефонувавши за номером 902 53 55 57 або з нашого сайту). Жовтневий номер журналу Condé Nast Traveler доступний у цифровій версії, щоб насолоджуватися ним на бажаному пристрої. _