Гвадалахара на рівнині, Мексика на лагуні!
Столиця штату с Халіско , друге за величиною місто в країні, є гімном всьому традиційно мексиканському. Звичайно, маріачі та текіла, але також обсаджені деревами площі, Бруковані бульвари, колоніальні реліквії, величні собори та доброзичливий, привітний характер, який запрошує вас переосмислити початкову ідею залишитися лише на два дні. Дізнайся про це!
ДЕНЬ 1
9 годин. Почніть день у чистому мексиканському стилі: з деякі хороші чилакіли в історичному центрі. Якщо ви прокинулися з бажанням пригод, вирушайте до Mercado San Juan de Dios, одного з найавтентичніших (і дешевих!) «гастрономічних центрів» у місті, де ви можете поділитися кавою та енчіладою пліч-о-пліч із сусідами. з усього світу життя.
Для менш насиченого ознайомлення з життям Халіско спробуйте Café Madrid (Avenida Juárez 264). Ця установа вже 50 років годує ранок Гвадалахари яйця ранчеро та чиста гвадалахарська гостинність.
10:30. Коли його сили відновлюються, він починає пізнавати Гвадалахару з її нервового центру: квадрат зброї, з собором і його вежами-близнюками, які гордо височіють.
Освячений у 1618 році собор майже такий же старий, як і саме місто, і, як і місто, не залишить вас байдужим. Готичні вівтарі, золоті колони та вітражі з біблійними сценами (Таємна вечеря має важливе значення) об’єднані в суміш стилів, які можуть приголомшити архітектурних пуристів, але які визначають Гвадалахару, зосереджену в одній кімнаті.
Собор Гвадалахари з його вежами з неоготичними шпилями є символом міста.
11:30. Від одного закладу Гвадалахари до іншого. Якщо ви відвідуєте лише один музей у місті, переконайтеся, що це один: Культурний інститут Hospicio Cabañas. Спадщина людства ЮНЕСКО, Це перлина всередині та зовні.
На схід від площі Тапатія, цей старий сиротинець ховає в своїх красивих неокласичних стінах ряд модерністські розписи Хосе Клементе Ороско, один із великих мексиканських художників, який показує сцени з доіспанського Халіско та завоювання.
Відповідно до більшості робіт мексиканських муралістів, роботи модерністські та драматичні, сповнені зображень вогню, молитви та кайданів, засудження гніту влади та застерігаючи від небезпеки фашизму.
14:00 В обідню перерву навіть не думайте про це, а підіть до одного з численних кіосків, усіяних Пласа-де-Армас і Пласа-Тапатія, де продають Страва Халіско par excellence: утоплений пиріг.
Цей вуличний делікатес такий же простий, як і ситний: бутерброд, начинений вашим вибором, буквально потоплені в соусі (гострому або негострому) . Пояснення залишає вас на півдорозі? Не дозволяйте нам розповідати вам, а спробуйте. Яку позицію зробити великий крок – справа випадку, але якщо вам потрібна рекомендація, Las Famosas, за три квартали від собору, є класикою.
Ви були голодні? Не пропустіть можливість спробувати місцевий коктейль: тежуіно, напій із кукурудзи, змішаний з лимонним сорбетом і пілончілло (карамель), який також продається на вуличних кіосках. Його вміст алкоголю дуже низький, але не довіряйте: Він вражає, коли найменше цього очікуєш.
Утоплений торт з Халіско, але дуже, дуже, утоплений.
16:30 У другій половині дня вирушайте на північ і прямуйте до Запопан, заклик стати новим крутим районом Гвадалахари (хоча насправді це прилегле до столиці місто) .
Найбільш символічною будівлею є базиліка, побудована в 1730 році, де знаходиться Діва Запопан, яку відвідують паломники протягом року. Базиліка оживає після меси о шостій годині, коли сім’ї околиць, паломники та релігійні збираються на площі після вшанування.
Окрім Базиліки, Запопан має й інші більш світські принади. Художній музей є найкращим експонатом сучасного мистецтва в місті, серед стін якого, серед інших, були роботи Фріди та Дієго.
Виставка Modulations у художньому музеї Zapopan.
8:30 вечора З настанням ночі Гвадалахара оживає. Тапатіос, жителі та гості виходять на вулиці в пошуках чела, тако та хороша компанія. Колоніями (районами) з найбільшою кількістю нічного життя є Провіденсія та Чапультепек, які зручно розташовані поруч один з одним.
