Вино, яке робить друзів
ВІНТАЖ
Переллада Молле. 20 кілометрів від моря
Ця виноробня – це свіже обличчя, ковток оновленого повітря, втілений у двох її пристрасних менеджерах: Хосепі та Марті. Відколи вони відкрили виноробню вісім років тому, вони зрозуміли, що винний туризм може стати важливим джерелом нових клієнтів, які завдяки вину можуть стати друзями. Або принаймні в безумовному. Його сильна сторона полягає в тому, що "чому б і ні?" що вони мають як відповідь на будь-яку божевільну пропозицію. З весілля вони взяли ідею здійснювати нічні візити влітку, в оточенні фантастики та освітлених зірками. Це лише один приклад його благословенної пристрасті та ініціативи, які роблять ферму незабутнім досвідом. Це, а також смиренність і близькість, які вони виявляють у кожній діяльності. У La Vinyeta знають, що таке розгойдувати човен, але вони мріють не про натовп, а про знайомство та успіх своїх пропозицій.
СТОРІНКИ ARCHÉ
Компанія. 25 кілометрів від моря
Підходячи до дверей цього складу, можна припустити, що людина приходить у пошуках якогось пояснення, яке допоможе зрозуміти деякі вина з більшою індивідуальністю від Ampurdán. Помилка (крім рукоділля та виноробства) полягає в екстремальному ландшафті, де він росте. Прямо в кінці Піренеїв і лісів з'являються його виноградники, оточені деревами та великими гранітними скелями. Arché Pages насолоджується тут же, розуміючи унікальність своєї землі та вловлювання ароматів складного ландшафту . А для найвибагливіших у візиту є туз у рукаві у вигляді невеликої вежі, де можна насолодитися найкращими краєвидами садиби з келихом у руці. І це те, що тут, дегустація кидає до гори.
Дегустації між історичними стінами
ПЕРЕЛАДСЬКИЙ ЗАМОК
Перламутровий. 18 кілометрів від моря
Кастільо де Перелада заслуговує принаймні на один довгий уїк-енд. Сюди вони роками приваблювали туристів завдяки своєму монументальному та розкішному комплексу, а також виготовленню вина та вина, які відзначені нагородами. Але 100% винний туризм з’явився лише кілька років тому, коли почали відроджувати цей продукт. Досвід включає в себе наступ на виноградник, відчуття моря та його нюансів і сфотографувати пейзаж. Це супроводжується подальшим відвідуванням виноробні та її музею вина, повного старовинних реліквій у монастирській, релігійній і, отже, унікальній атмосфері. Влітку, ідилічний вітрильник дозволяє дегустувати у винятковій обстановці, безпосередньо біля узбережжя, з видом на маєток Garbet, мабуть, найкрасивіший виноградник Іспанії. Ено-пригода, яку можна завершити спа-центром або більш детально насолодитися іншими місцями монастиря, такими як його вражаюча бібліотека, цікавий музей скла та кераміки або Версальські сади комплексу.
МАРТІН ФАЙСО
Кадакес. 5 кілометрів від моря
Познайомитися з Мартіном Файшо — це все одно, що повністю зануритися в Кап-де-Креус, на одну з виноробень, чиї виноградники населяють цей природний парк. До ландшафту та екологічного дискурсу, які виділяють його цінності, El Celler додає вражаючий Mas Perafita, кам'яний будинок, де розміщена виноробня. Його велика привабливість — це вже не просто його чудовий силует, що височіє між горами та вітрами, а й огляд зсередини та дізнайтеся, як процес виноробства додає технології та нержавіючу сталь до майстерності його суті та стінок . Завершується екскурсія його відповідною дегустацією в жарі вогню або під деревами, залежно від пори року. І якщо ви закохаєтеся в це місце до вух, ви завжди можете зупинитися в одному з різних сільських номерів, які тут є. Подалі від пляжної метушні та близько, дуже близько, до виноградників і природи.
Особняк, який любить вина
** CLOS D'AGON ** Калонж. 5 кілометрів від моря
До репутації своїх вин (яка приваблює вузькоспеціалізованих іноземних туристів), Кло д'Агон додає свої схили виноградників і контраст своїх будівель. З одного боку виділяється старий фермерський будинок, стара будівля з більш ніж трьома століттями позаду. А поряд з ним з’являється сучасна виноробня, спроектована Хесусом Мансанаресом, якій вдається намагнетити зіниць і завершити ландшафт, надавши свій колір. Це злиття хорошого вина, прогулянки серед виноградників і дози традиційної сучасної архітектури e і вважає своє місто Сан-Антоні-де-Калонже альтернативним місцем, де можна поєднати пляж і дубові бочки. Це зовсім не погано.
**ESPELT AND COLL DE ROSES**
Вілахуїга і Троянди. 10 і 3 кілометри від моря відповідно
Виноробня Espelt є одним із тих чарівних гігантів, які оригінально долучилися до буму винного туризму. І робить це двома способами. По-перше, відвідування його прекрасних виноградників, розташованих у самому центрі Кап-де-Креус, керуючи бірюзовими бухтами та захищаючи те, що колись було дорогою до Буллі . Сніданок у виноградниках дає можливість дізнатися про виноградарство, поговорити про йод і навіть про дольмени, які розкидані по схилах мису.
Інша визначна пам'ятка Еспельта - Колль-де-Роз і його музей. Розташований на околиці Роуз, цей великий маєток вітає виноградні лози на своїх гектарах і пристрасть у надрах свого великого особняка . Ось музей, розважальна інтерактивна прогулянка, де почуття дізнаються все про вино.
Виноробня з музеєм
САДИБА БЕЛЛ-ЛЛОК
Паламос. 7 кілометрів від моря
Bell-Lloc заслуговує на цілий день, насолоджуючись цим комплексом, розташований лише за 10 хвилин від найжвавішого узбережжя. Але тут все мир і вино, суміш, досягнута ізоляції, яка також була перенесена в його підвал. Тут його складна архітектура зачаровує, захоплює своєю сміливістю, з тими величезними сталевими пластинами, що прокреслюють лабіринт, де витримується вино . Зовні добродушний і сільський персонаж постає у вигляді розкішного фермерського будинку з номерами та винним туризмом на конях. Непереборний контраст.
ПОГРЕБНИК МОЖЕ САЙС
Валлобрега. 10 кілометрів від моря
Навіть до цього дуже сільського анклаву, розташованого посеред бульвару, можна дістатися з трьома цілями. По-перше, задоволення від зустрічі з Мартою та її винними творіннями (Selecció – це ще одне вино) на чудовому ґанку її фермерського будинку. Другий, шукач пригод, який задовольняє себе, катаючись на велосипеді вгору та вниз стежками, що пролягають через його володіння між виноградниками та лісами. І по-третє, пройти косметичні та оздоровчі процедури із залишками винограду. І всі вони неперевершені.
Виноградники біля моря
GELAMÀ
Вілахуїга. 10 кілометрів від моря
Перший погляд. Величезна стара будівля з назвою: Cavas Gelamà. Далі йде пояснення, історія старого виробника кави, яка продовжила вирощувати вино для інших і яка в останні роки відновила свій бренд і свою долю. Він зробив це успішно (не пропустіть його вражаючий рожевий), але перш за все використовуючи скелет, який він успадкував з минулого. Реліквія, яку варто відвідати, пізнати та насолодитися завдяки дуже сільській дегустації. Досвід ще не завершений (Роджер, його власник, мріє проводити концерти у великих підвалах і зоні для відпочинку в садах), але завдяки сільській місцевості порочне коло замикається для любителів вина, які не хочуть чути говорити про хвилі чи сюрреалізм.
*Вас також може зацікавити
22 причини пити вино
Гастроралі андоррського вина: ено-пригода в Піренеях
Найкрасивіші виноградники світу
Бум винного туризму в Ампурдані
Найкращі вина Іспанії (і кращі вина)
у винній країні
Де скуштувати вино, вирощене під морем?
Про вино і жінок
пейзажі, що п’ють
Відкрийте в собі винороба
Усі статті Хав'єра Зорі дель Амо
Від вирощування кавів до вин