Установою в Провіденсії є La Cervecería Union. Користуючись перевагами свого привілейованого розташування на розі Avenida Américas і São Paulo Street, пивоварня може похвалитися тераса майже така ж широка, як її меню, де багато крафтового пива та креативної мексиканської кухні. Не пропустіть тако пачола, фірмову страву Альтос-де-Халіско, яку привозять у велике місто.
23:00. З піднесеним настроєм і повним шлунком гвадалахарська ніч тільки почалася. за дозу ностальгія і глем-рок, Genesis чекає на вас, щоб перенести вас в іншу епоху. Неважливо, чи шукаєте ви хіти від Abba, Alaska, Spice Girls чи Chemical Brothers: тут правила ретро.
Шукаєте щось із більшою атмосферою? Не дарма Гвадалахару називають мексиканським Сан-Франциско, і якщо ви приїдете в кінці червня, то знайдете один з найвідоміші прайд-паради в усій Латинській Америці.
У будь-яку пору року Прайд живе в Angels Club. Ця мегадискотека (куди чекають усі) має три поверхи, багато шанувальників і працює всю ніч.
Гвадалахара пишається своїм днем гордості, одним із найвидатніших у Латинській Америці.
ДЕНЬ 2
10:00. Відновіть сили після попереднього вечора (наскільки можете) зі сніданком у La Cafeteria в Colonia Americana. Цей «дім далеко від дому», як вони себе представляють, зосереджує своє меню традиційні мексиканські страви без вигадок, з квасолевими кексами як великими зірками.
Щоб випити: спробуйте оживити свій мозок за допомогою капучіно з льодом. Після пожвавлення (нехай і погано) прогуляйтеся по колонії. Americana знаходиться в центрі одного з найбільш традиційних і найкраще збережених районів Гвадалахари алеї приховують старовинні особняки, чарівні сквери і бруковані вулиці, на яких варто заблукати.
12:30. Якщо вам трапиться, що ваш другий день у Гвадалахарі — неділя (або четвер), це означає одне: базарний день. Tianguis de Tonalá є одним із найбільших у штаті Халіско (і в країні). суто місцевий досвід вартий того, щоб бути надрукованим на пам'ять.
Ряди й ряди кіосків, наскільки сягає око, продають усе, від скатертин до масок, і вам буде важко вирішити, з чого почати. Одна порада: наберіться терпіння, зазвичай там багато людей.
Ринок Tianguis de Tonalá є одним із найбільших у Халіско, і на ньому ви знайдете все, що можете собі уявити.
15:30 Щоб поїсти в Tonalá, вибирайте традиційні та автентичні страви, які El Rincón del Sol пропонує вам на блюді. Після годин торгу, деякі chiles en nogada вони вам чудово підійдуть.
п'ять вечора. Плануйте провести південь, забувши про натовпи та велике місто, і вирушайте Тлакепаке. Він міг би пройти через ще одне чарівне місто, моргнути, і ви повірите, що опинилися в колоніальному містечку за багато кілометрів від Гвадалахари.
Tlaquepaque - це мрія бруковані вулиці, будинки пастельних тонів і ремісничі лавки (справді недешево). Але навіть якщо ви нічого не купите, вам буде важко не провести кілька годин, безцільно блукаючи його провулками, і споглядати життя з лавки в дуже жвавому Jardin Hidalgo.
У Тлакепаке обов’язково потрібно відвідати музей Панталеона Пандуро та його колекцію народного мистецтва, зібрану та виставлену в старовинній релігійній місії.
Церква Сан-Педро, в ідилічному Тлакепаке, набагато більше, ніж чарівне місто.
8:30 вечора Під час вечері вам не потрібно залишати Тлакепаке (ми знаємо, як це важко). На центральній площі є безліч варіантів, але хорошим є Casa Luna з багатим на фосфор меню: королями столу є риба та молюски.
Якщо ваш шлунок дозволяє вам лише перекусити, але просить зробити це в місці з великою атмосферою, La Matatinta прийме вас. босановий ритм.
А після вечері не пропустіть можливість попрощатися з Гвадалахарою з її найавтентичнішим звуком: гурт маріачі. El Parián, квартал, повний барів у аркаді на центральній площі, є найкращим місцем для цього… і багато іншого, якщо це супроводжується маргаритою.
У Casa Luna ви будете вражені рибним меню, а також унікальним декором.